我们爱吃的萝卜干

安讲实话，萝卜干这东西没有人会一年四季都吃得起，平时拿来当小零食吃还差不多，就算是这样也不是天天吃的，也就是那种想吃了就做点的，不想吃了就放着堆灰

安好了，下面我们要开始制作萝卜干了

安首先要去拔萝卜（大白萝卜，买的也成只要是白色的），去头掐尾，去皮，洗净，切块，晾晒风干

安等到水分完全干了的时候，如果我们想吃，就可以拿出一点来，先用热水泡几个小时，等萝卜干泡软的时候，我们就可以开始下一步了

安我们需要准备一些大蒜（单瓣独蒜）充好的辣椒面

安准备好一个钵钵（不要介意，方言），把泡好洗净的萝卜干放进钵钵里，再把剥好的蒜放进去，接着放入辣椒粉，酱油（不要放太多，怕太咸了），盐（1~3勺），味精（1~3勺）

安用一个稍大些的勺子和一双干净的筷子将萝卜干和放进去的佐料搅拌一下，直至盐分完全溶解

安接着就是装盘啦

安萝卜干的做法到这里就算结束啦