手擀面作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的手擀面作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
手擀面作文1
我的家乡有很多的美食。而我偏偏喜欢平平凡凡、每个大人都会做的手擀面。以煮为烹饪方法的手擀面，夏天吃拌面，加点抄青椒、煎茄子、煎豆角，一起煮吃起来特别香。冬天吃汤面，加点自己家里种的蔬菜，味道特别鲜美。妈妈经常为我和弟弟做手擀面。我和弟弟也是百吃不腻。下面我就教教大家手擀面的做法吧!
1.先准备白面粉和适量的水，和成一个大面团。
2.用擀面杖把面团擀成一张薄薄的大面饼。
3.把薄饼叠在一起，切成条，散些面粉在上面，并在案板上晾晒一会。
4.锅里倒入适量的水，煮沸后把面下入锅内，面煮热后捞出，配上黄瓜、胡萝卜、火腿肉，还有香菇酱。
就这样，香喷喷的手擀面就完成了。
爸爸这时候也下班了，我们全家人围坐在一起，郑重吃下第一口面条。面条筋道清甜，在这个时候，我们都会静下心来，慢慢地感受暖融融的灯光和一家人团聚的美好时光。
但是，现在，妈妈因为工作繁忙，没有时间陪我和弟弟了，现在也很少做给我们吃了。我想吃手擀面的.时候，妈妈总会说:“等有时间了就去面馆里吃。”听妈妈说这样的话，心里顿时有些苦涩。感觉再也回不去以前温馨的时光了。
有时想吃妈妈做的手擀面。也许不是真的想吃面，而是想念一家人在一起的那种温馨。我想对妈妈说：妈，面馆的师傅做不出“妈妈牌”手擀面的味道，希望您放慢一下您的脚步，我怕我长大，也怕您会老。我希望您能多陪陪我和弟弟，多给我们做几次手擀面……
我喜欢手擀面，因为那是妈妈的味道。
手擀面作文2
对于农村的记忆，除了那大片大片的田野，便是每每回家时，姥姥亲自下厨，为我做的手擀面，此外，大抵在我很小的时候就忘却了。
每年的国庆、春节，我们总要坐上那辆白色的小面包车，穿过宽阔而平整的高速公路，经过低洼坎坷的乡间小道，路过炊烟袅袅的人家和笔挺的樟树林，到达遥远的姥姥家。姥姥或在夏天为我们切几个又大又圆的'西瓜，或在冬天为我们端来一盆热乎乎的小米粥。那小米伴着来自农村烧锅的柴草香进入我们每个人的口中，唇齿留香。每每这时，我们都会满足的笑着，姥姥看着我们，也开心地笑了，露出满口的假牙，笑了。
然而，我最期待的，还是那香到骨子里的手擀面。
一天下来，为了缓解一路上的奔波劳累，姥姥总会用事先准备好的食材，给我们做上一大锅的手擀面。先用井水揉面，井水中有丰富的矿物质，吃起来口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千沟万壑，她也会舀起一大瓢井水，兑在面里，姥姥说，那是自然的恩赐。
孩子们总是爱吃鸡蛋，于是姥姥便从鸡圈拿出几个新下的鸡蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小时候，我还没有那桌子高，便踮起脚尖，或搬来小板凳，趴在桌沿，痴痴地看，姥姥的手会变魔法！不一会儿，面团就揉好了，姥姥又从柜里拿出又大又粗的擀面杖，我总以为姥姥要打我，吓得直哭，妈妈把我搂在怀里，叫我别怕，待会就会变成一张大大的饼，我于是又喜笑颜开了，姥姥卷起一边，向中间擀，又摊开，又擀……很快，擀了一张足有一张小圆桌那么大的薄饼。又把它层层叠叠起来，拿着刀横向切。不一会儿，面就做好了，下入刚刚炖好的鸡汤里，放入白菜、盐等调味品就可以了。
满桌的菜，孩子们争着抢着，一大盆面上来了，撒上葱花，就着腌制的腊菜，狠狠地吃上一大口，还有什么能够比这更幸福的呢？
