清泉铭越和儿子铭皓早已站在廊下等候，
清泉璇子“这是我的丈夫清泉铭越，这是儿子铭皓！（德语）”
“他是你的先生！（德语）”
埃蒙顿很吃惊，
清泉璇子“是！（德语）”
“啊，缘分真是美妙啊！（德语）”埃蒙顿说。
清泉铭越“是，这是上帝的安排！（德语）”
“对，一切都是最好的安排！（德语）”埃蒙顿说着在胸前画了个十字。
清泉铭越“请！（德语）”
清泉铭越将埃蒙顿引到餐厅，亲自为他拉开椅子引他就坐。
“哇，这些食物简直像个艺术品！”埃蒙顿说，“我觉得用筷子可能会破坏它！”
清泉铭越“没关系的，埃蒙顿先生，食物视觉上的享受固然重要，但更重要的是味觉上的享受，不是吗？（日语）”
“我觉得你说的有道理！（德语）”埃蒙顿说，“那我就开动了！（日语）”
清泉铭越“埃蒙顿先生，您会讲日语吗？（日语）”
“呃，一点点我的外祖父曾经当过德国驻日大使，那还是在明治年间的时候！（德语）”埃蒙顿说。
清泉铭越“是吗！（日语）”
“是的，我母亲曾经跟我讲过很多关于东方的事，我外祖父家还有一幅画，是那种日本的浮世绘画的是神奈川冲浪里！（德语）”埃蒙顿说，“据说那幅画是在明治初年的时候，一位贵族送给他的礼物！（德语）”
提到神奈川冲浪里，清泉铭越已经想好了到时候送埃蒙顿什么礼物让他带回国。
吃完开胃小菜就到了喝高汤的时候，清泉铭越左手扶碗，右手以旋转的方式揭开碗盖，之后将碗盖斜立于碗右边，待数秒让盖上的水滴落入碗中，避免落在木盘上，再以盖的内里朝上放置于右侧。这种手法还有个很文艺的名称，叫“露切之所作”。
“哇，这上面的图案是牡丹吧？（德语）”埃蒙顿一把拿过碗盖仔细端祥。
清泉铭越“是，那上面的图案是牡丹！您喜欢牡丹是吗？（德语）”
“是，你知道吗？牡丹刚传到欧洲的时候是绣在丝绸上面的东西，欧洲人甚至认为它是不存在的东西，就像凤凰之类的图案。（德语）”埃蒙顿说，“直到1656年荷兰的东印度公司将中国的牡丹引人荷兰，牡丹才开始传人欧洲，荷兰人把牡丹描述为花似月季但茎上无刺的植物。（德语）”
清泉铭越一边听一边把汤和豆腐舀进埃蒙顿的碗里，
“谢谢！（德语）”埃蒙顿说者拿起勺子舀了一口豆腐送进嘴里，那柔软那鲜味，像极了少女的皮肤，一口顺滑入喉，“这豆腐太好吃了，哪里买的？（德语）”
下秒，许是自觉失态，埃蒙顿说道:“我小时候经常听我外祖母说日本的豆腐料理很好吃，但是这些天我找遍了东京都没有找到专门卖豆腐料理的店！而且就算有豆腐也没有这么软！（德语）”
清泉铭越“没关系！（德语）”
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