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本书标签：
现代
泡打粉——BF
中专烘焙
写书小熊
2024-07-09
中专烘焙
1. 酸性物质 发泡作用
2.是一种碳酸氢钠（小苏打）与水容性酸晶体及保护性淀粉介质包装的混合物
3.双作用泡打粉是一种既含高温酸晶体也含低温酸晶体的混合物。
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作者福利
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