幼儿园工作制度15篇(热门)
在社会一步步向前发展的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。到底应如何拟定制度呢?下面是小编为大家收集的幼儿园工作制度,仅供参考,欢迎大家阅读。

幼儿园工作制度1
一、炊事人员要研究和改进烹调技术,根据婴幼儿的年龄特点,作到细致切,细致做。每周菜谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养。此外还要注意荤素搭配,米面搭配,干稀搭配,为病弱儿童做好病号餐,每周自制点心。
二、建立食物验收制度,采购新鲜的食物,要注意饭菜的质量和数量,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄。饭菜的.数量不能过多过少,隔顿饭菜一定不要再供应。
三、开饭要准时,夏天做到四凉(饭,菜,汤,茶),冬天做到四热(饭,菜,汤,茶),保证幼儿吃饱吃好。
四、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到:
1、上班坚持穿好工作衣,戴好工作帽,上厕所要脱掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好个人卫生工作(勤剪指甲,理发,洗澡,换衣、不在天然气周边吸烟、引火)。
2、要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理,每周清洁三次厨房地板、洗碗布,每周一小扫,每月一大扫。
3、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作,每日清洗。日常用具,餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉,略有损坏及时修理,下班后厨房要整理干净,倒掉垃圾。
4、分饭菜,点心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或温水,保持桌面无油腻。
五、加强伙食管理,冰箱管理,填写有管登记表格。厨房工作人员必须严格做到公私分明,防止多吃多占,有责任阻止其他人员擅自进厨房或做违反厨房制度的事。
六、厨房工作人员之间要团结协作,共同搞好工作,应主动吸取教工及幼儿对伙食的意见,不断提高伙食质量。
幼儿园工作制度2
一、成立由园长、家长代表及教师代表组成的家委会,每年一届,全面落实工作计划,确保优质高效;
二、由分管领导制定园务年度家长工作计划,并做好总结;
三、开展向家长进行家教调查,了解家庭教育最新动态;
四、设立家长开放日,每学期最后一周,加强家园沟通与协作;
五、重视家长家教宣传教育,举办不同范围的家长讲座;
六、每年组织一次全园性的大型家教咨询活动,两次亲子一日活动;
七、设立彩色显示屏与家园联系栏,及时有效地向家长公布本园教育教学与活动开展信息,宣传育儿知识分享成功经验;
八、定期请膳食委员会的家长代表来园观摩、商议幼儿的'伙食搭配情况,使幼儿的饮食搭配更科学;
幼儿园工作制度3
1、保安严格执行幼儿园规定的工作制度(12小时工作制),熟知幼儿园的报警系统,坚守岗位,不断巡视,做好园舍保卫工作。防止闲杂人员混入园内,防止中、小学生进入园内活动。
2、工作时按规定穿戴好保安制服、帽子,佩戴安保器械,衣着整洁、文明用语、待人接物和气。不能擅自离岗。不接待私人会客。
3、幼儿来园离园期间。保安人员必须在大门口迎接幼儿,密切关注幼儿出园情况(是否有家长带领、情绪是否良好等)。严防冒领幼儿的事故发生。
4、早上教职工和幼儿来园之前以及全体敦职工和幼儿园离园之后对幼儿园进行全面的卫生、安全检查。
5、保安人员要热情接待每位幼儿和家长。对家长的疑问,能解答的及时解答。不能解答的,询问园方有关人员,再给予解答。
6、做好幼儿入园和离园时的治安保卫工作,引导家长把自行车等交通工具摆放在规定的位置。防止车辆乱停乱放,堵塞交通。要切实注意家长的财产安全。防止小偷盗自行车,保证幼儿、家长车辆以及其他财产的安全:清理幼儿园周边环境的小商小贩。遇到问题及时与工商部门联系,确保幼儿园周边环境卫生、畅通、安全。
