红薯汤
。配料
切碎的红薯，2杯半
肉桂，1茶匙
干姜，1茶匙
洋葱，1颗
蔬菜汤，3杯
橄榄油，2汤匙
干大蒜，1汤匙
草药，半杯
浓缩柠檬汁
灯笼椒1个，切丁
枫糖浆，2汤匙
辣椒粉，1茶匙
酱油，2汤匙
花生，1把
番茄酱，半杯
花生酱，2汤匙
做法
洋葱切碎，在油中低火煎5分钟。
将大蒜、辣椒、草药、肉桂、辣椒和生姜放入锅中。
烹制2分钟后，加入酱油、花生酱和番茄酱。然后倒入1/4杯鸡汤。
加入红薯和剩下的汤。煨15分钟。
当土豆变软时，加入枫糖浆、柠檬汁、盐和胡椒。搅拌均匀。
现在，搅拌好混合物，菜就好了。上菜时用花生做装饰。
#########################################
香蕉，面包，燕麦片
。
配料
熟透的香蕉，2块
肉桂，1/4茶匙
水，1杯
核桃碎，2汤匙
大颗燕麦片，2/3杯
非动物奶制品
香草精，1/4茶匙
做法
把一根香蕉捣烂放在锅里。然后加入除奶和核桃以外的其他配料，。
将混合物煮5分钟左右，搅拌。
燕麦变软时，将混合物倒入碗中，加入牛奶。然后用香蕉片和核桃装饰。
#########################################
芝麻菜扁豆沙拉
。
配料
芝麻菜，1把
熟扁豆，1杯
腰果，3/4杯
小麦面包，3片
辣椒，1条
洋葱，1颗
橄榄油，3汤匙
干西红柿，6块
香醋，2茶匙
做法
洋葱去皮，在热油中炒3分钟。
腰果烤熟，放入沙拉碗。
把西红柿和辣椒切碎。然后加入洋葱。再煎2分钟。
将洋葱等放到更大的碗中，并将剩余的油加入平底锅里。
把面包片切成大块，然后油炸。炸脆后，加盐和胡椒粉调味。
在洋葱中加入洗净的芝麻菜和扁豆，拌匀。用盐、醋和胡椒调味。
食用前放上面包块。
#########################################
花生酱一口酥
。
配料
椰枣，10个
无麸质燕麦，1杯
天然花生酱，半杯
做法
将所有原料放入搅拌机中搅拌5分钟。如果太干，就再加些花生酱。
把混合物揉成上图里面的形状。
储存在冰箱里。
#########################################
素食乳酪
。
配料
中等稠度莎莎酱（辣），1杯
生腰果，半杯
盐，1/4汤匙
姜黄，半茶匙
红灯笼椒1个，洗净
酵母，2汤匙
做法
把腰果放进一碗热水里。
切辣椒。
腰果洗净，并将所有原料放入搅拌机中。
混合直到完全光滑。
放在碗里，装饰，然后上菜。
#########################################
纯素农家干酪
。
配料
酵母，1汤匙
盐，半茶匙
嫩豆腐，1又1/3杯
硬豆腐，1杯半
苹果醋，1茶匙
柠檬汁，1茶匙
做法
混合除硬豆腐以外的所有原料。搅拌至完全光滑。
将混合物倒入碗中，捣碎在硬豆腐里。
#########################################
京公网安备11010502036362号