只是如今，姥姥搬了家，原来的房子又拆了盖新房，姥姥的年纪大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步几里去菜园为我们摘最新鲜的蔬菜。姥姥的头发在我们回来之前全白了，可她，只是笑笑说：“今年不是流行染白发吗？我这老奶奶也得跟上时代的发展呀！”姥姥的手上是时光刻下的一道道痕，那口子里布满了泥土，姥姥说，那是大自然的恩赐。
姥姥，我何时能再吃到你做的手擀面呢？或许，这一次，换我来做。
手擀面作文3
之前我说过，我学会了做手擀面，当时爸爸没有吃上，我决定今天给爸爸做一次手擀面作为今天的午餐。
首先还是老样先和面，然后把它放在盆子里面让他睡会儿觉。等到它睡醒了，我们给它擀成圆形的大饼，然后切成面条状。
这次竟然是要亲手给爸爸做手擀面，我决定这次面条还是我做，首先我先在网上查阅了资料，人家说可以可以做鸡蛋捞面条等……我感觉鸡蛋面简单我就给爸爸做了鸡蛋面，首先我先把西红柿给切好，然后再放入锅中炒出番茄汁，然后我又加入我提前搅好的鸡蛋液，西红柿炒鸡蛋一样炒成，就往里面放了水让他咕嘟了一会儿。然后我又把面条放入锅，煮好之后，把我刚才弄好的料汁和面条搅拌，我的.鸡蛋捞面条就做好了。我端上去之后，爸爸尝了尝没有说话，我尝了一口，这次做得太咸了，一定是当时搅鸡蛋液的时候把盐放多了，不过爸爸鼓励我他爱吃咸的，而且第一次能做这么好，已经很棒了。我听了之后，信心百倍，在心里想着下次，只要把盐放少点就可以很好吃了。
下次把这个缺点给改掉，下次再给爸爸做一次，已经吸取教训了，下一次一定要做得更好吃一些。
手擀面作文4
我小时候家庭还不富裕，母亲白天总是像男子一样靠辛勤劳动挣工分，尽管她无论刮风下雨从没有耽误过一天功夫，但我家总是缺粮户。记忆中在母亲做的饭菜中，我最最难忘的就是她做的手擀面。那味道到如今还令我回忆无穷。
记忆中，母亲年轻又利索。她擀面条的样子在我的脑海中烙下很深的烙印。厨房里母亲总是把案板收拾得一尘不染，然后轻轻撒上一把面粉，再把和得光溜溜如拳头般大的圆锥形的面团放在案板上揉。边揉边撒面，防止面团粘在案板上。有时候母亲能揉面揉得出一头汗。夏季的时候，还在肩膀上搭一条毛巾以便擦汗。我劝妈少揉一会，妈妈说：面越揉越硬，面硬擀出来的面条才有筋骨，好吃。面团揉匀以后，就拿出挂在墙上的擀面杖擀。面团就会慢慢地变成一张大大的`薄饼。母亲低着头，双手按着擀杖两头，上下左右有节奏地推动着。时而摊开面团撒面粉，时而把面片卷在擀杖上再擀。二尺长的擀杖在妈妈手中挥舞，一会儿上一会下，一会儿左一会儿右。案板发出吱咛吱咛有节奏的声音。我倚在厨房的门框上，看母亲擀面条，父亲烧火，父亲把大锅里的水烧得“哧哧”响冒起白烟时，母亲的手擀面也擀好了。她用刀将薄薄的叠成多层的薄面片切成均匀的细面条，然后在面条上撒上面粉，将面条拉起，面条有擀面杖那么长。母亲将它下到锅里，撒上一把青菜。面条煮好以后，用自家酿制的黄豆瓣酱浇在面条上，我就呼噜呼噜地吃喝起来。
后来，隔壁邻居家买了一辆轧面条机，还可以制作馄饨皮。每次母亲可以自己动手去邻居家轧面条。虽然还是人工操作，但毕竟比擀面条省力得多。到了后来，人工轧面条机变成了电动的，省时省力。
前些天因为我突发急性肠胃炎，没有一点食欲，也不能吃什么东西，母亲又亲自为我擀制面条，当手擀面端到我面前时，我顿时食欲大增，吃得满头大汗。而母亲也是满头大汗。她是擀面条热的。吃着妈妈做的手擀面，仿佛又回到了儿时，只是那时母亲还是一位不到三十来岁的年龄。如今却是早已年过半百的女性。吃着那浮着油花，飘着肉香的手擀面，我内心说不出的感动，我知道，手擀面里凝聚着太多的母爱成份。这一生我永远也还不完母亲的恩情和爱。
