第二十九章

一年之後，當我們離開那裡的時候，我已經成為了旅館的廚師。我每天都帶著手下的三、四個女孩，用那些大鍋為三、四十人煮午餐和晚餐。菜單每天都是由Maja Nilsson制定的，我們需要做的事情就是執行。我非常感謝她對我的培养。我很喜歡她，同時也非常尊敬她。她非常能幹，我從她那裡學會了製作食物和其它的東西。

旅馆每年冬天的时候都会歇业三个月。那时候Maja就会去度假。我们所有的女孩在地窖织碎布地毯和做整个旅馆的春季大扫除。受过Maja训练的、最能干的女孩织旅行用的羊毛毯和窗帘。这很有趣！但是在那里坐一整天织东西也很累人。

夏末的时候，我们所有的人，包括厨房的四、五个女孩、女佣们，还有Maja Nilsson 一起动身去长着很多蓝莓的森林里。 我们用一种耙来收集蓝莓，我们带上野餐篮，在森林里捡了一整天，蓝子背在背上挺沉的。尽管我们要收集蓝莓，但我们可以在森林里呆上一整天，这非常棒！我们可以感受森林里潮湿的地面，彼此聊着天，让时间就这样流逝。

当我们回到旅馆，我们要清洗蓝莓，并且把它们冰起来。这在我的家是非常罕见的，那时候在丹麦还没有这种速冻冰箱，我们只有在厨房窗口外面的一个花台。

当旅馆人住满了人的时候，我学会了做蓝莓馅饼和用蓝莓和稀奶油做的千层饼。我敢担保，这两种都非常好吃！如果客人没有吃甜点，然后放到了咖啡厅的话，我们如果喜欢，就可以吃一块，但是从来都不会剩到第二天早上。还有一个要告诉你们的是，我在瑞典一年长的重量和我在怀Mette 9个月大的时候一样多，整整13公斤。

第一个周末，我们被允许回到哥本哈根的家。我一直站在厨房，因为我想把我学到的手艺展示给我父母看。我对我的父母已经不再苛求了，而我的爸爸、妈妈对我很满意。我想不管是之前还是以后，他们都从来没有收到过这么多充满了爱和感激的长信，告诉他们我有他们这么棒的父母是多么幸运！

还有一个周末，我的爸爸、妈妈到旅馆这里看我。尽管我几乎没有时间和他们待在一块，我还是很高兴。

Maji Nilsson的弟弟是一个园林设计师。每年夏天，一些年轻的志愿者都会来帮助他，在瑞典的各处举办园林展览等等。那一年，三个在Osnabruck学习园林艺术的德国年轻帅小伙来到那里，Jytte和我迷上了他们。遗憾的是，Jytte和我在各自结婚后的头几年失去了联系，但是我知道她嫁给了Heinz Feder，那三个年轻人中的一个。这也是为什么后来她没有再学习去当护士，而是去德国生活，并养育了4个孩子。