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暑假美食大放送第二弹:醋溜白菜

一朵故事,一只酒

小白侣(护肤中)

天气是一天还比一天高,食欲是一天还比一天少。大家还是要多喝水,多吃饭,少吃零食,多睡觉。

植物台主持人在万众期待的目光之下,我们暑假美食大放送栏目,又迎来了今天的第二弹。由于天气越来越热,作者的胃口越来越小,所以最近的菜系一直都往下饭的方向而去。

植物台主持人让我们有请作者本人出场——

小镜子大家好!

植物台主持人请问今天将为我们带来什么菜品呢?

小镜子当然是下饭必备,醋溜白菜!

植物台记者好的,让我们掌声欢迎莅临本次栏目的嘉宾——

阿椒终于到我了!(呜呜呜)

蒜了吧今天也有我的上场(感动img)

教导处刀主任明明都放暑假了,怎么还有我?

铁老师呵呵,主任还有我呢。

铁老师这班上的,放假跟没放似的。

(导播室:醋坛子呢?)

辣妹子上班吗?在哪不是上呢?

辣妹子火锅也是上!辣子鸡也是上!酸辣白菜也是上!

植物台记者(拨开重重迷雾)欢迎各位来到本期栏目(由于人太多,导致呼吸不畅)今天为大家带来的醋溜白菜。

小白侣哎呀,咱们白菜的做法有很多(亲和力超强)

小白侣什么白菜汤啊,酸辣白菜,炒白菜,更不要说国宴的开水白菜了。

小白侣今天我们就普普通通的来一顿醋溜白菜吧!

小镜子首先,我们需要把白菜洗干净,哦注意,如果你买的是那种家用版的白菜,记得把它掰开洗一下,里面可能会有虫。(微笑)

小白侣大家都知道咱们白菜呢,是分为菜叶和菜帮子。

小白侣这个菜帮子熟的比较慢,菜叶呢,又熟的比较快。

铁老师所以大家在炒的时候可以把菜帮子先下到锅里面。

铁老师等菜帮子炒软了,再下菜叶。

蒜了吧当然,在这之前别忘了先把蒜和姜爆香。(抢过话筒)

辣妹子等一下,等一下,我还没有放到锅里呢。

辣妹子大家一定要注意,把我切断之后呢,在油热之后就把我放进去爆香。

辣妹子不然一会儿这个菜就没有什么辣味!

辣妹子另外悄咪咪的说一句,我是干辣椒,不是湿的啊!

小镜子在炒的时候呢,大家看到都变颜色,或者觉得菜都软了,就可以放入适量的白醋,一点点生抽,一点点盐。

小镜子翻炒均匀,准备出锅。

铁老师如果大家喜欢汁水多一点的话,可以考虑用淀粉勾个芡。

铁老师你问什么是勾芡啊?

铁老师百度去……

植物台主持人一道醋溜白菜就可以准备出锅了,这样一碗白菜,至少要吃下两碗大米饭。

阿椒等一下,我还没出场呢!

小镜子哦豁\(°o°)/,忘了放花椒了。

(观众:反正不影响口感,不放了!)

阿椒嗯?只有我一个人受伤了吗?

植物台主持人准备开饭!

植物台主持人在这边也要友情提示大家,做菜的时候一定要保证菜熟透,半生不熟容易中毒。还有就是大家在真正的实际操作过程中,倒入食用油的时候,一定要注意安全。要保证锅具是干燥的情况下,不要造成了自己的一个意外伤害。

植物台主持人另外,所有的调料大家在放的时候也要注意量的把控。尤其是这个天气辣椒,不宜吃太多。可能有一些小朋友的身体不是特别能够适应,肠胃出问题,很麻烦。

(好的,本期就到此结束了,感谢大家的收看,明天同一时间,我们再见!)

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