保姆洗了两只辣椒和一只胡萝卜，把青椒掰成块儿，胡萝卜切成菱形片，在锅里放了底油，用胡萝卜片辣椒块和小河虾一起放入锅里，翻炒了几下之后，加入了蚝油，蒜，生姜，鸡精食盐，然后盛到了盘子里。保姆又做了油炸小河虾，红烧小河鱼，肉炖小河鱼。
等我的母亲和保姆把这几道菜端到了餐桌上的时候，杨小玉说：“哇，这几道菜做的好漂亮，我要尝一尝，我姐姐做的这几道菜和伟杰做的菜，谁做的菜好吃！”
杨小玉每样菜都吃了一口，点点头，微笑着说：“真是各有千秋啊，伟杰做的菜吃起来爽滑可口，姐姐做的菜吃起来又酥又脆，都挺香的，我都挺爱吃的。”
保姆吃了几口说：“小河虾真的很好吃，我觉得吃起来比大虾口感都好，这小河鱼也不错，毕竟小河沟没有农药化肥污染，小河沟里的鱼虾也不是用饲料喂养的，是在水里自由采食的，愿意吃什么就吃什么，这样的小河鱼，小河虾当然是美味的了！”
我母亲说：“下次伟杰再捞到小河鱼小河虾的时候，让他和侄女一起做，做别的饭菜伟杰不行，做小河鱼，小河虾你们两个能有一拼，到时候你们俩来一个厨艺比赛！”
杨小玉说：婶子这个想法不错，有时间真的要让伟杰和我姐姐进行厨艺比赛，毕竟我在这里人生地不熟的，没有几个朋友，一天可晚觉得很无聊的，现在没有什么热闹，大家在一起活跃活跃气氛呗！”
从杨小玉家里回来之后，母亲乐呵呵的对我说：“小玉家的那个保姆做的小河鱼小河虾，真的不错，今天炒完菜后，我和保姆把剩下的小灰与小花虾滩到了木板上，拿到阳光充足的地方晾晒去了，晾干了留着他们以后做菜吃。
明天你早上你再捕捞一些小河鱼、小河虾，我在家里照顾怡娜和孩子，你端着小河鱼、小河虾到小玉家去，你帮助小玉种茄子、辣椒、西红柿、芸豆、黄瓜、丝瓜、南瓜，然后你和保姆一起每个人炒几道菜，看看做小河鱼、小河虾的厨艺，谁的更好！”
我听了，笑着说：“当然是保姆做的好了，人家会厨艺，我怎么能有保姆做的菜好吃呢？”
母亲说：“如果整体来衡量，那当然是保姆会做菜了，可是如果专门做小河鱼、小河虾，你从小就开始做这几道菜，厨艺未必就能输给保姆。
就拿分离小河与小河虾这件事来说吧，保姆就以为要用人工把小河鱼、小河虾分开呢，她根本就不知道分离小河鱼、小河虾那种简单的方法，用烧开的水一烫一搅和就能分开了，这不就是实践出真知吗，你经常做这几道菜，当然熟能生巧了。
你明天就和保姆比比厨艺吧，不是赌输赢，是图一个乐呵，图一个欢乐的气氛，图一个比赛的快乐！”
我说：“好吧，我也想顺便向那个保姆学习学习厨艺！”
京公网安备11010502036362号