第二十章

有一次，我们在挪威Rjukan山上的牧场度假。那是我第一次躺在草坪上的吊床上，听着牛铃的响声，在山上待一整天。在我孩童时代和爸爸、妈妈和姐姐们度假的这些日子，都是充满了阳光和快乐的。这对我们所有人来说应该都是如此，因为我的爸爸妈妈一整天都能量满满。

还有几年，我在瑞典待在我的姑姑Nanny和姑父Erick家。那真是太棒了！我很喜欢呆在他们家!我姑姑做的肉丸，瑞典肝酱和“prinsakorvsr”-香肠简直是不可思议的好吃。你得用嗅觉去判断，然后用丁香、多香果和一点点糖来调味，更不用说Nanny姑姑家传奇般的蛋糕库存了，她非常擅长烘培!每次我们来的时候，她给我们做的都是同样的菜，可能我们除此之外也不想吃别的东西吧。通常是浇上了蘑菇酱的烤小牛肉，蘑菇酱是用我姑父亲自去山上树林里采摘的蘑菇做的，然后是浇上香草汁的苹果蛋糕，苹果是花园里自己种的，真是太美味了！我们吃得非常满足，以致于再也吃不下任何东西了！

在我出生之前，我的两个姐姐都是在Starby度假。我出生后她们会在那里和我们的老表Ebbe一起度过整个夏天。但是也许因为我和她们的年龄相差太远，或许是我的姑姑不能够同时照顾我们三个，我每次都是独自去Starby Skola“Starby 学校”度假。

瑞典的房子厨房都非常大。我非常喜欢Starby的厨房。它是浅绿色的，空间超级大。所有的门都嘎吱作响，因为我的姑父是一个急性子的人，他总是把门甩来甩去，所以门把手都松了。厨房里弥漫着香草的味道，好像我的姑姑一直都在做蛋糕。

瑞典的早餐和家里的早餐完全不同。在这，我们吃鲱鱼、太阳蛋，比丹麦肝酱好吃的多的瑞典肝酱，然后是“prinsakorvar”-一种小小的热香肠，还有Medvurst,瑞典卡夫林，上面放着萨拉米熏肠的黑麦甜面包。那是我吃过的最好吃的面包了！我们还喝牛奶和热的瑞典淡咖啡。奶酪是干的，这也和我们在家吃的不同。很有意思的是，我们的瑞典亲戚来丹麦玩的时候，也会带回我们丹麦的东西。 一般是Houlberg红肠、丹麦牛油还有很多的奶酪，因为他们觉得丹麦的奶酪比他们自己的好很多。 当然还有我爸爸做的丹麦糕点。那真是供不应求！这样我们两家人去探望彼此的时候，回家的车上都装满了东西。

当我还是小孩的时候，在Starby度假让我最开心的事情莫过于不用洗澡。只有当我们被邀请去别人家喝咖啡的时候，我的姑姑才会让我最好洗一下我的手和脸，穿上一条裙子。 而我很快就可以弄好。 我从Starby回家的第一件事就是妈妈会把我放在厨房里面一个大大的橄榄型的浴缸里，然后使劲刷我，直到我像一只粉红色的小猪。