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暑假美食大放送第六弹:辣椒油

一朵故事,一只酒

((⊙o⊙)…)

由于最近出去玩,没有在家做饭,所以理所应当(bushi)没有更新(bushi)。

希望大家高抬贵手,别怪小镜子。

植物台主持人咳咳(严肃脸)这个假(心里话:放假好快乐,上班好苦逼!)不是,这个节目停更了几天,完全是因为我们到不同的地方去收集菜谱了!

不知名小草(一脸不信)

植物台主持人随着天气越来越炎热,大家也越来越吃不下饭。因此,一道下饭的美味菜品是非常重要的,那么今天就为大家带来特制的麻辣土豆片。

蒜了吧妈的,毁灭吧!又上班!

植物台主持人(看着上来的第一位嘉宾)额,这位嘉宾是不是上来的太早了?

小镜子当然(一路小跑出来,脸上的黑眼圈拉到下巴了),没有走错。

小镜子我们都知道,一道好的凉拌菜,调料是非常重要的!

阿椒阿嚏!

小镜子所以,我们今天先教大家怎么做好麻辣土豆片的调料!

聪哥儿早知道就不来打暑假工了,这么少的工资,居然要我下油锅!

铁老师(⊙o⊙)…,这一天天的,挣点外快我容易吗?(看到了聪哥儿)啊哟我去o( ̄ヘ ̄o#),前面不是七班那谁吗?可不能让他把我认出来了!

铁老师造型师,麻烦给我多加点油!

季月(临时造型师)好嘞!

姜侦探侦探生意不景气啊!(只能被迫打点零工)

辣妹子(无所谓脸)加班是我骨子里戒不掉的辣椒素🌶!

调味班同学(龙套🐉)

植物台主持人(内心OS:今天的经费真多)

小镜子好的,这些嘉宾到了,我们就可以开始了!

(导播室:辣妹子怎么上去了?今天没她的戏份啊!赶紧把她拽下来。)

一阵手忙脚乱,鸡飞狗跳ing

小镜子首先我们需要准备辣椒🌶。

小镜子不对,应该是辣椒粉

小镜子一共是两种

小镜子图片在下面

小镜子

小镜子

小镜子然后是

调味班同学到我们了(乖乖躺到碗里)

小镜子对,排好这些调料就🆗了。

小镜子对了,来点芝麻也不错的。

把三种形态的辣椒和十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻铺入碗底。

小镜子然后

小镜子点火

铁老师烧油

小镜子冷油把葱之类的配料放进去,小火慢炸,配料炸干后捞出。

小镜子以迅雷不及掩耳盗猪🐷之势,在油热之前,先放一大勺高度白酒到刚才的调料里,用来增香。

小镜子紧接着放凉油,边搅拌边加盐。

(这是为了防止一会油温太高把辣椒面炸胡。)

小镜子八角、桂皮、花椒和香叶泡水备用。

出锅的香油分成三份:七成热倒入一份搅拌出色。

六成热时倒入一份搅拌出辣

五成热时倒入剩下的油搅拌取香

小镜子

小镜子就这些

植物台主持人被蹦了一脸的油

植物台主持人大家在操作的时候一定要注意安全!

植物台主持人夏天手臂露在外面,一定要注意。

植物台主持人(手臂已经起泡的某人)

小镜子当然,外面油辣椒也很便宜,大家可以直接买,没必要为难自己。

植物台主持人今天的节目就到这里了哦!

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