第四百六十四章

林砚微笑着回答茶会主人：

林砚“至于配什么点心，在华国，不同的茶类和点心搭配往往能够相得益彰。（日语）

林砚比如，绿茶：绿茶通常与清淡的甜点搭配，如绿豆糕、桂花糕、蜜三刀等。这些甜点口感细腻，不会掩盖绿茶的清新口感。 红茶：红茶与咸甜味的点心搭配较为常见，如各式月饼、枣泥糕、麻薯等。这些点心能够平衡红茶的醇厚，使其口感更加丰富。 乌龙茶：乌龙茶搭配的点心种类较为多样，可以根据个人口味选择。例如，可以搭配一些口感略带酸甜的点心，如花生糖、糖葫芦、凤梨酥等。 普洱茶：普洱茶可以搭配一些咸味或坚果类的点心，如花生、核桃、咸蛋黄酥等。这些点心能够与普洱茶的浓郁口感形成对比，增加品茶的层次感。 花茶：花茶，尤其是茉莉花茶，通常与一些清淡的甜点搭配，如红豆沙、杏仁豆腐、糯米糕等。这些甜点能够衬托出花茶的香气。 果茶：果茶可以搭配一些水果类或果仁类的点心，如水果干、水果糕点、核桃糕等。这些点心能够增加果茶的口感层次。（日语）”

茶会的主人感叹道：“日本的点心搭配茶通常是根据季节来，而华国的茶配点心却好像是根据口味。（日语）”

林砚“确实，日本的茶点搭配通常会根据季节来选择，这种做法体现了日本茶道中对季节变化的敏感和对自然美的追求。在日本茶道中，茶点（お菓子，okashi）的选择与茶叶的种类、茶室的布置以及茶会的时间紧密相关，目的是为了创造一种与季节相协调的和谐氛围。 相比之下，华国的茶配点心似乎更注重口味和口感的搭配，这可能是因为华国茶文化更加注重茶的品质和口感，以及点心的多样性。中国的茶点搭配没有像日本那样形成严格的季节性传统，而是更多地根据个人口味和场合来选择。（日语）” 不过，这并不意味着华国的茶点搭配完全不受季节影响。在华国，某些特定的节日或传统活动中，茶点和茶叶的选择会受到季节和节日习俗的影响。例如，中秋节时可能会选择桂花茶和月饼，春节时可能会选择年糕和各种甜食。（日语））

林砚庆幸自己从小就有机会跟随父亲学习茶文化。父亲喜欢喝茶，常常与她分享与茶相关的知识和故事，包括两国茶文化的差异和特色。

这才能让自己在这样的茶会上应付自如。

父亲也告诉林砚过，虽然他不喜抹茶，但他对煎茶道情有独钟。他解释说，煎茶道更注重茶叶的原始风味，茶叶在煎制过程中会释放出更多的香气和滋味，这与抹茶的细腻粉末状不同。

林砚小时候，她对父亲喝茶的仪式感到困惑。明明喝茶只需要拿个搪瓷缸子，扔个茶叶进去，倒上开水冲开就可以，但她父亲却总是弄一套茶具。