现代月饼也以甜味为主攻方向。即使后期开发出了XO酱小龙虾、螺蛳粉月饼等新奇品种。也不过是噱头居多，虽然是咸口但并不好吃。想了想还是尝试一下苏式鲜肉月饼以及椒盐茶饼吧。椒盐茶饼简单，就是把椒盐粒磨成粉代替桂花蜜和茶粉混合做馅。
唐朝人们吃猪肉吃地少，价格自然不高，鞠小雅便买了不少。将猪肉剁成馅、放糖、猪油、秋油、料酒、姜末、盐调味。不断搅拌肉馅，肉馅出现黏性，彼此胶着，难以分开便是肉馅好了。老字号的上海鲜肉月饼，会在肉馅中夹杂榨菜末，不过唐朝时还没有。鞠小雅看了看厨房四周，打算用咸笋干切丝代替。然后揉面，把饼皮摊薄，裁成一个个面剂子，再将馅料放入，将饼皮上推，收紧口，一个个小鲜肉月饼就做成了。鞠小雅看着出炉的月饼，虽然鞠小雅已经尽力将月饼个头揉捏的大小一致，但出炉的月饼还是有大又小，鞠小雅想了想，叹了口气。
和娘在一旁边不解道，“小娘子怎么叹气了，这咸月饼很好吃啊。”“对啊，阿姐，这饼子味道好。”鞠小雅过于投入，完全没注意到莒小弟已经回来了。“这饼子大小好像不太一样啊。这明天卖出时怎么定价呢？要是有模具就好了。”鞠小雅自言自语，“有模具呀。”鞠小雅诧异地看了莒小弟一眼，“少杰，他们家有，我在他们家见过。他们家不仅有现成的，还可以定制呢。”鞠小雅眼前一亮，“我们现在就去买。”“好呀。”莒小弟舔了舔手指，打算转身带路。
和娘连忙阻止，“小娘子，马上就到坊门关闭的时间了。荆少杰他们家住在隔壁坊子呢。”莒小弟转了转眼睛：“这样阿姐，我先去把模子借下，今日赶地回来，就回来。赶不回来，就在少杰下住下，明日早上响第一道钟声时回来。”鞠小雅还未来地及反应，和娘就道：“小郎君这个法子好。”鞠小雅也赞成。看着莒小弟迅速跑出的背影，她有种复杂的情绪涌上心头。
她是独生子女，没有兄弟姐妹，偶尔也会感到孤单，想想自己要是有兄弟姐妹会是怎样一个场景。来到唐朝，莒小弟的出现好像抚平了她的遗憾，或许是年幼丧母，又家境寒微，他格外懂事，性情乖巧，学业上进。只是眉宇之间总是有分少年老成，和其他一起玩耍的小伙伴们比，少了些烂漫天真的气息。鞠小雅暗下决心，不管自己还要在唐朝多久，反正努力挣钱，把债务都填平，最好还能留下点积蓄，金钱上不紧张，人也会舒缓些吧。
果然，第二天一早，晨钟一响莒小弟就到家了。他带回来的模具比鞠小雅想象中要小一些，和现代章鱼小丸子模板有点像。但有了模板终于能做大小划一的月饼了。鞠小雅打算今日收摊后，让和娘领着去少杰家看看，说不定还能多买点模具。总体来看，甜月饼更受欢迎些。
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