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《爸爸去哪儿》23

郭麒麟追妻路

万年龙套周沁:最后一步呢拣花,找工作也并不简单,因为工作人员在采集回来的食用玫瑰中分拣,既要将不符合玫瑰的花朵剃除,还有同时不能对其它的花朵造成伤害和污染。

万年龙套周沁:那今天各位不需要从采摘开始,我们这里呢,有六位师傅可以教大家如何做鲜花饼,而我们周记糕点关门的时间呢,是晚上六点,还有七个小时,大家加油!

六位家庭迅速走向洗手台,先洗手,摸香皂,手心手背都搓到,指缝不能忘。打开水龙头,哗啦啦冲走所有脏东西,接着戴上帽子和口罩,最后,准备工作完成。

先做面饼

第一步,将材料搅和在一起,直到揉成软硬适中的面团。其中饼皮需要水油皮和油酥,所需材料分别为高筋面粉、猪油、清水和糖粉。然后将这只鸭和到一起做成面团形状,装入保鲜袋内,醒10到20分。

现在称行面的时候做玫瑰馅料

第一步,将生面粉在无油无水的锅中小炒到微黄出香味,关火晾凉

第二步,将花生碎和芝麻放入保鲜袋内,擀成碎末。这样花生和芝麻的香味就出来了。

第三步,混入生面粉,花生芝麻碎,然后加入我们特制的玫瑰花酱,而这个酱汁的配料呢,是我们周记糕点独有的秘籍,是从祖辈传下来的,所以不能外传。

第四步,充分搅拌均匀后再分成乒乓球大小,大概每个20克,并一一滚圆

等我们做完这些之后,我们的面团也醒的差不多了,我们变革拿出这些面团,根据做的玫瑰馅料分割中等同的面团

再取一份水油皮和酥皮,将水油皮包裹入酥皮,收口朝下,轻轻按扁备用,在这个过程中没有用到的面团和,已经完成的面团,必须盖在湿布上或保鲜膜,防止面团变干。

现在考验各位爸爸的功夫到了。

然后用擀面杖把饼皮擀成长条形,卷起一端到另一端,卷完后用手压扁重复刚才的步骤。

这次卷成的面团压扁后,需要用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆皮,在正中放入做好的玫瑰馅儿料。把馅完全包裹住后收口朝下,用手掌压平即可。

全部做好后放到烤盘上,烤箱已经预热过,我们直接选择180度,烘烤25到30分钟就好了。

最后在老师手把手的教了一遍后,到底谁掌握了多少?谁也不敢说100%。不论形状,毕竟第一次做成椭圆,也很不错,看着外表有模有样,但是一旦拿起来了,玫瑰馅料变异了出来😂

在饼皮上再尝一口,却没有吃到馅,吃第二口的时候才能吃到馅儿,好在线是师傅调制的,只是简单的嚯嚯,否则不可能没有失败的结果😂

外皮酥脆,咬下去就有碎屑掉到地上。玫瑰花的味道,立即在口腔中散开,仿佛将自己置身于玫瑰花园。先清香后浓郁,甜而不腻,唇齿留香。最后配上酥皮,不过分湿润,也不过分干涩,口感更酥润。

虽然大家都是吃饱饭过来的,但是一闻到料理是猪油的香味,大家的口水不自觉的分泌。特别是嗯哼,吃的最香,据节目组聊了解,嗯哼,是不太喜欢吃甜食的,在吃的时候都会问杜江自己能不能再吃第二个?

而杜江自己知道自己是易胖,体质不敢多吃甜食,所以便和嗯哼一人一半。

然而曦曦,在今天妈妈不在身边,所以便放开了吃自己喜欢吃的甜食,特别是玫瑰馅。

[在孩子们的世界里,快乐是多么的简单呀,一个简简单单的玩具,或者是一个美食,便可让他们开心好半天]

度过了短暂休闲时光,接下来将头伸到六个小时的制作和售卖鲜花饼当中。

考虑到时间关系,为了卖出更多的鲜花饼,爸爸们决定两两一组,一共分成三组,两组在后厨做鲜花饼,剩下的二人,一位去推销鲜花饼,一位去做收银

最后他们一共一人做了50个,一共是200个,而洲际的鲜花饼可以单个买,单价是五元;也可以买六个一盒(30元);八个一盒(40元);十个一盒(50元)。

万年龙套顾客1:要一个鲜花饼

[第一位顾客光临了]

陈小春用夹子夹起鲜花饼放进纸袋,递给顾客,“五元谢谢。

顾客见到**侃时一愣,拿过纸袋,“谢谢。”丢了张十块的纸币,匆匆离去,“不用找。

**侃从零钱盒拿出五块零钱,想要追上去,人已经没影了。杜江刚走了一遍这条街,打探虚实,就看到陈小春手里攥着五块钱。

杜江怎么了?

陈小春刚卖出了第一个鲜花饼

杜江这不是好事吗?怎么看春哥?你有点不太高兴?

陈小春刚才那位买鲜花饼的姑娘,丢下了十元纸币,转身就跑了,当我拿出零钱准备找给她的时候发现她已经不见, 等我追出来发现她已经不见踪影了

杜江那你没还?

陈小春我想还呀,但是没赶上

就在这时,又有人来了

万年龙套顾客2:要一个鲜花饼

杜江五元谢谢

杜江收钱,陈小春递纸袋。同样给了十元纸币,转身就跑。陈小春杜江面面相觑,从对方的眼睛中读出和自己一样的迷惑。

[这到底是怎么一回事呢?]

[事件还原……]

顾客A:啊啊啊我刚才好像看到陈小春春哥了! ! !

顾客B:你看错了吧。

顾客A:我觉得他是,但我不敢确定,你去看一眼好不好?

顾客B:这有什么好看的。

顾客A:拜托拜托,就买一个鲜花饼。

顾客B:行吧。

买完鲜花饼回来

顾客B:天啊那真的是春哥呀,杜江也在! ! !

顾客A: 杜江!我今天这是什么运气

顾客B:早知道我多买几个鲜花饼了

[事件还原完毕]

不过自从有了这两个莫名其妙的客人,来买鲜花饼的客人越来越多,店门口已经排起了队……时间,货不应求。陈小春派鹿晗去后厨催,还有多久能出新的一批。

未完待续~

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