清甜三丁

材料:山药120克

黄瓜100克

芒果135克

调料:盐2克

鸡精2克

食用油适量

做法1.山药去皮洗净，切成丁，黄瓜去皮洗净，对半切开，去除瓜瓤，再切成细条，改切成丁，芒果去皮洗净，切成条形，再切成小丁快

2.锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入山药丁，拌匀，煮约半分钟

3.再下入切好的黄瓜，接着煮半分钟，最后倒入芒果丁，煮半分钟。

4.捞出所有食材，沥干水分，放入盘中待用

5.起锅烧油，烧至三成热，转小火，倒入焯好的食材

6.加入盐，鸡精，翻炒均匀

7.用中火翻炒，

8.盛出炒好的菜，放入盘子里就好啦

营养小贴士【食用芒果能够增加肠胃蠕动，促进肠胃消化，对预防结肠癌很有裨益】