手擀面作文5
今天中午，我在客厅读书，忽然从厨房飘来一股淡淡的清香味。
好香啊！于是，我放下手里的书，来到厨房看见奶奶已经把做好的面条盛出来了。刚刚闻到的香味更加香了，我好奇的问奶奶这是什么面条啊，怎么那么香啊？奶奶说："这其实就是一碗普普通通的手擀面芝麻叶面条”。我看着眼前简简单单的.一碗面条。还是非常疑惑，于是让奶奶给我讲讲怎么做的。
首先，把干的芝麻叶提前泡开，然后放入盐，葱花，姜末和香油拌好备用，再接着和面，最后切成细细的面条。撒上一层干面粉，把面条抖开，锅里的水开后，下入面条，接着把准备好的芝麻叶放进锅里，煮熟就好了。
一碗香喷喷的手擀面条就好了，听起来简单，但是我知道做起来肯定不那么容易，就拿擀面条来说就不是简单的事情，毕竟奶奶做面条都几十年了，里面的技巧和方法操作起来肯定不容易。好了，不说那么多了，赶紧吃上一口面条吧，肯定让人更加回味无穷的！
手擀面作文6
“嘿呦！嘿呦！”厨房里传来一阵阵劳动号子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手擀面呢！想必听到这儿，你一定流口水了吧！福利来啦！我来分享分享邵氏手擀面的独门秘籍吧！
第一步 拌粉
我从厨房里找出了一袋面粉，嘿，还挺沉的！接着，我抓了一些面粉，放在一个大脸盆里。这些面粉又白又细，有些面粉还调皮地粘在了我的手上，我犹如戴上了一双白手套！接着，我加了一些水，是为了让面粉能成团，为了增味，我又放了几粒盐。
第二步 揉面
“嘿呦！嘿呦！”为了把脸盆里的食材揉成一个面团，我使出了全身的力气，人也不由自主地从凳子上弹了起来，脸盆发出“咣当”的声响。费了九牛二虎之力，终于把面团给揉好了！这面团可真可爱，摸上去软软的，表面很光滑，仿佛婴儿柔嫩的皮肤。
第三步 擀团
面团揉好了，到了关键的'一步——擀团。我转移了阵地，把它放在了砧板上。为了防粘，我在砧板上抹了一层干面粉，又在面团上也抹了一层干面粉。随后，找来一根长长的擀面杖，先把面团擀得扁扁的，平铺在砧板上。接着，我把擀好的面饼紧紧地缠绕在擀面杖上，在砧板上来回地搓。不一会儿，面饼变大、变薄了，我就把面饼取下来，撒上干面粉，重新绕好，继续搓。
第四步 切面
面饼擀好了，我把它叠成大约5层，每一层的大小相同，都为长方形。面饼散发出诱人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”几刀下去，一条条粗细均匀的手擀面就搞定啦！看着自己亲手做的手擀面，成就感油然而生！
嗯，品尝着邵氏独家手擀面，感觉真好！自己劳动，感觉真好！你也可以试试哦！
手擀面作文7
在做手擀面方面，我是无师自通。嘿嘿！
小时候也看过奶奶擀面条，可只是看，并未有过主动询问或是奶奶“传授秘诀”。妈妈擀面条并不好，所以我真的没有师傅。
也许吃货在这方面都有天赋？我不止一次这样想过。
我知道和面不能软了，要是想不费力气就速成面团，那也可以，就是擀面条时您就不停的为面软面粘嘟囔吧！所以我特别重视和面这件事，这是决定后面所有步骤的先决条件，也是决定手擀面成功或失败的.决定因素。所以我和面时一定耐心，一点点兑水，把面粉搅成穗穗儿，再往一块揉。若是中午吃，那我就八点多和上面，让它醒醒，我再揉揉，那样擀的时候软硬适中，吃的时候面条也筋道。
不说这么多了，先看看今天中午我擀的吧？
手擀面作文8