7、对幼儿园职工的`车辆进行管理。要求全部进入停车线。并进行统一严格地管理,防止车辆丢失。
8、密切注意幼儿的安全,幼儿日常进行户外活动时关注举动,发现危险及时制止。
9、经常检查大型玩具和户外活动器械。发现松动及时修理,有损坏及时汇报。
10、经常检查清理草丛、树丛、围墙、沙池等处的大件垃圾和异物。草坪、场地保证清洁、卫生、安全。协助环境美化小组做好幼儿园大型活动的环境布置。
幼儿园工作制度4
为了认真落实“科研强园”发展战略,积极推进幼儿园教科研工作,促进教师更快成长,促进幼儿身心和谐发展,特制定本园教科研工作制度如下:
1、认真做好教科研工作的计划制订、计划实施、计划总结。
2、认真做好各级各类课题的立项、申报工作。根据上级有关文件、工作要求做好宣传发动工作,积极参与各级课题的立项、申报工作。
3、督促、指导本园课题的过程性研究的进展,做好有关课题的督促与指导工作,及时地进行过程性研究小结,推动课题圆满完成。
4、认真做好教科研工作的培训。聘请专家、并结合园本培训,为全体教师提供有关教科研讲座,为教师撰写课题提供思路,指导方向。
5、加强教科研工作的资料收集、管理工作。收集好教科研工作的.各项资料,并管理好有关资料。
6、做好教科研阶段性检查工作。对立项课题做好过程性检查工作,督促课题过程性研究的开展,为结题打基础。
7、做好园课题评选工作。成立园科研评审小组,在课题申报的过程中,审核内容,在确立其科学性、可行性的情况下,给予课题立项以及指导课题研究做好各阶段的工作。
8、认真做好教科研成果的评选及奖励工作。园科研评审小组根据课题研究的开展情况、结题状况等对教科研成果进行评优,对优秀的课题做好奖励工作,鼓励先进,便于教科研的顺利开展。
幼儿园工作制度5
为了提高幼儿教育的整体效能,促进幼儿全面发展,促进幼儿园、家庭教育一体化,使家长工作做到制度化、系统化,特制订以下家长工作制度。
(一)建立健全家长委员会
1、家长委员会由各班一名家长代表组成。
2、每学期初召开家长委员会会议,商讨幼儿园工作,制订工作计划,年末家长委员会向家长汇报总结家长工作。学年中根据幼儿园工作需要,委员会可随时召开会议。
3、家长委员会应通过各种形式听取并及时反映家长对幼儿园工作的意见和建议,并协助幼儿园组织交流家庭教育的经验。
(二)做好家园联系工作
1、建立家访制度。新生入园前家访,以后每学期普访一次,三天不来的幼儿电访或家访,对个别特殊幼儿或遇有问题应随时家访,并做好记录。
2、建立家园联系手册,每周向家长公布教育教学内容,评定幼儿在园表现,期末对幼儿进行全面评估,写出幼儿发展评估报告。平时利用家长接送幼儿时间,随时做好家园联系工作。
3、开展家长咨询活动,为家长解答有关幼儿教育问题,指导家长正确进行家庭教育。
4、及时了解家长对幼儿园工作的要求和意见,随时改进幼儿园工作。
(三)成立家长学校,组织各种形式的家长活动
1、每学期初召开一次家长会。
2、每学期开展一次家庭教育讲座活动。
3、每学期开展一次家长观摩或家长参与的半日活动。
4、每学期开展家园同乐活动,如庆祝节日、运动会、春秋游等。
5、每学年召开一次家庭教育经验交流会。
(四)家园联系制度
1、举办家长学校,每学期二—三次,采用多种形式与家长交流探讨家教方法、思想,提高家庭教育质量。
2、各班每学期进行一次家长开放日,请家长来园观摩活动、教学情况。每学期召开一次班级家长会。
3、发放调查表,随时征求家长意见。
4、利用家长每天接送幼儿之机会,向家长汇报孩子在园表现,听取家长建议,并提出家长配合工作的具体要求。
5、利用家长栏、口头联系、家访等多种形式,互通家园情况,及时了解幼儿的各方面表现,以针对实际,互相配合教育。
6、每学期进行全面家访,平时做到幼儿一天不来园问明情况,三天无故不来园上门看望,并做好家访记录。
7、通过各种形式让家长了解本班的教学计划内容,幼儿园大型活动提前通知家长,取得家长配合和协助。
