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第十章:科隆,莱茵河畔、大教堂

你在深圳我在成都

经过几次长途转机飞行,初春的德国科隆让叶秋一下飞机扶梯就感到微微的秋凉。她不懂德语,更不懂英语,只能跟着同机的人拿着行李走在人群中间。

海关工作人员看着她的护照,简单的问了几句,其实这时候叶秋不知道,国内如火如荼的改革开放,让中德之间的人员交流比起之前多了几倍的增长。所以德国机场海关工作人员,对没有表现出特别有疑虑的国人入境一般只作简单询问。

不过就是这简单的几句德语,叶秋也听不懂。幸好同机的一个阿姨看到叶秋愣在那,临时帮忙做了翻译。短暂的心惊肉跳后,啪!一个大章盖到了叶秋的护照上,她终于被海关放行了。

她走出大厅到了出口,不远处一个人正在举着牌子等她。她的名字用歪歪斜斜的红字写着,特别醒目,有辨识度。

这个人帮她把行李放到汽车后背箱,叶秋上了车。

欢迎你到德国来,我叫赵阳,你叫什么?

你好!我是叶秋

叶秋坐在后排,车缓缓起步。小姑娘挺厉害啊,敢一个人来这么远的德国,听别人说深圳一天一个样,是真的吗?赵阳是个天津人,天生的“话匣子”。

还行吧,没有你说的那么夸张,不过变化倒是挺快,叶秋和赵阳有一句没一句的说着话。

看着窗外一闪而过的车窗外面,坐落莱茵河畔的科隆真美!叶秋不由自主的脱口而出。

前面就是科隆大教堂了,要不我带你去转转再回去?赵阳顺势询问起了叶秋。

不了,我还是回住的地方睡觉倒时差吧。叶秋坐飞机太久,自知快扛不住了。

赵阳的车停在了一栋临街的路边,叶秋摇下车窗瞅了瞅外面,这栋房子下层为商铺、是一个咖啡作坊,上层为住宅,整条街的房屋以山墙为背面,彼此紧靠,形成锯居式的街立面。临街的房屋有几层窗子,上面是花饰,房顶上有好几层阁楼,安有尖塔。

赵阳帮叶秋拿着行李,叶秋跟在他后面,这栋楼的楼梯比较特别,八字形的木楼梯。

公司把整个三楼都租了下来,一共有8个房间,你看看你住哪个?赵阳边走边介绍。

这么大的屋子就我们俩住这?叶秋参观这所有的房间后,狐疑的问着赵阳。

哦,你放心,深圳那边后续还要派人过来,我是在这边的中方主管,到时候这屋里肯定会非常热闹。

另外我是怕你不习惯才在这临时住几天的,赵阳说完尴尬的笑了笑。我带你参观下厨房吧!你会做饭吗?早晚饭需要你自己做,中午在厂里吃,冰箱里我会定期采购食品回来。

会,我几岁开始就学着自己做饭,还是烧柴火灶的那种。叶秋知道自己多想了,赶紧岔开话题,避免继续尴尬。

洗完澡,第一次睡床垫,真软。等叶秋睡醒的时候,窗外已是灯火通明。她也不知道现在是什么时候?自己睡了多久?反正是浑身舒坦,精力充沛。叶秋这些年其它技能没有学会,起床穿衣的速度快的一溜。

叶秋走出卧室,赵阳正在客厅沙发上看着书。

你看的什么书?中文还是德文的?叶秋坐到了赵阳的对面凳子上,这凳子有个软羊毛垫子。哎呀我去!你真会享受生活,一个凳子都弄的这么舒服。被叶秋这么“一惊一乍”,赵阳放下手里的书。叶秋拿过书哗哗翻了一下,整本书全是德文的。

赵阳起身走进了厨房,高压锅呼呼的冒着热气,估计得等下才能吃饭。趁着现在没事,我给你介绍一下德国啤酒?赵阳说完拿起书翻到了中间的几页。好吧,你讲讲,好让我尽快进入状态。

