第一道菜!巧克力咖啡螺蛳粉
材料:
- 螺蛳粉适量
- 牛肉或猪肉适量(切丝)
- 豆皮适量
- 豆芽适量
- 青菜适量
- 葱花适量
- 巧克力粉适量
- 咖啡粉适量
- 水适量
- 盐适量
- 食用油适量步骤:
1. 将螺蛳粉用热水煮熟备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加入切丝的牛肉或猪肉,煸炒至变色。
3. 加入适量的豆皮、豆芽和青菜,翻炒几分钟。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火,煮 10 分钟左右。
5. 加入适量的盐调味。
6. 在另一个锅中,将巧克力粉和咖啡粉混合均匀,加热至融化。
7. 将煮熟的螺蛳粉倒入碗中,加入煮好的牛肉或猪肉、豆皮、豆芽和青菜。
8. 倒入巧克力咖啡混合液,撒上适量的葱花即可。
这样,您的巧克力咖啡螺蛳粉就做好了!这道菜肴口感丰富,既有螺蛳粉的嚼劲和香气,又有巧克力和咖啡的浓郁味道,非常适合喜欢尝试新口味的人。但是需要注意的是,由于巧克力和咖啡粉中含有糖分,所以建议在加盐时适量减少,以免口感过于甜腻。
首先第二道菜上场的是药材大乱炖。
材料:
- 鸡肉/猪肉/牛肉适量(切块)
- 金针菇适量
- 香菇适量
- 红枣适量
- 枸杞子适量
- 山药适量
- 莲子适量
- 芡实适量
- 桂圆适量
- 党参适量
- 黄芪适量
- 红棗适量
- 干贝适量
- 海带适量
- 银耳适量
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将鸡肉/猪肉/牛肉切块,用料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 将金针菇、香菇、山药、海带、银耳、干贝等食材清洗干净。
3. 在锅中倒入适量的水,加入所有的药材和食材,大火煮沸后转小火煮 2 小时左右。
4. 在煮的过程中,不断搅拌,以免食材粘底。
5. 最后,加入适量的盐调味即可。
这样,药材大乱炖就做好了!这道菜肴非常适合需要补身体、滋阴补肾的人群食用,但是对于有些人来说,可能会觉得口感有些过于清淡,如果您喜欢口味浓郁的菜肴,可以适量加入一些调料,如生抽、老抽、姜片等。
嗯,这个听上去有点正常,完全不符合题目以及书名奇葩的特性,怎么样才能更奇葩一点呢?嗯,让我想想。。。。
第三道菜,奶茶螺蛳粉!
材料:
- 螺蛳粉适量
- 牛肉或猪肉适量(切丝)
- 豆皮适量
- 豆芽适量
- 青菜适量
- 葱花适量
- 花生碎适量
- 奶茶粉适量
- 水适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将螺蛳粉用热水煮熟备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加入切丝的牛肉或猪肉,煸炒至变色。
3. 加入适量的豆皮、豆芽和青菜,翻炒几分钟。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火,煮 10 分钟左右。
5. 加入适量的盐调味。
6. 在另一个锅中,将奶茶粉和适量的水混合均匀,加热至沸腾。
7. 将煮熟的螺蛳粉倒入碗中,加入煮好的牛肉或猪肉、豆皮、豆芽和青菜。
8. 倒入奶茶粉,撒上适量的葱花和花生碎即可。
这样,您的奶茶螺蛳粉就做好了!这道菜肴口感丰富,既有螺蛳粉的嚼劲和香气,又有奶茶的甜味和奶香,非常适合喜欢尝试新口味的人。但是需要注意的是,由于奶茶粉中含有糖分,所以建议在加盐时适量减少,以免口感过于甜腻。