8、建立“家长委员会”,充分发挥家委会的`作用,并依靠家委会做好园内重大活动和吸取家长意见,协助幼儿园解决有关问题。
9、利用早期教育宣传橱窗及保健室黑板报等多种宣传手段,定期向家长介绍有关科学育儿的新理论、新方法、新信息,向家长展示幼儿学习成果。
10、鼓励家长订阅《家庭教育》、《幼儿教育》杂志,让家长多方面了解科学的育儿知识。
11、鼓励家长参加平安保险。
12、不接受家长礼物,不要求家长为自己办事
(五)幼儿请假制度
1、不无故缺席。因病不能来园,需办理请假手续。期末退还伙食费,其他费用照收,班内作缺勤算。
2、请假一个月以上者需输暂休手续,即由家长向教师提出书面“暂休申请”,教师同意,园办批准,除伙食费外,其余费用照收。
(六)家长接送制度
按时接送孩子,接送人员相对稳定,委托他人接孩子,必须持有接送卡,方可接回。
幼儿园工作制度6
1、幼儿园教师管理制度中全体教职工必须严格遵守作息时间制度,不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、幼儿园教师管理制度中全勤的教职工每月发给全勤奖30元,有迟到、早退、旷工、等现象的,无全勤奖,另外迟到、早退者在当月的工资中扣除1元/次,旷工者扣5元/次。
3、幼儿园教师管理制度中教师要把全部精力放在工作,上班期间,教师不能随便换班、替班、串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。
4、幼儿园教师管理制度中因工作造成一般责任事故,如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等,有上述情况之一,教师本人负责一切费用,如因工作造成重大责任事故,导致幼儿需要住院治疗的.,教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失,造成严重后果的,属教师严重失职,教师本人负全责,扣除工资100元/次。
5、幼儿园教师管理制度中班中物品需保管好,如有工作变动,必须交清,如有丢失或损坏,需及时报告,如隐瞒不报,造成不良后果,按失职处理。
6、幼儿园教师管理制度中教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长,对家长和来宾态度友好,避免与家长争吵。
7、幼儿园教师管理制度中各班室下班后,必须在离园前认真检查,关好门窗,切断电源,将物品放在指定地点,整洁卫生,保证安全。
8、幼儿园教师管理制度中教师有事情必须请假,凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
9、幼儿园教师管理制度中值班老师应遵守值班时间,比正常上班时间早到半小时,下班时迟走半小时,当班或值班时间,不能因私事离开孩子。
10、幼儿园教师管理制度中一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
11、幼儿园教师管理制度中教师要认真备课,坚持超前备课,保证每节课都要有教案,无教案不进教室上课。
12、幼儿园教师管理制度中教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍,幼儿离园时要护送到安全地带
13、幼儿园教师管理制度中学期结束,各方面表现优秀,且班级无重大安全事故的,奖励教师100元。
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1、值班期间不得擅离工作岗位,不串岗,做好外来人员的.查询登记工作,严把第一关。
2、外来人员(家长、其他办事人员)到我园办事,门卫值班人员要仔细登记人员来园时间、离园时间、找谁、办什么事,离园时核实登记。发现行为异常或携带不明物人员要提高警惕,及时报告,经主管领导同意后,方可登记入园。
3、平时要关锁好大门。中途有幼儿的家长来接幼儿,门卫值班人员要仔细询问事由,还要与被接幼儿的当班教师核实,防止幼儿误接和丢失。
4、门卫人员要做好幼儿园周边环境的安全秩序维护工作,严禁各种车辆进入幼儿园,尽量保持幼儿园大门、安全出口畅通无阻。发现幼儿园周边环境存在安全治安隐患要及时报告。
