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暑假美食大放送第七弹:四季豆炒肉

一朵故事,一只酒

(风和日丽)狂风暴雨的天气

(背景音乐:射雕英雄传)

植物台主持人各位观众,欢迎来到暑假美食大放送第七弹,不是大家熟悉的主持人——阿葵

小镜子我是大家熟悉的半路厨子——小镜子

植物台主持人欢迎大家在同一时间收看我们的栏目

(导播:我们栏目有规定时间吗?)

植物台记者(思索ing)并没有诶!

(导播:管他呢,反正都是套话。go on)

植物台主持人(擦擦汗)今天呢,在这样一个暴风雨的风和日丽天气

小镜子((⊙o⊙)…)主持人?

植物台主持人(口吐白沫ing)

小镜子(后知后觉)我准备的四季豆哪里去了!

植物台主持人(嘴角残留绿色不明物体)

(导播室:w(゚Д゚)w,120呢?)

兵荒马乱之后

植物台主持人(猛地复活)各位观众,刚刚的事是一个不太恰当的示范,大家一定要切记四季豆是不能生吃的。

(这次把小贴士放在前面,免得有一些小朋友误打误撞给吃掉了,你一定一定要记住,不能生吃。)四季豆不能生吃。因为生四季豆含有皂甙、亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制物,会刺激消化道,人食用后容易导致中毒。

小镜子(虚惊一场)吓死我了!

(导播室:把镜头切到小镜子,把那个倒霉的太阳花主持人给我拖过来,妈的,骗我们!)

植物台主持人(被打ing)

小镜子(无力的抽搐嘴角)好的,各位观众,我们就不管他了。

小镜子让我们有请今天绝美的四季豆小姐闪亮登场:

不生吃的四季豆(非常享受众星捧月的感觉)

不生吃的四季豆各位观众,大家好哇!(送上飞吻)

不生吃的四季豆我是小镜子家的最强辅助,是仅次于肉沫豇豆,在他心中的排名。

不生吃的四季豆没错,下饭菜就是我,我就是下饭菜——四季豆炒肉。

小镜子(屁股挤)好的,感谢她的自我介绍

小镜子那我们开始今天的美味佳肴吧!Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

不生吃的四季豆首先大家需要将四季豆掐头掐尾,这是为什么呢?

(观众抢答:因为你会有一些奇奇怪怪的须须)

不生吃的四季豆(⊙o⊙)…,可以这样说。

不生吃的四季豆当然,如果大家买的是无筋豆就不存在咯。

小镜子紧接着拿出刀(小朋友,一定要在家长的监督下使用,要注意安全,不要切到手了,谢谢)然后根据大家的习惯,如果你想偷懒,不把它切成细长条的话,那么你可以直接把它掰成两半,如果想更入味一点,可以考虑把它切成片哟!

不生吃的四季豆当然最最最最最重要的一步来了,那就是一定要放到滚水里面煮一滚哟!

不生吃的四季豆生的四季豆是很难炒熟的,如果放到水里面,先把它煮透,待会儿再炒制的时候就会更加容易了。

小镜子好的,这个时候大家别忘了看着点时间,如果煮过火了,这个四季豆就会吃起来软软的,有一点奇怪。

不生吃的四季豆(💢)哼,就算是软哒哒的也好吃(๑´ڡ`๑)!

不生吃的四季豆紧接着大家要把四季豆给捞出来,沥干水分放在一旁备用。

小镜子这个时候大家就是时候祭出我们的真正武器了——肉沫

小镜子(bushi)不好意思,拿错了,应该是肉丝。当然,如果你是掰成两截的四季豆,那还是切成肉片吧!

(加生抽老抽,蚝油鸡精,味精盐适量,进行腌制,别忘了加点生粉,哦对了,为了锁住水分可以再加点食用油。这个腌制时间以及分量自己看着办,毕竟我实在不知道大家的分量是多少。)

铁老师起锅烧油一条龙服务

铁老师首先把猪肉放进来煸炒,炒至变色,再放入焯好的四季豆,翻炒至八九分熟,然后

调味班同学加入豆瓣酱

铁老师最后再次快速翻炒,根据菜品的情况,适当再加盐和酱油,进行出锅摆盘装饰!

小镜子好的,今天没事就到此结束了!

植物台主持人(鼻青脸肿)

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