彩椒炒芦笋

材料:芦笋150克

彩椒50克

鲜百合45克

姜片少许

葱段少许

调料:盐2克

鸡精2克

料酒4毫升

水淀粉适量

食用油适量

做法:1.芦笋洗净去皮，切段，彩椒洗净去籽，切开，再切成小块

2.锅中注水烧开，放入食用油，盐，倒入芦笋段，放入彩椒块，再倒入洗净的鲜百合，煮一分钟，所有食材断生捞出沥干水分待用

3.起锅烧油，放入姜片，葱段，用大火爆香，倒入焯好的食材，用大火翻炒一会儿，再淋入料酒，加入鸡精盐，炒匀调味

4.倒入水淀粉，翻炒几下，至所有食材入味关火后盛出，盛入盘中即可。

营养小贴士【芦笋中氨基酸含量高而且比例适当，对预防心血管泌尿系统疾病有很大的辅助作用】