5、做好幼儿园的防火巡查工作,并做好巡查记录。
6、下午下班之前要做好清园工作,并与值班教师进行交接。
幼儿园工作制度8
一、指导思想
维护校园安全、稳定、文明,定期排查、及时发现并化解校园内教职工及家属之间、师生之间、学生之间各类矛盾纠纷,消除各种不安全、不稳定、不文明的因素,创建安全、稳定、文明、和谐、团结的校园。
二、工作措施
1、幼儿园各类矛盾纠纷排查调处在幼儿园矛盾纠纷排查调处小组领导下进行,小组成员要明确分工、各司其责。
2、定期排查校园内各类矛盾纠纷,建立领导小组——各教研组——班级之间信息双向反馈的畅通渠道。
3、排查调处矛盾纠纷要遵守预防为主、发现调处为次的原则,以说明教育为主要方法,以团结、安全、稳定为出发点。
4、排查调处矛盾纠纷不推诿,谁先知道谁负责,重大问题上报校党委、校委会研究处理。
5、无论是定期排查,还是问题的发生及处理都要及时、真实地做好记载并做好归档工作。
6、每月对幼儿园矛盾纠纷排查调处工作进行汇总,填好矛盾纠纷排查调处月报表,供各级领导和幼儿园检查。
为切实加强维护社会稳定工作,促进社会和谐,特制定本制度。
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(一)信息报告制度
1、采取上下结合、条块结合、日常排查与定期集中排查相结合,重点排查与普遍排查相结合起来的方式,对人事编制工作矛盾纠纷进行深入细致的排查,努力将各类矛盾纠纷化解在基层,消除在萌芽状态。
2、不管单位有无发生影响稳定的.重大情况,各室必须每月汇总一次情况,向上级领导报告,有事报情况,无事报平安。
3、及时准确上报排查调处过程中发现的预警性涉稳信息以利及早防范不稳定事件,确保社会安定团结。
(二)要情报告制度
1、凡发生10人以上的集体上访或围攻冲击幼儿园等重大情况,所在教研组各室必须在事件发生后向分管领导报告。并在 3小时内向园长报告,24小时内向上级维稳办报告。
2、凡发生影响稳定的重大苗头,所在组室负责人必须在24小时内向分管领导报告原因和处理情况,以后每天报告一次,直到矛盾全部化解。
3、发生有影响的刑事案件,必须在发生后的6小时内向主要领导报告。
4、建立健全重大稳定隐患挂牌督办制度。各组长定期进行排查,并将排查出的尚未化解的各种不稳定因素进行梳理,按轻重缓急排序,将较为重大的不稳定因素详情报局备案,由分管领导对重大不稳定因素进行挂牌督办。
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(三)抄告回报制度
1、严格按照“谁主管、谁负责、各方参与、分级负责”的原则,果断、迅速、认真调处。
2、对排查出的矛盾纠纷下发督办函,责成有关组室限期调处,各组长积极配合,并在规定时间内回复调处结果。
3、要及时解决影响社会稳定的各类热点、难点问题,不得把本地本部门应该解决、处理的矛盾和问题推向社会,推给上级。
(四)考核督查制度
1、幼儿园把矛盾纠纷排查调处作为维护社会稳定工作的首要任务,高度重视,狠抓落实,“一把手”为第一责任人,分管领导按照分工归口负责,明确各自承担的责任。
2、严格实行责任追究制度,对因责任不落实、官僚主义作风严重、工作失职等发生重大事故和重大群体性闹事事件等严重影响社会稳定的,按有关规定严肃追究分管领导和相关责任人的责任,同时实行“一票否决”。
3、将矛盾纠纷排查调处工作纳入考核内容,考核结果作为评选先进、晋级和晋职的重要依据之一,对迟报、漏报、不报、督办回执不填报的,坚决予以责任追究。
4、进一步加强组织领导,各组长各负其责的矛盾纠纷和不稳定因素排查、调处和化解工作,着力在落实工作措施,谋求工作实效上狠下功夫。
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(五)形势分析会议制度
1、坚持定期和不定期形势分析会议制度,幼儿园每季度召开一次。
2、形势分析会议对排查调处工作做得好的进行表扬。对工作不到位的进行黄牌警告并限期整改。