叶秋此时已经做好了一个学生的状态,她拿起了笔和笔记本。

德国生产的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

德国啤酒以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。近几百年来德国啤酒成为了纯正啤酒的代名词。此时的德国为世界第二大啤酒生产国,全国有两千多家啤酒厂,生产的啤酒种类高达几千种。

他们的生产设备和制作工艺达到世界顶尖水准。德国有两样支柱性产业,机械制造,然后就是啤酒生产。

叶秋听完赵阳的介绍,很是吃惊。

记下来了吗?如果觉得我语速过快,我可以讲慢一点。赵阳说完,试着问叶秋。

还行,叶秋说完,低下头继续写着笔记。

那就好,那我继续接着之前的说下去。

德国科隆的啤酒以科什啤酒最为著名,科什啤酒也是科隆的特产。

科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。啤酒此时对于国人来说是一个新鲜的玩意儿,原汁原味的高度啤酒,他们还比较难以适应。

所以你需要学习整套科什啤酒的生产工艺,后面我们会引进整条生产线回国内,并加以改良,让它更符合国人的饮用习惯。

叶秋听赵阳说完这些,放下手里的笔。理了理思路。可是我不懂德语怎么办?叶秋抛出了她最头疼的问题。

赵阳没有正面回答叶秋,只是笑笑不说话。赵阳的笑容,让叶秋此时回想起了另外一个人吴磊,她不知道吴磊出现在她的人生路上,她究竟应该是恨意多一些?还是敬意多一些。

叶秋和赵阳在屋里吃了一顿简餐。赵阳拿了一个自己的笔记本出来,这是我自己翻译的资料,拿给你看看。

叶秋如获至宝,拿过去翻了几页。不过她很快合上放下了。这么重要的资料,你给我看,说吧,有何“企图”?叶秋狡诈的冲赵阳吐了吐舌头,赵阳被她不按常理出牌的动作,弄的一脸无奈。

好吧,我老实交代,我的确是有所求的。你陪我去外面走走,后面忙起来没有时间去了。

就这么简单?没有其它的了?我该不会是像你的前某位女友吧?你们男的不都爱这种套路吗?

你越说越离谱了啊!赵阳被叶秋这番话搞的有点情绪温怒。

两个人说归说,谁也没把刚刚的话放心上,叶秋换了衣服和赵阳一前一后出了门。

午后的科隆街上,一眼望去稀稀落落的行人,两人慢悠悠的逛着街。湛蓝的天空,街道两旁传统的德国小楼,颇为和谐。

走了没一会儿,就到了莱茵河畔的河堤上,河对面就是著名的科隆大教堂,一座有着悠久历史的伟大建筑。哪怕隔着距离,从远处看也能强烈的感受到。

两个人就这样顺着莱茵河畔走了很远,叶秋提议找了一个凳子坐下来,让赵阳介绍下这个地方,这里的人,这里的风土人情。

我大学的老师,是一个传统的德国人。我十多年前来德国科隆大学留学。一个穷学生,半工半读。最困难的时候,交不起住宿费,差点露宿街头,是我老师帮了我很多。

我最大的一个感受就是德国人和我们中国人一样,都是一个勤劳奋进的民族。

你可能此时还感受不到我说的这些,但是你把我给你的资料看完,你能感受到我说这些的一部分。

说说你的故事吧,我能感受到,你的经历肯定也不同常人。赵阳说完这些看了看旁边的叶秋,轻轻的试着问到。

叶秋没有理会赵阳的眼神,站起来,望着宽阔的莱茵河,无尽流淌的河水,赵阳你听过一句话吗?哪句话?你说说看,或许我知道,赵阳附和着叶秋。

鱼对水说:你看不见我的眼泪,因为我在水中。

水对鱼说;我能感觉到你的眼泪,因为你在我心中。

这是曾经一个和你一样优秀的人告诉我的。他的出现,让我的人生道路开始了剧烈的转折。他是一个大哥哥,善良,坚毅。如果没有他的意外出现,我或许还在中国四川成都的某一座山村里,我的人生甚至都可以预见基本轮廓。

