带她回家

带她回家

　　转眼又是一个冬季，临近过年我带着陈晨回到了恩施。

　　她父母也啥变化，唯一变化大的是他家的两条狗都换了，也估计被别人害了，她爸吃了饭还是支着下巴看他的体育频道，她妈妈时常对我说：

　　“你看看你陈叔叔，整天就知道看他那背时的球圪塔！真想一碗饭撑死他”。

　　顿顿都要吃肉，又吃不了多少，反正就要你给他弄。

　　为此陈母对此很是反感，也从不知道多少年前一个人承受一家人的压力，患上了抽旱烟的习惯，我只能一边听着一边笑着。

　　一家人总会有这样难念的经，其实想想五十以上的人还有几个五十？

　　似乎每年到过年这段时间都会有大量的老人离去，来来去去这几年好比我们村就走了五个，不知不觉出来近十年，每年回去总能听到家人说谁谁又走了。

　　在恩施的几天日子里我也到处的出去感受民生。

　　航空路车站已经搬迁到了火车站，恩施广场的享卖乐多年后都还开着，舞阳坝，硒都茶城也还是老样子。

　　经过今天晚上的观看结合着多地调查我最终选择了做夜市这行业。原因是因为这行业利润比其餐饮要好点，当然回来老家也去亲戚店里学了段时间的早餐，好比豆浆油条包子。

　　几天后我和晨离开恩施去往我的老家过年这也是她第一次来我家，辗转几次回到家已经是下午了，我只告诉养母我要带晨回来，没有让她来接。

　　这是我人生当中第一次带女朋友回家，这也是我的家人期盼了多年的愿望。

　　我也算是让他们稍微的安了下心。自养父事件过去一年家里也没多大变化，养母越发的憔悴许多，那天养母很高兴，抓着晨不停的说着说，问东问西都很正常。

　　第二天我带着晨下乡去祭拜了养父，

　　“言保保，我带晨来看你了”。

　　烧着的纸仿佛有了感应随风飘荡飘向远方，我知道他此刻应该也是高兴的。

　　想想一年前在库尔勒你的离去，这糟糕的心情一直压着大家，一年过去大家好不容易才缓过来。

　　望着养母佝偻着腰烧着纸，我知道她还年轻应该有她的更好的生活，我也做好随时祝福他的心态。

　　同时也感慨这些年来一直不顺总是莫名其妙的各位麻烦上门。

　　之后带着晨去了言家大院，各个亲朋好友出来夸晨懂事好看，也许这就是农村人的生活，大伯还没有回来他是附近建筑的包工头，最开始是做木工的从小就是木工，一辈子都没有换过行。

　　他是真正的木工，别人需要什么直接给他说就可以做出来，不是工地支木那种可比。因此他家是我们村算得上数一数二的家庭。

　　又是一年大年三十，今年有晨在我们在自家过，没有很丰盛的饭菜，也没有烟花，因为我知道顶梁柱走了凡事压在我身上得靠自己。

　　我家和陈晨家不一样，我家过年会到处烧纸，敬香位，敬天地，敬财神门神，敬深机路过无名游物等。而湖北则一张纸都不用烧，不知道是风俗还是什么。

　　每天我都带她买吃的压马路，整天打打闹闹，走亲戚逛街，拍油菜花。

　　四川的天气这些年没有那么的冷几乎大太阳。经商量后我决定去学餐饮，于是我带着晨南下，一个半小时就到达了成都，在网上找了一个餐饮培训就去了。

　　地址在成都郫县离成都东站很近，一家叫做宏蜀渝的私人培训点。

　　选择了烧烤、龙虾、烤鱼、为主其他的比如卤菜炒菜早点面食都是师傅在教别的师兄弟时去偷学的。

　　经过长达半个月的学习，基本都会了只是不熟练，学习这些不像炒菜一样需要多年经验和沉淀。

　　从最开始的辣椒到香料配比，从红油的炼制到火锅底烤鱼酱和各种卤水。

　　这时我才明白原来做厨师的不容易，好比拿红油的制作来说，从几种辣椒的选择由配色的丑椒和新一代，配辣的小米辣三种辣椒打碎，色拉油温度到下菜品，再到香料佐料火候，熬制时间与保存，都是一个漫长的过程。

　　再拿烤鱼来说，买鱼的大小品种，开刀位置，进货到养殖，烤制到炒料，最后还得根据开店位置来改口味。

　　这年头创业太难守业更难而创业的人也只有拿一部分人，来自各个方面学习的，每天都是大鱼大肉每个人学的都不一样，一人做一道就是满桌。

　　这样的日子持续了半个月后，我带着晨踏上了回恩施的路上。之所以选择在她老家开店是因为她老家教育好！

为了以后的孩子也为了她回家方便，其他城市没有了解行情，深圳管的严，而成都重庆是四川小吃发源地，新人进入很难突破。

　　另外还涉及到资金少的问题，走的时候养母给了我七万的启动资金，这远远不够，只能自己想办法。

　　转眼已经四月份了，我站在动车上望着想着这些事，窗外一片片油菜花正强盛之时，各种景物快速后退。

　　短短的几年我国的发展翻天覆地的变化，几年前还只能坐火车，如今我国大部分城市都变成动车高铁，几乎每家每户通公路通天然气等，我国正走快速的走在复兴的道路上。