抹茶奶冻

作为抹茶控，抹茶蛋糕已经不足以满足我了，很久没有吃奶冻了，特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。

原料：抹茶粉、吉利丁片、牛奶、淡奶油、香草精、砂糖。

做法步骤：



第1步、将吉利丁片浸在凉水中泡软。



第2步、准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。



第3步、准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。



第4步、加入吉利丁片搅拌至溶化。



第5步、将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。



第6步、放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。

小贴士：

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