10月4日中午，姥姥对我说：“今天中午咱们吃姥爷做的手擀面吧“？我想：姥爷的手擀面以前吃过，特别好吃。我就说：“太好了”。
等姥爷开始做的`时候我就去厨房，站在姥爷旁边看。我想不就是面条嘛，做起来肯定特别简单。我看到姥爷先和面和揉面，再把面分成小块，然后擀成饼，在用刀切成条，最后在拿着两头使劲甩一甩，下到锅里就算完成了。原来做手擀面有这么多步骤，这么难，怪不得会这么好吃呢。
姥姥给我捞了一碗面，加了菜，我吃了一口，太好吃了。我急忙给姥爷说：“姥爷，我吃了这一碗，还要在吃一碗”。姥爷说：“好”。
手擀面作文9
我妈妈擅长做饭，尤其是各种面食。看起来朴实无华的纯白面粉，在妈妈的手中宛如有了魔法，在手中翻腾几下就成了碗中筋道爽滑的面条，下两棵菜地里新鲜现拔的青菜，不用什么名贵卤子，浇上普通的蒜泥、辣椒，就自成美味。
做手擀面，功夫全在和面上。水和面的比例要恰到好处，水也要加上少许的盐，这样的面条才会更加劲道。揉面可是个力气活，大冬天揉面也会出一身的汗。面团被不断的按揉，最终成为一个光华的面团，稍加醒发之后就可以擀面了。
光滑的面团被擀面杖不断挤压，越来越大，越来越薄，直到成为厚薄合适的面片，就可以切面下锅了。我爸喜欢吃宽的，我喜欢吃窄的，而我姐则喜欢吃薄薄的，贤惠的妈妈总是能满足全家人的要求。手指翻飞中，面条已然下入沸腾的锅中，这时候只需要等待妈妈一句“捞面了！”就能品尝到家常的美味。
妈妈的手擀面做了二三十年，每一次吃，都是美好的回忆。小时候妈妈擀面，我就去帮忙摘菜洗菜捣蒜泥。煤球炉开到最大，不一会儿水汽就上来了。水汽弥漫中妈妈和面、擀面、切面、挥手撒面，一气呵成，美食的诞生宛如魔法。
十四五岁的.时候长身体饿得快，又没有钱买零食吃，心心念念想着就是家里的那碗面。放学飞奔回家，美食早已备好：白的是劲道爽滑的面，绿的是新鲜爽口的菜，红的是朝天椒炸的牛油辣子，再加上一勺雪白的猪油。绿色白色红色相互交融，面香蒜香辣椒香猪油香相互汇合，这种简单朴实的味道直窜入鼻腔味蕾，足以安慰贫瘠躁动的胃。
如今在外地工作，远离家乡，最想念的还是妈妈的那一碗手擀面。惭愧的是我却并没有学会妈妈的擀面手艺。饭店里的手擀面，卤子精致多样，面条花式也繁多。然而却总少了妈妈的味道。游子也许就是这样，哪怕远隔他乡，一颗思家的胃总能引领回家的方向，如同妈妈的爱，虽远隔山河，却永远围绕在身边，无法切断……
手擀面作文10
今天20xx年1月1日第一天，妈妈给我做最爱的美食，它细细长长，是白色的，街上几乎很难找到，而且是手工制作的，吃下去很有嚼劲，大家猜猜是什么?对啦，就是手擀面条。它可是我的最爱哟!
每次，只要家里缺“货”了，妈妈总会忙活一个下午做面条，这不今天又开始了，第一步准备食材，妈妈拿了盆子放上适当的盐、水、面粉、鸡蛋在一起搅拌均匀，第二步把面粉揉好，放在盆里发酵二十分钟，再拿出来把面团揉匀，然后用刀切出一块来，用擀面杖擀成一张很薄的.大面饼，再把大面饼像海浪一样，慢条斯理地一层一层的摆放好，最后拿刀切成细细长长的面条，也有宽的，切完后，用手一小把一小把的抓起来，把面条弄散，摆成一团团的形状就好啦!妈妈忙活了一下午，一会儿都没有休息，大冬天的妈妈的额头上还冒出一颗颗小汗珠。
面条做好了，开始煮面条了，先把水烧开，放入面条煮开，再加入适量的冷水煮沸，等几分钟就可以盛起来了，在等的过程中把碗准备好，倒入适量的开水，放入适量的盐、猪油、生抽、葱花等。好了将面条盛起来放入碗里，搅拌一下，就可以吃了。啊!真是太美味了!手工面条是传统美食，虽然手工面条很好吃，但是很难做啊!真是看花容易绣花难!