我勒个去,谁呀?这么厉害?能给我仔细讲讲吗?赵阳听完叶秋的话很是惊讶。

不了吧,没什么可讲的。爱恨对错,或许时间可以去见证。我不希望这些事,破坏眼前美好的风景。

二战后,德国支离破碎,老百姓很苦,国家一分为二,亲人也是隔墙相望。我的老师说那时候,他们在父母的带领下,在一片废墟上,重建自己的家园。在我最困难的时候,我的老师告诉我:孩子,你的毅力哪去了,站起来,没有什么能打垮你,然后我老师接着说了他自己的这些经历。

这让我想起了我父亲,他最爱说的一句话也是和这类似:人啊!没有什么过不去的火焰山。那时候是他一生中最煎熬的时期?因为某些原因,他不得不在家,不仅失去了工作,周围人看我们的眼神,无比复杂,看我们就像“瘟神”一样,但我从来不怪他们。

叶秋转过身伸出双臂,轻轻的抱了抱赵阳。在此异国他乡,或许一个小小的拥抱,能暂时缓解此时越聊越沉重的心情。

你后面派遣期满后回国有什么打算?我出来时间太久,已经对国内很陌生了。你给我讲讲,或许我能提前帮你做一些好的规划。

没想过,走一步看一步吧。叶秋说完掏着兜里的发夹往头上别,河风越来越大,她的头发就快招架不住了。

赵阳和叶秋起身,继续向前走着。相信我,我不会让你没有收获,就期满后回去的。叶秋听完赵阳的话,点了点头。

此后的一个多月,叶秋只干一件事,那就是仔细翻看赵阳给她的资料。这本资料虽然特别特别厚,可叶秋越看越入神。

甚至还和赵阳“耍炸”,问他:是不是还有没拿出来的“存货”。这本资料收集的内容特别详细,从啤酒原材料最基础的麦芽挑选开始,直到一瓶啤酒生产出厂,整个流程没有一个遗漏的。她终于明白赵阳之前说的某些话了。并且在赵阳的指导下,理论层面的见解她已经基本熟络了。

在屋里“闭关修炼”几十天的叶秋迫切想出去走走。这天赵阳回来告诉她一个好消息:工厂的工人俱乐部晚上要举办一个酒会。叶秋听到这个消息高兴坏了,她自告奋勇,要给赵阳做顿好吃的,正好赵阳在半路上顺道买了一只鸡回来。

系好围裙进了厨房,叶秋却傻眼了,这里的厨具她基本不会用,赵阳呢,刚到屋没一会儿就被工厂一个电话又叫去了。

没有什么事可以难倒我,嘿嘿,幸亏平时没事,偷偷看了看赵阳做饭。叶秋一边喃喃自语,一边动着手,叶秋本想做自己最拿手的辣子鸡,可是翻了一通橱柜,她也没找到辣椒。只找到了一小袋海带丝,几块生姜。叶秋临机一动,得!做炖鸡也不错。

平常用的炒菜锅,叶秋把鸡放进去,深度不够,根本放不下。她看到橱柜角落里还有一个锅,拿了出来打开盖子,把鸡放进去。

咦!特别合适,就是你了。叶秋把这些弄好,又反复折腾了几次燃气灶,啪!气灶终于燃起了蓝色的火苗。

叶秋回到客厅继续看书,时不时的瞅瞅厨房动静,锅噗噗的冒着热气。然而叶秋不知道的是她用的这个锅,是当时有过让很多人“闻风丧胆”的高压锅。那时候的高压锅,还没有“防炸双保险”。