3、认真研究调处急、大、难矛盾纠纷的措施,通过形势分析会议落实责任,明确责任单位、责任人和调处时间,督促工作措施落到实处。
幼儿园工作制度9
一、为加强幼儿园疫情报告管理工作,根据《传染病防治法》的规定,幼儿园应成立传染病防治领导组织,建立传染病疫情报告网络,固定专(兼)职疫情管理人员、消毒人员,积极应对突发公共卫生事件的发生。
二、幼儿园执行职务的医疗保健、疫情管理人员为责任疫情报告人,幼儿园领导、老师等为义务报告人,责任疫情报告人和义务报告人发现法定传染病病人、疑似病人和病原携带者应在规定时限内,向辖区内疾病预防控制机构报告。
责任疫情报告人应认真学习《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》等法律法规和传染病防治知识,熟练掌握常见传染病诊断、报告、隔离消毒及疫情处理程序,切实增强传染病防治能力。
三、责任疫情报告人发现甲类传染病,乙类传染病中甲型H1N1流感、传染性非典型肺炎、手足口病,腮腺炎,肺炭疽和人感染高致病性禽流感应于2小时内通过传染病疫情监测信息系统进行报告。
对其它乙类传染病人、疑似病人和病原携带者,应于6小时内通过传染病监测信息系统进行报告。对丙类传染病和其它传染病,应当在24小时内通过传染病疫情监测信息系统进行报告。
四、传染病暴发、流行时,责任疫情报告人应当以最快的通讯方式向当地疾病预防控制机构报告疫情。
五、幼儿园要认真落实“晨检、午检”制度,对请假、缺课的.学生要询问原因,注意追踪,确保对传染病疫情做到早发现、早报告,早隔离、早治疗。
六、按照国家有关规定对儿童实行预防接种证制度。
儿童入托、时,应当查验预防接种证,发现未依照国家免疫规划受种的儿童,应当及时向当地疾病预防控制机构或接种单位报告并配合做好补种工作。
七、幼儿园要进一步加强卫生防病知识宣传教育工作,采取开设健康教育课、设立宣传栏、举办黑板报等多种形式进行传染病防治知识培训。
八、幼儿园要积极开展爱国卫生运动,保持室内外环境卫生。
教室、卧室要经常通风,设置防蚊灭蝇设施。食堂要讲究卫生,预防食源性疾病和食物中毒的发生。学生要合理营养、平衡膳食,加强锻炼,提高身体素质。
九、任何班级和个人对突发公共卫生事件和传染病疫情,不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报,对那些玩忽职守,导致传染病疫情扩散流行的班级和个人,将予以严肃处理。
xx幼儿园
幼儿园工作制度10
1、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次,彻底搞好班上和包干区的.卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
2、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟,书籍阳光下晒1小时。
3、保持室内外清洁、空气流通,每日早晨、下午起床后开窗换气。
4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次,电风扇每周擦1次。
6、班上睡室每天擦地1-2次,每天擦地1次。
7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次,春秋天每周洗澡1次,女孩子头发每周洗1次,男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次,每两周剪脚趾甲1次。
8、枕巾每周洗1次,毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次,冬天内衣裤每天换1次。
9、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室,每次30~40分钟,(幼儿不在场时)。
10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
一、环境卫生:
1、保持室内外清洁卫生、物品要整齐。每日一小扫,每周五一大扫。
