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奶油奶酪酱【抹面包的绝佳酱】

烘焙工坊

⭕️以下奶酪酱在密封罐里保存均能放7-10天左右

核桃肉桂奶酪酱:

🧡准备-🧀奶油奶酪200g

😋核桃80g

🥣肉桂粉3g【喜欢肉桂粉的友友可以加6g或者更多】

🍯蜂蜜/🍬白糖10g

🍋柠檬皮少量

💛制作-1⃣️软化奶油奶酪

2⃣️加入上述其它材料混合均匀

3⃣️取一个密封罐,消毒好后就把奶酪酱放进去,每次吃的时候用干净勺子挖一点,抹在贝果、面包上味道一绝。

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抹茶奶酪酱:

💚准备-🧀奶油奶酪250g

🍵抹茶粉6g

🍬白糖40g

💙制作-1⃣️软化奶油奶酪

2⃣️加入上述材料并混合均匀

3⃣️放入消毒好的密封罐里,空口吃茶香浓郁,抹面包香甜美味。

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伯爵红茶奶酪酱:

❤️准备-🧀️奶油奶酪160g

☕️红茶粉16g

冷萃红茶5g

🍬白糖18g

【可以放奶粉,但本人亲测后觉得放奶粉后茶香不太明显了】

🖤制作-1⃣️软化奶油奶酪

2⃣️加入上述材料并混合均匀

3⃣️放入消毒好的密封罐里,口感顺滑,甜香四溢,真的强推❗️

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蓝莓奶酪酱:

💙准备-🧀️奶油奶酪200g

🫐蓝莓80g

🍬白糖20g

🍋柠檬汁少许

💜制作-1⃣️软化奶油奶酪

2⃣️蓝莓酱:小锅中加入捣好的蓝莓和白糖,小火煮至浓稠,再加入柠檬汁少许并搅拌均匀

3⃣️将蓝莓酱和奶油奶酪混合均匀并放入消毒好的密封罐保存

4⃣️酸甜可口,根本吃不腻😋

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柠檬香草奶酪酱:

💛准备-🍋柠檬一个

🧀️奶油奶酪200g

🍬糖粉50g

【没有糖粉的友友们可以用破壁机取50g白糖和3g玉米淀粉打碎即可】

🥛淡奶油/酸奶60g

🥄香草荚一根

🤍制作-1⃣️软化奶油奶酪

2⃣️将刨过皮的柠檬切开,挤出柠檬汁到奶油奶酪里

3⃣️香草荚用刀从中间切开,刮出香草籽到盆中

4⃣️最后把糖粉和淡奶油/酸奶倒入并搅拌均匀

5⃣️放入消毒好的密封罐保存

6⃣️柠檬的清香与奶油奶酪的奶香很好融合在一起,放入口中真是唇齿留香,友友们快做起来吧!

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