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脆皮年糕

烘焙工坊

🍫巧克力脆皮年糕:

🤎准备-

糯米粉220g

可可粉20g

泡打粉5g

鸡蛋一颗

白砂糖40g

玉米油20g

纯牛奶230g

【巧克力、耐高温巧克力豆适量】

🖤制作-

1⃣️将上述除了括号以外的材料全部放在一个盆里,搅拌均匀至无颗粒

2⃣️在一个6寸蛋糕模具中放一半年糕糊,然后可以放适量巧克力,再将剩下的年糕糊倒入,撒适量巧克力豆(也可以不撒)

【个人认为橙香巧克力特别适合且非常好吃👌】

3⃣️将年糕放入预热过的烤箱烤180度45分钟就出炉啦!

4⃣️口感软糯香甜,简单的食材就能做成糯叽叽的美味年糕,巧克力爱好者一定要尝试一下!

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🌰红糖板栗脆皮年糕

❤️准备-

糯米粉220g

鸡蛋一颗

融化黄油40g

牛奶240g

白糖10g

【板栗仁、红糖适量】

🤍制作-

1⃣️ 将上述除了括号以外的材料全部放在一个盆里,搅拌均匀至无颗粒

2⃣️ 在一个6寸蛋糕模具中放一半年糕糊,然后铺适量红糖,再在上面放一些板栗仁(看个人口味)再将剩下的年糕糊倒入。

3⃣️将年糕放入预热过的烤箱烤170度45分钟就👌

4⃣️美味甜香,板栗的软糯和红糖的香味令人回味无穷,沁人心扉,是冬日的美味下午茶🫖

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🍠爆浆芝士红薯脆皮年糕

🧡准备-

糯米粉200g

鸡蛋一个

牛奶180g

玉米油40g

白糖30g

【红薯一个,芝士片适量,炼乳适量】

💛制作-

1⃣️ 将上述除了括号以外的材料全部放在一个盆里,搅拌均匀至无颗粒

2⃣️取一个红薯,去皮,碾成泥,加入适量炼乳,搅拌均匀

3⃣️ 在一个6寸蛋糕模具中放一半年糕糊,然后将红薯铺上去,放适量芝士片【我放了五片,香哭了】,再将剩下的年糕糊倒入。

4⃣️ 将年糕放入预热过的烤箱烤170度40分钟就好啦

5⃣️外脆里软,芝士浓郁的香味、红薯的软香、年糕的可口软糯实在太好吃了!喜欢糯叽叽食物的友友们可以做起来了!

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