2、保持室内空气流通。
3、班上桌椅柜每天抹一次。
二、个人卫生:
1、饭前便后要用肥皂洗手,饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。
2、要保持仪表整洁,不留长指甲。
幼儿园工作制度11
为进一步加强我校教职工年度考核工作有序进行,提高考核工作实效,根据市教育局下发的相关通知和本校的实际情况,特制定本制度:
一、考核小组
学校在年度考核时设立非常设性的考核小组,在园长的领导下,负责年度考核工作。考核小组由园长、有关组、室及教职工代表组成,年度考核的日常事务工作由学校办公室承担。
二、考核程序
年度岗位考核一般采取学习动员、个人述职、民主考评、小组审核、确定等次的形式进行。基本程序如下:
(一)学习动员。组织全校教职工学习市教育局有关年度考核文件,进行本校年度考核工作动员、部署。
(二)个人述职。被考核人根据岗位职责和平时考核,对全年的.道德修养、主要职责、岗位能力、工作绩效等主要情况进行总结,并在一定范围内进行述职,填写《事业单位工作人员年度考核登记表》。
(三)民主考评。一般工作人员由分管领导在听取群众意见的基础上,根据平时考核和个人述职情况提出考评意见;中层管理人员以上采取民主测评的办法并由分管领导提出考评意见。
(四)小组审核。分管领导提出考评意见和考核等次后,提交单位考核小组进行审核。
(五)公示结果。对聘用人员的年度考核结果要在单位内部进行公示,时间不少于七个工作日,公示期间如对年度考核结果有异议的,应向考核小组反映。考核小组要认真调查所反映的情况,对反映人和反映内容严格保密,并向反映人反馈调查结果,对事实不具体的匿名举报可不予受理,考核小组应根据公示结果,审核被考核人的拟定等次,报单位负责人审定。
(六)确定等次。经公示无异议,由单位负责人对聘用人员确定考核等次。
(七)通知本人。单位考核小组将考核结果以书面形式通知被考核人,同时告知申请复核或申诉的权利;被考核人若无异议应在《事业单位工作人员年度考核登记表》上签字确认。
(八)申请复核。事业单位被考核人如对年度岗位考核结果有异议,可以在接到考核结果通知之日起10日内向单位考核小组申请复核,考核小组应在接到申请之日起10天内将复核结论以书面形式通知申请人。如果复核结果仍被定为不合格的人员对复核意见不服,可以向上一级考核组织或人事部门申请调解。
(九)登记归档。年度岗位考核工作结束后,及时上报考核情况,《事业单位工作人员年度考核登记表》存入本人档案。
幼儿园工作制度12
为了维护正常的教学秩序,使学校师生财产免受破坏和损失,切实保障师生员工人身安全。特制定门卫保安制度:
1、学校门卫实行24小时值班制度,保安必需持证上岗。
2、值班人员必需严守岗位,仔细履行值班制度,克尽职守,不得擅自离开岗位,做个人私事。
3、做好来访人员登记和验证。来访人员进校内必需先征询被访者的同意,阅历证登记挂牌后方可入内。参观来访人员须出示介绍信或有关证件。未经允许外来人员不得随便进出学校,更不准以任何借口无理取闹,影响教学,对那些不听劝说、寻衅滋事分子,应主动报警,破坏学校教学秩序人员要依法严惩。
4、外来机动车辆未经许可不得进入学校,应到规定位置停放。
5、严禁各种商贩进入校内或在校门口摆摊叫卖。
6、本园家长接送幼儿,需凭幼儿园发放的'接送卡进出幼儿园,不在正常时间段接幼儿同时需做好接领幼儿登记,严防孩子丢失。
7、早晚接送幼儿的时间段开启幼儿园大门,其余时间关闭幼儿园大门。
8、负责园内及周边安全防范工作,每天做好幼儿园的早中晚巡察工作,发觉各种担心全隐患,实行处理措施准时处理。不能处理的,准时上报幼儿园安全领导小组并向有关部门报告。
9、熟识火警,急救等紧急措施,发生事故准时报告
幼儿园工作制度13
一、目的
为落实幼儿园食品安全主体责任,切实履行食品安全风险自查要求,加强食品安全风险防控的动态管理,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法规及部门规章,制定本管理制度。
二、范围
适用于XX幼儿园
三、职责部门及要求
