虽然羊肉还没煮好，但厨房里早就飘满了羊肉的味道，周围的人都被香晕了。
一个菜过年肯定不够，江云云看了看剩下的食材，打算再做几道菜。
鲫鱼，豆腐，小葱，西红柿，五花肉，江云云心里很快有了主意。
她转向旁边的大师傅问道：“家里还有米粉和玉米面吗？”
大师傅笑着回道：“东西齐着呢，三小姐您就放心做吧，缺什么跟我们配菜师傅说一声就行。”
江云云点了点头，随即开始动手，她打算先把鲫鱼给处理了，做个鲫鱼豆腐汤，趁着炖汤的功夫再来做道粉蒸肉。
江云云杀了鱼，刮完鱼鳞，又熟练的取出了鱼的内脏，她还不忘把鱼肚里面的黑膜也刮掉，这样可以去掉鱼的腥味，整个过程不到2分钟，旁边的配菜师傅都看呆了，就算是国宴的师傅也难以达到这个速度呀，没想到自家小姐竟有这么一番功夫在身上。
把鱼洗净后，江云云用干净的抹布吸干了鱼表面的水分。
杀完鱼后，江云云把豆腐也切成了方块，放在碗里备用，又把小葱打了结，生姜切片，随后架起了一口锅，开始烧水煮热。
准备了一会儿，那边羊肉的香味已经完全出来了，不过羊肉要多炖一会儿才好吃，再加上陆老爷子年纪大了，牙口一定不好，考虑到这点，江云云打算将羊肉做的烂一些。
准备工作做完后，江云云让厨师再拿了一口锅过来，等到锅到以后，她先用姜片在锅里擦了几下，这样可以防止鱼皮粘锅，锅热后，江云云倒了猪油进去，等到油也热了，江云云将鲫鱼放了进去，煎至表面金黄后，又翻了个面继续煎，最后丢了刚刚的姜片进去，在鱼旁边翻炒了几下。
刚刚锅里的水此时也烧热了，江云云端起锅，将热开水倒进了此时煎鱼的锅中，热开水可是让鱼汤奶白的关键，随后放入葱结，盖上锅盖焖煮大约一刻钟。
趁着焖煮的功夫，江云云也没歇息，开始着手第三道菜，即粉蒸肉。
将米粉和玉米面混合，加些调料后再抓拌均匀。
再将处理好的五花肉，放入生抽和料酒后，搅拌均匀放在一旁，腌制片刻。
趁这时间，江云云让配菜师切了些土豆片，平铺在了蒸屉上。
等五花肉腌制的时间到后，将每块五花肉都均匀的抹上玉米面米粉，再将五花肉一一码在土豆片上，盖上蒸盖后，就能上过锅开蒸了。
那边羊肉已经炖的差不多了，出锅前江云云还在里面放了一些小土豆，又再炖了一些时间，好让汤汁完全浸入土豆中。
鱼煮了一刻钟后，江云云掀起锅盖，放入已经切好的豆腐块，又继续焖煮了一会儿，在起锅前，江云云加了点盐调味，鱼汤本身就足够鲜美了，简单调味即可。
很快的，热气的奶白色鱼汤和香气喷喷的红烧羊肉便出锅了，菜都要热的才好吃，江云云便招呼着王妈去请陆老爷子先过来尝尝热汤，也好暖暖身子，自己继续做剩下的粉蒸肉。
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