手擀面作文11
今天妈妈做了一些手擀面，妈妈先把面揉好，之后把它切成小段，锅里的水开了，妈妈将面下入锅中，之后往里放了一些鸡蛋，青菜，盐，等调料和蔬菜，当面出锅时，我用筷子夹起一根面条，品尝了一下，真是美味无比。让人吃了回味无穷，妈妈的手擀面真美味，我还要吃。
母亲擀着面，我和姐姐洗菜、炸酱、熟肉馅，几个人手在忙着、嘴也不停歇地说着，聚在一起总有说不完的家长里短的话题。这样温馨的画面，一直持续到母亲的'古稀之年。
古稀之年的母亲，背有点佝偻，身体虽说没什么大毛病，但也没法跟几年前相比。可母亲却始终不肯轻易让出亲手擀制手擀面这一“美差”。用母亲的话说，只要能擀动一天，就会为我们做出带有母亲味的手擀面。
手擀面作文12
上一周，我回乡下看父母，问父亲中午想吃什么？父亲说，吃面条吧！
我说：“行，今天中午，咱做手擀面吃。”
在童年的记忆里，能吃一碗面条可不是一件容易的事：要么有亲戚来，要么生病。母亲就会摸摸额头，轻声问，想吃点啥，当时就会毫不犹豫说，想吃手擀老面。那种无公害小麦做成面条的独特香味，一直伴随我从童年、少年成长的今天。现在想想，很觉得可笑。
小时候，就喜欢围在母亲身边，看她和面、把一个面团放在面板上，一点点擀成薄薄的一张圆饼，然后用擀面杖层层叠起，在面板上一刀刀切成条状，上面散一点面粉，然后轻轻把切好的.面摊在锅排上，手擀面就算做成了。
接着，生火烧水，等到水沸腾后，端起切好的面放到锅里，等面条滚开后，再添少许凉水压滚，两三次后，便用笊篱轻轻捞起，一碗香喷喷泛着热气的面条就出锅了。生病的待遇是，一碗老面你会有一个荷包蛋，几分钟我就会狼吞虎咽的一扫而光，等吃完，看母亲，母亲总是微微的笑着。
有时参加培训学习，到外地市，也吃过不少不同风味的面条，但感觉都不如母亲做的手擀面好吃。
我做的手擀面熟了，先给父母盛上一碗，母亲还推辞着让我先吃，于是我故意找了一个小碗，顺势陪坐在父母身旁，有滋有味的吃上亲自为父母做的手擀面。
虽然，吃面条早已不是一种奢望，但我还是喜欢回到乡下把肉切成很小的细条状，用豆角或芹菜做配菜，做老面条吃，不是怀旧抑或作秀,而是对曾经那年月的面条有一份难舍情结。
看看父母吃的很香甜，其实我心里知道，父母是不在乎吃儿子做的一碗手擀面，透过二老的眼神，我明白他们在乎的也许只是能与儿女们唠唠家常，在乎的只是我们做儿女们常回家看看！
手擀面作文13
自从有了娃，做饭，洗衣样样都要会，自己吃不吃，孩子要吃饱，不仅要吃饱，还要吃好，这就想方设法的为其做好吃的。
我这儿子现在有一岁又七月，吃了喝奶什么都不喜欢吃，这就难倒了家里所有的人，都在想方设法为他准备好吃的，可怜天下父母心呀！生怕我儿营养不良。
这不，想着把蔬菜都融入到面条里会好些，这就开始了学做手擀面之路。
先做好准备工作，趁着孩子熟睡之时，赶紧去菜市场买来西蓝花、胡萝卜、土豆。回到家后，把这些蔬菜清洗干净放入锅中开始煮沸，静等煮烂后，捞出所有蔬菜放入辅食机里，经过辅食机的搅拌，不大一会儿，这一群有棱有角的蔬菜老老实实变成了蔬菜泥，随后在里面加入面粉，这个时候可千万不要在菜泥里加水，否则这顿面条得吃上好几天了。加入面粉开始和面，做面条的面团一定要稍微硬一些，这样做的面条才会成行，但是这个面团的硬度真的是很难把握，最难的就是这个和面了，当时我感觉我一直在加面粉，一直在家面粉，好像蔬菜泥里有好多水一样，怎么搅拌面粉都特别软，估计我这和面技术不过关的原因，面团不仅往案板上粘，就连最后擀出来的.面条基本都粘在了一起，我都是一条一条把面条撕开的，要不然就又成一团面团了。出现这样情况的原因总结下还是出在了和面的问题上。
看似容易的一件事，真正做起来真不容易。眼高手低大概也就这个意思吧！