(一)食品安全领导小组负责食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度文件的编制、修改及更新。
(二)食品安全领导小组按照要求落实日管控、周排查、月调度相关工作,按照程序及时上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人。
(三)对于风险排查中发现的食品安全风险隐患问题,明确责任部门及责任人,相关责任人应采取相适应的防范措施,及时解决发现的问题,确保幼儿园食品安全。
四、食品安全日管控、周排查、月调度工作制度
幼儿园基于食品安全风险防控的需要,结合公司的实际情况,为有效落实食品安全主体责任,制定了《落实食品安全主体责任风险管控清单》,建立了以下日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
(一)食品安全日管控制度
1.日管控人员。根据公司落实主体责任定人定岗履职情况,由食品安全员负责日管控具体工作的落实。
2.日管控频率。正常生产期间每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单》进行检查。
3.日管控内容。日管控检查应覆盖以下内容:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单(日管控)》。
4.日管控工作流程。
一是正常生产期间,食品安全员每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单(日管控)》进行检查,排查生产加工各个环节可能存在的食品安全风险隐患,并将检查结果汇总记录在《每日食品安全检查记录》表上,可采用电子表格的形式予以记录。未发现问题的,也应当予以记录。
二是对于日管控检查中发现的食品安全风险隐患问题,明确责任部门及责任人,及时反馈相关责任人立即采取防范措施。对于现场能立即整改的应立即整改;对于不能现场立即整改的,应明确整改期限,在后续日管控检查中跟踪验证整改落实情况。
三是对于《每日食品安全检查记录》,每天工作结束前或次日上班后及时交付食品安全总监审核,填写的电子表格也可以通过电子邮件发送或采取网络共享的'方式告知,如日管控检查中发现存在食品安全风险隐患,可能对食品安全造成不良影响(管控清单中的*项目),除要求相关责任部门及责任人立即采取防范措施外,应立即上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人,分析研判食品安全风险情况,采取相适应的管理措施,以降低食品安全风险,确保幼儿园的食品安全。
(二)幼儿园安全周排查制度
1.周排查人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况,由食品安全总监负责周排查具体工作落实。
2.周排查频率。正常生产期间食品安全总监或者食品安全员每周至少根据公司《落实食品安全主体责任风险管控清单(周排查)》组织1次风险隐患排查。
3.周排查内容。周排查应覆盖以下内容:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单(周排查)》,全面排查生产加工各环节可能存在的食品安全风险隐患。
4.周排查工作流程。
一是正常生产期间,排查可以结合日管控情况、现场自查情况、其他各渠道收集的食品安全信息等,分析研判公司的食品安全管理情况,检查日管控中存在的问题,对于频繁发生或者存在较高食品安全风险的问题,应制定相应的纠正预防措施,督促相关责任部门落实整改并进行跟踪验证整改结果。周排查应形成《每周食品安全排查治理报告》。
二是对于周排查形成的《每周食品安全排查治理报告》,应及时上报至幼儿园主要负责人,抄送相关责任部门负责人,使其知晓存在的食品安全风险,督促相关责任部门采取相应的管控措施,确保食品安全风险可控。
(三)食品安全月调度制度
