林砚“是什么味道！”
清泉璇子“是沉香的味道，应该是你叔叔在炮香料”
清泉璇子“是伽罗的味道！”
林砚“伽罗？伽罗是什么？”
清泉璇子“这是日本人评判沉香的一个标准！”
清泉璇子“日本人把沉香分为“六国五味”，根据沉香的不同产区分为伽罗、罗国、真那贺、真那蛮、寸门多罗、佐曾罗六大类，将这些沉香按地域和味道的不同分等级。”
林砚“既然都是沉香，为什么还要分个三六九等？这不是压迫和歧视吗？”
从小长在分田地打土豪的氛围中的林砚下意识地认为，分369等是不公平的。
清泉璇子“傻姑娘，香药和人是不一样的，将人分作369等是不公平，但是将药分作369等，是为了更好的配合使用，就好像说一副方子治一种病！”
林砚“有道理！”
林砚“那五味是什么？”
清泉璇子“过去吧，不要让你叔叔久等了，路上我慢慢跟你讲！”
林砚“好！”
清泉璇子“六国是香气的阶梯，五味是以味觉通感来描述嗅觉的体验！”
清泉璇子“伽罗又叫奇楠，来自梵语agarol，多产于越南中部，为最上等的沉香。伽罗沉香的地位等级含义：香味温柔，苦味如仙鹤般显现出来，自然地展现优美的一面，就像皇宫中的人。所以伽罗是最上品的沉香。”
清泉璇子“罗国：产于缅甸及泰国山区。罗国沉香的地位等级含义：有白檀之味、无味，香气以苦为主，喻之以武士。”
清泉璇子“真那贺：产于马六甲地区为主。真那贺沉香的地位等级含义：无味，香气轻柔艳丽，逐渐转为淡薄，喻之以女子。”
清泉璇子“真南蛮：产于高棉和老挝山区为主。真南蛮沉香的地位等级含义：甜味，比起前面的香味则显得卑微肤浅，喻之以百姓。”
清泉璇子“寸闻多罗：产自印度尼西亚苏门答腊群岛。无味和酸涩的滋味，品位比较薄，喻之以底层百姓。”
清泉璇子“佐曾罗：产于印度东部山区。香气冷冽而带酸味，上品者出如伽罗，渐而转淡，喻之以僧侣。”
清泉璇子“沉香因所属位置有别，于外型、香气、用途等等皆有悬殊。”
清泉璇子“当然，在现在六国五位的分辨方法已经不足以将沉香的划分出来！”
清泉璇子“比如最上品的伽罗沉香，因为越南的沉香产地非常多，比如芽庄、惠安、富森、大叻都是非常上品的香木产品，每个产区的味道都不同！”
林砚“哦，原来还有这么多讲究！”
说话间，他们来到了土间，远远地看见沉香吊在空中，离沉香下面有一个陶瓮里放着水，叔叔正不断的往灶堂递松枝，灶火烧的正旺，那香味远远的就能闻见。
林砚“为什么要把那木头吊的高高的？”
清泉璇子“这叫悬空蒸！”
清泉璇子“沉香如果沾水，会破坏沉香的香味，”
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