手擀面作文14
星期天，我们到伯伯家吃面条，伯母是山西人，做面条可拿手了。
伯母用勺子舀出面粉，放进盆里，在面粉中间挖个小坑。然后，缓缓往小坑里倒水，一手不停地把旁边的干面粉往中间推。加了水的面粉顿时变得黏性十足，伯母不停地揉啊揉，面粉渐渐抱在了一起，变成一团，但表面还很粗糙。伯母又继续揉啊揉，看她好像很吃力的样子，忍不住好奇地用手指戳一戳面团，面团有些硬。伯母笑着对我说：“今天做手擀面，面团得揉得硬一些。”哦。原来如此。渐渐地，粘在盆上的'面粉都粘到面团上了，面团也变光滑了，揉好的面团放在盆里，用盖子盖好，让它醒一下。
过了半小时，伯母把醒好的面团放在揉面板上，用擀面杖来回擀，面团变成了一张厚厚的面饼。伯母把面饼翻了个面，再在上面撒了点干面粉继续擀，面饼越来越大，渐渐地，连揉面板都放不下了。只见伯母在面饼上又撒了点干面粉，把整个面饼卷在了擀面杖上继续滚，面饼就越变越薄，越变越大，把整根长长的擀面杖包裹了起来。然后，伯母把面饼打开，用刀切成两半，把其中一半卷在擀面杖上继续滚，面饼更薄了。最后，把面饼从擀面杖上取下，折成三折，用刀切成三四毫米宽的面条，刀在揉面板上快速地移动着，刀和揉面板接触，发出有节奏的“嗒嗒”声，没几秒，面条就切好了。
伯母把折在一起的面条拿在手上，抖了抖，面条就散开垂了下来。伯母把面条放入正在“咕嘟咕嘟”冒着泡的沸水中，没一会儿，面条的边缘开始变得透明。伯母告诉我：“这面条要煮得中间没有白心了，这样才熟了。”伯母把面条盛在碗里，舀上一勺事先做好的酱料，白白的，滑溜溜的面条配上咸香的酱料，吃上一口，面条在嘴里又香又劲道，整整吃了一大碗。
我家伯母做的山西手擀面，果真是名不虚传！
手擀面作文15
清晨，我还做着美梦，就被厨房传来的哗啦哗啦声吵醒了。我揉揉眼睛，想到厨房看个究竟，呀!原来是爸爸正在准备食材——做手擀面!
我很想知道，这美味的手擀面是怎么做出来的?于是便在爸爸身旁“欣赏”起来。只见爸爸把一些面粉，放进盆里，再缓缓地加入适量的水，就开始和面了。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”片，再用手反复揉着那“雪花”过了一会儿，那些“雪花”合在一起变成了一个大面团!接着爸爸用保鲜膜把面团包起来，并用湿毛巾盖在上面。我问爸爸：“为什么要把面团包起来?”爸爸告诉我说：“面和好了要饧一会儿，面才好擀，做出的面才劲道。”
接下来爸爸开始做面汤了，汤的味道直接影响到面的`口味，爸爸每次做的汤都不辣、不腻，色香味俱全。
把做好的汤盛入碗中，爸爸就要开始擀面了。只见爸爸在案板上撒上面粉，把面团压扁，然后拿出擀面杖反复推擀，过了一会儿面团变成了一个“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在擀面杖上进行推擀如此反复多次，“月亮”就变成了一个又大又薄的面皮了，再把面皮叠成扇形，切成细丝。经过这么多的工序，面条终于完成了。
最后爸爸开始煮面了，把锅上火下开水，烧开下面条，煮上几分钟，差不多熟了捞出来，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香喷喷的手擀面就做好了!
我看着桌子上放着的一碗碗面条，不由得赞叹道：“真香!”面条吃进嘴里，感觉特别滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼劲，好吃极了，充满了爱的味道!
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