上次的鸡蛋视频反响不错，有观众提议，希望出一个系列，专门介绍一些常见食材的用处，打开他们被限制的想象力。
袁熙这个提议真的好好啊!
袁熙其实我也一直有类似想法，把自己从各个地方看到的内容总结起来，只是一直缺乏内在驱动力哈哈哈太懒了。
经过一番思考，袁熙决定今天讲一讲酱料，比如一些常见的沙拉拌法，好吃又营养。
袁熙很多人不喜欢吃沙拉，很可能因为觉得味道太淡让蔬菜难以下咽。
袁熙其实，添加少量调料就可以明显提升用餐体验，而且调料的卡路里也根本不需要计算。
袁熙比如法国东南部有名的尼斯沙拉，
袁熙用第戎芥末酱1 汤匙，果醋1 汤匙，橄榄油2 汤匙，蒜末、洋葱末、欧芹末各5g 和黑胡椒碎1/2 茶匙，搅拌均匀，制成酱汁，再与蔬菜、鸡蛋和金枪鱼等混合。
袁熙简单又提味。
袁熙再比如龙井虾仁，把味道集中在虾里。
袁熙将虾仁、蛋清、盐、料酒混合腌制5 分钟，裹上淀粉，倒入5ml 茶汤搅拌上浆。炒锅加热，倒入食用油，油热后倒入虾仁快速煸炒15 秒，变色捞出。锅内留底油，加热，加入虾仁，倒入剩余茶汤，翻炒入味。出 锅前撒入茶叶，混合均匀，关火出锅。装盘即可食用。
袁熙说道具体食材处理的话，
袁熙很多人拿三文鱼束手无策，但三文鱼生食微甜，肉质鲜嫩有弹性，加入厚重的牛油果，用油醋汁调和，健康又美味，装在全麦面包上，瞬间变成开放式三明治！
袁熙
袁熙制作油醋汁：柠檬洗净、挤出汁，与橄榄油、蜂蜜和剩余的盐、黑胡椒碎混合拌匀。
袁熙这些是西餐做法，一些观众朋友们可能并不感兴趣。
袁熙那么，再讲讲别的!
袁熙夏夜，撸串儿、喝啤酒的时候离不开的一碟毛豆。
袁熙毛豆下凉水锅，加入盐、香叶、八角和桂皮，大火煮开后转中火煮10分钟，关火。煮好后要再次放到凉水里浸泡——最好再能在糟卤中浸泡半小时。
今天的知识点可以了，再来就有些过量。袁熙找了一些美食照片，把知识点整理成方便阅读的形式，又录制了自己亲手制作这些料理的过程。
袁熙啊!从策划视频到顺利落地好累!
袁熙不知道观众会不会觉得太无聊啦😞
袁熙同类的做饭教程那么多。。。
袁熙我得再接再厉，多更新视频，做高产up主，大家才会愿意关注我。
袁熙慢慢熟悉我的风格了或许我就会有很多粉丝!
袁熙总有人喜欢的。
是啊，创作的过程总是充满了艰辛和不确定性。但对于一个普通的创作者之言，没有必要过分纠结于自己的质量——首先要实现量产，获取粉丝的“更新信任”，毕竟，大家都希望能找到少数可靠的人，然后一直跟随。
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