1.月调度人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况,由幼儿园主要负责人组织召开月调度会议,听取食品安全总监或食品安全员关于幼儿园食品安全管理工作的情况汇报,主要参与人员包括幼儿园主要负责人、相关部门负责人、食品安全总监、食品安全员。
2.月调度会议频率。正常生产期间每月至少召开1次月调度会议,会议原则上安排在次月的第一个星期一。
3.月调度主要汇报内容。由食品安全总监或食品安全员汇总近一个月度内幼儿园的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,内容包括但不限于以下方面:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,内容包括但不限于以下方面:原辅料验收情况、成品出厂检验情况、生产过程微生物监控、质量投诉情况、委托代工质量控制情况、供应商管理、质量培训、产品第三方检测、体系标准化工作情况、食品安全日常检查问题落实情况、较大风险隐患排查情况、下个月重点工作计划等。
4.月调度工作流程。
一是由食品安全总监或食品安全员,对近一个月内幼儿园的食品安全管理工作情况进行汇报,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结。
二是对于日常食品安全管理中发现存在的不足问题,由相关责任部门负责人进行检讨,采取有效的应对措施进行处置。
三是由幼儿园主要负责人对幼儿园食品安全管理工作作出指示。
四是食品安全总监或食品安全员根据当月食品安全管理工作情况、会议讨论决议及幼儿园主要负责人指示,制定下个月食品安全管理重点工作计划,并形成《每月食品安全调度会议纪要》。
幼儿园工作制度14
1、自觉养成安全工作的职业意识,树立为幼儿园全体师生服务的.宗旨,并自觉遵守幼儿园制度的各项规章制度,坚守工作岗位。按时开、关大门,不得无故私自离岗。
2、衣着整洁。工作时闻不聚众聊天,无特别情况下不得传递私人电话。
3、外来人员采访,要问清事由,填写好会客单。及时与有关人员联系,并经同意后方能入园。园内家属及临时工等进园应主动出示有关证件。否则,门卫有权加以阻拦。
4、幼儿家长来园找教师联系工作或因特殊原因要避教室。应及时与班主任联系后方可放行。家长无特殊情况不准进入园内,更不能进入教室。以保证学校教育教学有序避行。
5、做好早、晚家长接送幼儿时各类车辆的管理,无特殊原因,任何车辆不得入园,以确保门口的安全、畅通、无阻。如需要骑自行车出入园内,一律下车,且按指定地点停放。非本国机动车辆入园,必须经过门卫同意。所有车辆进园后均需慢行,不得鸣笛。不得驶入教学区。
6、严格执行物品进出规定,外单位物品进入园内。要验看送货单,并及时通知有关部门。各类商贩不得以借口进入幼儿园或在幼儿园门口摆摊叫卖。
7、携带物品出园必须主动到门卫值班处登记,并说明情况。否则,保安有权追问并扣留。
8、具备关键时刻能灵活处理各类情况的能力,做好交接班工作,位班后要有记录以备督查。
幼儿园工作制度15
1、全体炊事人员要热爱本职工作,树立“一切为孩子服务”的`思想,积极参加园内政治和业务学习。
2、上班时间要穿工作服,带工作帽,个人卫生坚持四勤:勤洗澡、勤洗换衣、勤剪指甲、勤理发。
3、严格食品卫生制度,遵守操作规程,防止病从口入。
4、坚持饭前登记儿童人数,掌握儿童进食量,按人数发放食品、水果,做好饭前的准备工作,使送饭工作紧张而有秩序。
5、要遵守园内各项规章制度,按时上下班,坚持开饭时间,严格按食谱做饭。
6、要树立“节约为荣,浪费可耻”的职业道德思想,为幼儿园节约一粒粮、一两煤、一度电、一滴水。
7、坚持食品、蔬菜、瓜果等物品的验收制度,禁止任何人随便吃、拿儿童水果、食品。
8、炊事机具实行分工负责保管制,因使用不当损坏者,按有关规定赔偿。
9、坚持每周一卫生大扫除(清洗灶具、笼、盖、玻璃、门窗、地面)。每天打扫室内外环境卫生,清除垃圾,保持操作间、库房干净卫生。
10、注意安全,做到四防:“防苍蝇、防蚊虫、防老鼠、防事故”。
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