13 送走这朵白莲花

想了想，鞠小雅又取出了一个纸袋子，把它泡在已经煮好了的胡辣汤里，过了半个时辰才捞出来，纸袋子虽然皱的程度不算顶厉害。但是颜色已经明显沾染了浅褐色。“小娘子，这两团好像和今天白家小娘子带来的不太一样。”

“当然不太一样了。”鞠小雅笑了笑，心里有了谱。“明日出摊晚些，让爹爹帮忙把小炭炉扛到朝食摊去。“因为去的晚，又有前一日的插曲在，鞠小雅一出摊已有不少人围了过来，鞠小雅当着众人的面，把纸袋子放了进去，煮好胡辣汤后又取了出来。然后如法炮制，把纸袋子泡在煮好的辣汤里，这时白青莲带着她的小侍女才姗姗来迟。

还未待两人开口，鞠小雅微微一笑先发制人，“这两团一团是经过胡辣汤熬煮的纸袋子，一团是经过浸泡的，两团都和白家娘子昨日带来的纸袋子完全不一样。“白青莲下意识反驳：”或者这纸袋子压根没有经过浸泡，就是不小心掉进了胡辣汤呢。“

鞠小雅笑地更欢了，”昨日白娘子的侍女不是说，都吃了大半才发现了这个纸袋子吗？敢情这纸袋子一直在汤面飘着，白娘子就是看不见，吃了大半，眼睛又明了？“围观群众发出了低低的笑声。白青莲愣了一下，小侍女接着开口，”谁知道你今日这缸胡辣汤和之前的是不是一样？“鞠小雅胸有成竹：”这么多人看着儿熬这缸胡辣汤。现在儿可以请人喝免费喝，做个评鉴。“

白秘书丞明日里惯会见风使舵，拜高踩低，风评不佳。从白青莲对鞠小雅的态度就能看出来，她不是个能容人的性子，想必不是特别着人喜欢，刚才那番对话也露了怯。鞠小雅的心已经重重落回了肚子里。待到有几个客人愿意尝试，并给出了肯定评价后，鞠小雅的嘴角已经压抑不住想上扬了。

但不看僧面看佛面，不看小娘子的面子看老父上司面子。鞠小雅还是尽最大力气把嘴角拉平，然后故作大方地说：“小娘子每日杂事不断，或许是记岔了店家也未必不可能。“就看着白青莲的脸色由红转白，再恢复常态，嘴唇蠕动了一下，然后什么也没说就带着小侍女走了。

送走了这朵白莲花后，鞠小雅的朝食生意恢复了常态，想着多做些新鲜吃食让生意更上一层楼。鞠小雅首先想到的便是豆皮，作为土生土长的武汉人，即使穿越到了唐朝，她仍然有颗武汉胃啊。

绿豆脱壳和大米按照1比2的比例研磨成米浆，糯米浸泡一晚，大火蒸熟。接下来便是制作豆皮的酱料了，滚锅热油，放姜丝，肉丁，肉丁需要肥廋掺半，才能让油脂煸出提升整体酱料质感，接下来放入豆干丁、香菇丁、笋丁煸炒，倒入秋油、盐、香油调味。接下来就是格外考研功力的时候了，需要把米浆缓缓倒入锅内，然后旋转铁锅，接着轻轻刮动米浆，让米浆薄薄摊在锅上，再倒入搅拌均匀的蛋液，待蛋液凝固，就铲起翻面。再放入糯米和制好的三丁酱料，压实。最后把米皮边沿往上折起，包成四方形状，再把蒸锅四方形的豆皮颠锅翻转。