锅冒气一会儿后,叶秋去厨房把火关掉,她估摸着赵阳应该快回来了。她把餐具摆好,等着赵阳回来吃午饭。

过了一会儿门铃响起,叶秋去开了门。

好香,叶秋你做什么好吃的了?赵阳一进门就闻到味,开心的问道。

你等会儿就知道了,叶秋说完,进了厨房,准备把鸡从锅里捞出来。叶秋拧动着高压锅盖,特别吃力。她也不懂这是什么原因导致的,她试着再次使了使劲去拧锅盖。

嘣!叶秋还没反应过来,锅盖已经飞上天,厨房里全是烟雾,砰的一声打到天花板又落回了她不远处的地上,叶秋被吓蒙了。

赵阳听到厨房的动静立刻跑进来,叶秋的手被震麻了,准确来说应该是整个人被震的暂时僵住了。赵阳看到叶秋蹲在厨房地上,估计已经被吓坏了。

叶秋!叶秋!赵阳大声叫着她。几分钟后叶秋缓过来,走出去坐到了沙发上,一动不动。

赵阳仔细察看了叶秋,确定她没有受到物理伤害,又安抚了她好一阵。去了厨房收拾这惨不忍睹的摊子。

我的鸡“飞”哪去了?还能不能给我找回来?叶秋终于缓过劲来了。走进了厨房里,还不忘让赵阳找她炖的“飞上天的鸡”。

赵阳此刻哭笑不得,但是叶秋没事,那是最好。他怕此刻他笑出声,刺激到叶秋,硬是把本来想哈哈大笑想法,强忍住,憋回去了。

还别说,赵阳收拾厨房的时候真没发现这只炖鸡的“零件”。按理说应该会在厨房地面,灶台有所发现。可是就没有,会去哪呢?厨房外窗户的钢化玻璃也没破,不可能这只鸡被高压锅炸到外面去了。赵阳对此满是疑惑。

经过叶秋和赵阳“福尔摩斯”般的寻找,终于找到这只炖鸡,原来它被瞬间喷出的高压锅蒸汽,带到橱柜顶上面。赵阳通过露在橱柜顶部边缘一个鸡爪趾发现的。叶秋搬来梯子,赵阳爬上去终于发现了“这碎鸡在那躺着”。

这个鸡拿下来洗一下还能吃,赵阳指挥着叶秋去拿一个盆“接鸡”。

这恐怕是我永生难忘的一顿饭,高压锅还剩了一点残余的汤,赵阳把鸡用开水洗干净,把汤倒进盛鸡的盆里。

你要想笑就笑吧,憋着难受。叶秋“真诚的劝着赵阳”赵阳终于忍不住了,乐的不行,但是没有笑出声。

你还别说,叶秋,你炖的鸡汤味道真不错,真香!那是,我可原本是想开餐饮店的。这破锅今天把我的手艺全毁了。两个人喝着汤,吃着鸡肉,一边挤兑对方,当然这个破锅也少不了被骂”。

叶秋后来知道了,她当时操作有问题。这种高压锅炖汤好了以后,如果要打开高压锅盖,必须把气彻底放掉,放完的同时,必须一次快速开盖,不然里面的热蒸汽还会聚集。

哪怕是一两分钟的迟疑,里面的蒸汽压力也会足以顶住锅盖,但是出于设计缺陷原因,此时的高压锅盖,虽然拧着费劲,但是一个成年人的力量,足以慢慢拧动。后果就是叶秋今天遇到的这种。一种假象迷糊了她,让她以为气已经放完了,后面可以随便拧。

虽说今天是一场意外的“搞笑闹剧”,但是人没事,已是万幸。不用赵阳说什么,叶秋已经提前感受到了做事严谨细致的重要性。这也成为她后来在啤酒工厂从员工做到管理层的一个非常重要的基本素养。

叶秋非常期待晚上的酒会,吃完饭时间还早,赵阳陪她去买了几身非常漂亮的衣服,工人俱乐部的酒会,不同于上流阶层的酒会。不需要那么花里胡哨,所以衣服的定位能衬托出你的成熟稳重就可以。

