两个女孩子搞了一大桌臭臭的东西，准备再搞个榴莲，臭桌大全席。
女博主说：“用平底锅就能把外面卖五六十块钱的榴莲千层蛋糕做出来，没有专业模具，做法更简单家常，味道和馅料是实实在在的香！很多朋友做千层蛋糕的时候，觉得最难的一步就是千层皮了，因为这实在是个考验耐心的活，稍不注意表面就会气泡真是变焦或者发硬，那么今天就给大家分享怎么样摊出完美细腻的千层皮，又薄又劲道，即使是放凉了也不会变硬发粘哦！”林橙橙声音十分甜美包括女博主。
“千层蛋糕制作：碗里打入8个鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。搅拌蛋液的时候顺时针搅拌，力度要轻，避免搅拌的过程中产生大量气泡。2、在蛋液中加入纯牛奶，把低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛到碗里，继续用蛋抽搅拌均匀，具体手法和蛋液一样，避免气泡。”林橙橙说道，还对着镜头看几眼。
“还有哦！观众不要忘了！没有低筋面粉的朋友可以换成中筋面粉，或者把中筋面粉上锅蒸一下做成低筋面粉也可以。最关键的一步来了，烙千层皮！这里我得好好说一下。饼皮必须得用平底不1）饼皮必须得用平底不粘锅来烙！锅子保持干燥干净的状态，先中火预热好，用手靠近锅子里面能感受到热气，这时候把车子从炉灶上面拿开，并舀适量的粉糊进去，快速的转一下锅子让粉糊摊的匀称，并把多余的粉糊倒回盛粉糊的碗里。”林橙橙继续说道
这一步先加热是为了利用余温锁住一部分粉糊，从而摊的饼皮薄又匀称。”林橙橙继续说道：
“晃匀之后把锅子重新坐回炉灶上，全程开小火烙饼，看到粉糊凝固，边缘处能撬开就熟了。直接从边缘处撕扯就能成功地取下饼皮。”林橙橙的话。
烙的时候火候不能太大会起泡或者糊掉，也不能太小会变硬。”林橙橙甜美的声音一直在响起。
千层蛋糕：揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀，无需模具，做法简单又家常5、这时候来打发淡奶油。重新找一个干燥的容器，里面放上奶油和砂糖，一直打到发硬，提起来有坚挺挺的小三角的形状即可。至于榴莲馅，把核取出来捏碎即可。
做榴莲千层的时候可以把蛋白油放到冰箱冷藏储存，等到该打发的时候，再取出来，这样会更容易打发。为了让榴莲千层看起来更美观一些，我们需要用慕斯切边裁剪一下。剩下的边角料不浪费”我们要做一个勤俭节约的好孩子！林橙橙想到！
“要扔就可以吃掉。按照一层奶油一层榴莲馅的方式来摞高高，或者5层奶油1层榴莲馅都可以，不过榴莲不能放太多，不然会很容易塌下来。昨晚之后放到冰箱冷藏2小时之后的口感会更棒，千层蛋糕也会变得很坚挺，当时迫不及待现在吃也行。真是超级赞的味道，一点也不比外面买的差，自己在家做，工具只需要平底锅就行了，没有专业模具，咱们自己也能做出来。”林橙橙觉得这一期视频实在太有意思了！忍不住多吃了几个蛋糕，因为她觉得这一期做的太完美了！
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