话本小说网 > 短篇小说 > 那些故事……
本书标签: 短篇  自编  邀请驻站   

《爷爷的茶》

那些故事……

楼上装修白不停夜不休的‘咚咚吱吱’数月凌晨两三点也不停,被吵得翻来覆去睡不着,起身顺手从书架抽了一本余秀华的诗,不知所云,我也不喜欢这个女人,看了一会便觉得无味了,迷迷糊糊不知过了多久才睡了过去。第二天装修依旧不停让我估坐一天一事无成心情异常烦躁,忍不住拍案骂道“楼上打棺材么?四个月就算全家人的也打好了吧?!”

“你骂人都骂出花样来了?”妻子劝我“哎呀,别烦躁了,喝口茶权当歇歇算了。”安置房的物业只不过政府打发失地的农民而已,我只能算了以喝茶静气,家里有些茶叶品相还不错,我倒也还喜欢,不过此时我却有别的想法。

前些日子工作上项目审查结束,同事请吃饭,由于有同事信奉穆斯林,最终去了银泰的一家清真餐厅,上菜之前服务上了一道清真风味的冰草原奶茶,初时我并不以意只是抱着尝尝的态度不以为然,第一口下去便惊为天人,奶中带有茶叶的甘,茶叶中带有牛奶的顺滑,抿在嘴中最后再缓缓咽入喉;一线清凉顶着喉咙直抵脾胃,一杯喝完奶壶里已经空空如也,我不好意思再叫尽管我意犹未尽,只好巴扎巴扎嘴巴极力挽留即将流逝的味道。

眼看过去三天了在家中突然想起这杯奶茶,但离城西甚远专门为此奶茶走一趟似乎不太划算,犹豫良久今日得空在家何不干脆自己动手做,翻一翻冰箱幸好妻子在哺乳期家中鲜奶常备,材料倒也不缺,为了防止奶香盖住茶叶的味道,我往牛奶里加了不少茶叶,一不留神手一抖一碗牛奶半碗茶叶,妻子凑过来看了一眼啥也不说却不停乍舌。

奶茶做好之后,我喝了一口觉得淡的很,奶味是很足总是少了些许味道,捉摸一番还是摸不着门道无奈上网搜寻一番才恍然大悟:原来是少了甜味。可惜在家里翻了一通啥也没找到,家人不喜甜家里并无存糖,想起家里还有些去德国时购买的松露巧克力,于是这奶茶就成了龙井牌松露巧克力奶茶,不过我只喝了一口就受不了这味给倒了,味道奇特着实难忍还是失败,只是可惜了龙井及巧克力,妻子嗔道“你真有钱,这么好的茶叶就给你这么浪费了。“,别人有化腐朽为神奇的本事,我则反过来了。

其实我平日里颇为节省,但唯独对茶偶尔舍得破费这一点她倒是从不拦我,小时候家里经济紧张能填饱肚子即可什么零食玩具那更上想也不想,成年工作后待到经济稍宽裕倘若自己想吃什么必定要吃个饱才行,直至中年未曾改变,然而又一事却有些不同,茶我是爱喝的,不过,之于茶叶,倒全无讲究。青茶、绿茶、花茶、红茶、岩茶、乌龙茶,但凡有便喝倒也不挑。

我也算得上是一位年轻的老茶客了,这一切均应归功于我祖父,祖父是旧时的师范生,像极了古时候的文人写字画画喝茶一样不落下,四十岁便退休在家终日喝茶练字十指不沾阳春水苦了奶奶及儿媳妇们,不过幸好也没啥成就。

小学二年级的时候,祖父不知从哪里弄来几株茶树,终日神神叨叨的摆弄,比照顾自己还要上心,几年后这几株茶终于长成一片茶林了,每到清明节前后祖父便逮着我帮他摘茶叶,摘茶叶需要实足的耐心,时常是祖孙两人戴着斗笠在早已泛绿的山中冒着蒙蒙细雨一待就是一天,然而孩童好动我老是摘一会茶叶便在茶林中跑来跑去摘‘茶炮’吃,祖父希望早点收工回家嫌我不好好摘茶叶便呵斥我,我很厌恶但祖父子孙甚多,对孙辈甚是严厉我不敢违拗苦不堪言,记忆中祖孙管教多于温情,记得上学后有一次考试作文题目是《慈祥的爷爷》,最终我一字未写,什么是慈祥?我想了很久最终错过了时间。

祖父一般赶在清明节前摘一波茶叶,此时的叶尖又鲜又嫩本是极好的制茶原材料,只不过雨水颇多,又湿又滑极其容易滑跤,山中的蚊子又大又毒躲在树根底下饥饿已久,逮住人便狠狠的吸一口又痛又痒,我时常全身湿透身上带着几个大包回到家里,母亲又气又心疼但终究还是不敢对祖父说些什么。

茶叶摘回家清洗凉干再生火烧大铁锅,等大铁锅烧热后加少许茶油抹匀,目的是让茶味泡起来更加甘甜,然后放入茶叶进行轻轻搓揉,这搓揉有一定的技巧,力度及时间要撑握的很好,一不留神这些茶叶就算废了,不过这茶叶废与不废只不过还是要看最终要入谁的嘴里,倘若寻常村民这茶叶炒熟即可,闲得发慌的人才讲究"色绿、香郁、味醇、形美",寻常村民若能‘渴时大碗喝茶,闲时大碗喝酒’便是痛快极了,规矩多了身为下里巴人却难以体会下里巴人之乐。

祖父把茶叶炒制完成后第一泡极具仪式感,又是焚香又是祭祖填词写诗什么的规矩烦多,有时候祖父祖母还咿咿呀呀地唱个半天,乐此不疲,每次我都会不耐烦先走掉,喝个茶也规矩这么多真是莫名其妙。

客家人做人的规矩与女人的裹脚布一般又长又臭,不以为耻反以为荣而喜欢握在手中细细把玩,比如就连最简单的喝茶的规矩也一大堆,给客人斟茶斟酒:“酒要满,茶要浅”,茶斟得太满是对客人不敬,甚至是骂人,主人给客人斟茶,客人会用食指频频叩桌以示谢意。如果不理不睬也是怠慢,倘若主人一不小心把茶杯倒满了,倘若客人是计较之人,一怒之下佛袖而去,不道谦两家恐从此再无往来,不知不觉都为这繁多的规矩所累,但有人却乐在其中。

都说一方水土养育一方人我深以为然,不同的地方人的习惯甚至性格也不太一样,这茶叶也一样与客家人待久了也开始变得有些苦涩生腻起来,就算是有些甜味然而却盖不住茶叶中的涩味。

我一直以为茶叶就是这种若涩中带甜味,这种直到我遇到了西湖龙井,很多年前当时女朋友的妻子单位发了两盒茶叶外包装丝毫不着眼,其中当时我并没有在意心里还犯嘀咕,什么破公司这么扣门发个茶叶还发这么一小盒随着一扔让其在办公桌消失的无影无踪,数月后偶然的机会得以尝试,这方才打开了新世界的大门,这茶叶,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透脏腑,真是好茶!我兴高采烈的让她再帮我买几盒,她沉呤良久给了我一个链接。我看了一眼便不再提了。

然而随着祖父的去世,那涩涩甜甜的茶叶我也就再也没有喝过了,茶林也逐渐荒废,无人惋惜。

口腹之欲也就罢了。

上一章 《柴一诺家的故事》 那些故事……最新章节 下一章 《守护》