风干腊味鸭舌

菜谱大全

主料:大鸭舌两包鸭舌

调料：白糖800克生抽380东古一品鲜150克鸡精60克肉宝王12克老抽250克白酒100克辣鲜露150克纯净水580克味精60克小米辣200克蒜50克葱130克姜80克桂皮5克香叶5克陈皮5克花椒

5克干辣椒5克八角10克

制作:大鸭舌解冻，纯净水烧开依次加入调料煮开煮香成卤汁，将鸭舌泡入汁水8小时，风于一晚上慈姜黄酒蒸20分钟