母亲说:“菜畦里面是种香菜、菠菜、白菜、生菜、萝卜、水萝卜、油麦菜、油菜、茼蒿菜、苦苣、苤蓝等叶菜的,今天咱们就在做好的菜畦里种上叶菜,明天咱们再种茄子、辣椒、西红柿,然后再种黄瓜,闻到南瓜等等。”
说罢,母亲和保姆一起,用镐头在菜畦里勾出一道道小沟,然后撒上水萝卜、萝卜、生菜、白菜、菠菜、香菜、油菜、苦茞、茼蒿菜等叶菜的种子,撒完蔬菜种子之后,用耙子把菜畦搂平。
保姆说:“婶子,种子上盖上了土,过几天就可以出苗了吧?”
母亲说:“不是的,叶菜的种子很小,土盖厚了,苗长不出来,土盖薄了,上面一经风吹日晒,上面那薄薄的一层土里的水分就干了,种子没有水分是不会发芽出苗的,怎么办呢,那就得浇水,每天隔一会儿就浇一次水,到第三天,叶菜的种子就发芽出苗了。
出苗以后,根扎到土壤下面去了,就不用浇水了,若说种蔬菜最费力气的时候,要数刚开始种下种子到出苗的时候,这个阶段管理必须要到位,一旦种子发了芽没有水分供应了,上面的一层土壤干了,种子长出的芽死了,那就再浇多少水,也不能活了,因此必须连续浇水,现在我们就开始浇水吧!”
说着,母亲便和保姆一起用盆端来水,往菜畦的土壤上面泼。等到土壤表层的水分饱和之后,母亲和保姆才停止了浇水。
杨小玉说:“婶子,原来种蔬菜这么费力气啊,每天还要浇若干次水呀,这个太麻烦了!”
母亲说:“种蔬菜不麻烦,只不过出苗之前这几天在管理上要多费点心,等出了苗以后,只要每天拔一次草,别让草给蔬菜的苗欺住就可以了!”
母亲和保姆洗了洗手,便走进屋子的厨房去了。母亲帮助保姆在炉灶下点燃了煤火,保姆添上了半锅水,盖上了锅盖,炉灶下的火焰在燃烧着。
保姆对我母亲说:“婶子,我听小玉说,混在一起的小河鱼、小河虾不用挑,只要往开水里一倒,就能把小河鱼、小河虾分开,是小玉听你们家伟杰说着玩的,还是真有这事儿啊?”
母亲说:“这是千真万确的,混在一起的小河鱼和小河虾倒在热水里之后,小河鱼煮熟了就比水这密度小了,于是就都飘到水面上来了,小河虾煮熟之后比水的密度大,就沉到水下去了,这确实是真的,我们家伟杰经常这样做。”
我的母亲和保姆聊着聊着,锅里的水已经烧开了,保姆便把混在一起的小河鱼和小河虾倒进了锅里,用笊篱一搅和,小河鱼真的都飘到水面上来了。
保姆用笊篱把小河鱼捞到了盆里,往水底一瞧,原来水底全都是红色的小河虾,保姆高兴极了,把小河虾捞到了另一只盆里,保姆把锅里的水掏了出去,刷干净了锅,便开始做小河鱼、小河虾了。