配方 中筋面粉 500g 糖 100g 鸡蛋 1个 起酥油 50g 盐 10g 水 250g
制作流程1.干性材料搅拌均匀2.加入水，鸡蛋打成团3.放入盐油(起酥油)4.打成薄膜状5.擀开放冰箱冻30分钟左右
(起酥油和面团)6.面团包住起酥油擀开三折三7.做成不同的形状挤入酱料8.放入发酵箱发起一层一层9.刷蛋液
15分钟左右
上火210度
下火180度
注意事项
擀的时候不要太用力，面里面包的是油，温度高油会化掉
烤的时候上色要重一点
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