饼干—3

奶香薄饼干

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配方:奶油90克，糖粉100克，蛋清70克，低筋面粉90克，奶粉40克，奶香粉1克。

制作指导:烘烤薄饼一定要控制好炉温。

制作步骤:1.把奶油、糖粉混合，先慢后快，打至奶白色。2.分次加入蛋清，拌匀无液体，再加入低筋面粉、奶粉、奶香粉拌至无粉粒，拌透。3.倒在已铺上胶膜的高温布上面。4.利用抹刀填满模孔，厚薄均匀。5.取走胶模，入炉以140℃的炉温烘烤。6.约烤20分钟，完全熟透，出炉，冷却即可。

制作时间:40分钟

制作成本:0.7元/个