赵阳看了几件衣服,问着叶秋的意见。买了几件衣服,赵阳带叶秋顺道去发廊做了个头发。弄完这些时间刚刚好

晚上工人俱乐部,叶秋和赵阳到了。院子里是彩灯,里面是热闹的人群。叶秋和赵阳走了进去,大堂里面的过道两旁摆满了各种酒。

还有工人自发组织的小乐队,萨克斯,手风琴,叶秋只认识这两样乐器。赵阳和叶秋在里面转了一圈,边走边给叶秋介绍这些酒的名称出处,叶秋看了这么久的资料,终于见到实物了。

赵阳找了两个杯子过来,不敢让你喝多了,挑几样有特色的,给你尝尝。赵阳说着,给叶秋的杯子里倒了三分之一的酒。

这是德国非常出名的黑啤,你尝尝,叶秋喝了一口,差点吐出来。赵阳见状,示意叶秋尽量别吐。这怎么这么苦?叶秋反问赵阳。

你第一次喝,是有这样的感觉。你咽下去,仔细回味,是不是有一种焦香味?类似于咖啡的味道?

哎!你别说,还真是,现在没觉得那么难受了,还真的挺香的。

几个人看到叶秋和赵阳,走了过来,打起了招呼,赵阳和他们用德语交流着。

他们和你说啥了?好奇!我听不懂,你翻译翻译呗!叶秋的好奇心被勾了起来,问着赵阳。

他们说你很漂亮,是今天酒会全场最漂亮的人之一,你可是焦点哦!

叶秋听完赵阳的“翻译”半信半疑,突然外面响起了烟花升空的声音,烟花的美和响动,让此时俱乐部大厅的气氛更加浓烈。

叶秋和赵阳继续品着其它的酒,一个人走了过来,叶秋从他的面相看,这个人貌似没什么善意。

赵阳和这个人从一开始的侃侃而谈,到后面甚至已经能让叶秋感受赵阳对此人的怒火冲天(虽然叶秋听不懂德语)叶秋看到这,拉了拉赵阳的衣角,示意他差不多应该回去了。

回去的路上,赵阳主动给叶秋解释了他刚刚的差点失态。原因其实不复杂,刚刚那个人指着他鼻子说:中国,除了四大发明还行,其它都不行,就是把造酒设备送给我们,我们造出来的啤酒也只能拿去喂牲口,甚至牲口都会嫌弃。中国百姓很穷,喝不起啤酒等等…

我问他中国白酒他敢不敢喝?中国白酒有多悠久的历史?约个时间,我让国内的人带几瓶过来,你看醉不死他。结果他还算识趣,灰溜溜的走了。

这样的人是少部分,他不能代表德国人,我们要理性的看待这个问题,赵阳补了一句。

叶秋不胜酒力,回去就躺在床上,刚睡着就说着胡话。嘴里一直模糊的叫着一个人,赵阳听了个大概,他也不知道这个人到底是谁!只知道叫:书恩。

为了防止叶秋出点什么事,赵阳在外面沙发上缩着睡了一晚。

赵阳第二天问叶秋:书恩是谁?叶秋说,那是她喝多了做梦,脑子随便瞎编的名字。

可赵阳明明记得这时候叶秋虽然醉了,但是没睡的很深啊。他想了半天也没搞懂这是怎么回事…

酒会上的那个小插曲不仅刺激了赵阳,也同样刺激了叶秋。

两个人从此有一个共同的信念:在国外,无论我们都多么努力,哪怕是入籍,也始终是一部分人眼里的二等公民。我们唯有学习他们的优点和技术带回国内,相信迟早有一天,他们会来中国,来这个有着几千年历史悠久的现代中国,让他们自己震惊的把嘴巴闭上。这一切伴随着我们轰轰烈烈的改革开放,正在加速到来的路上…

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