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第203章共进晚餐6

郭麒麟之命运的安排

乔宇理那我就给你说说,这这山西菜平时吃的时候还可以,但是如果在宴请宾客的时候,还是会有一些不太雅观的,毕竟山西菜主要还是以朴实为主那,所以在年关的时候要宴请宾客时还是需要特别的准备的,到年关的时候,也是我们山西晋商各家聘用做事的大掌柜们回来交接报账的时候,所以东家们会特别的招待这些大掌柜们,人家在外不辞辛苦的给东家们做事挣钱,作为东家除了会在年关的时候给这些个掌柜们分红,在吃的方面也是要用心来招待的。所以就有了这“八碟八碗”,这“八碗八碟”没有固定的菜式,就只是显示晋商大户人家或者说是贵族的排场而已,“八碗八碟”主要是讲究八个热菜和八个凉菜,八碗是以:烧肉、大肉、蹄子、炒肉、酥肉、层肉、烧红薯、丸子等这些肉食为主。八个凉碟那有四荤四素,八碟是:海带、大洋米、其干、洋粉、片肉、鸡丝肉、肘花、水晶蹄子等这些为主。

郭麒麟天啊,听你这么一说我,就就想吃吃看了。

乔宇理那等你来我家的时候,我请你吃。

郭麒麟但刚才听你那么一说,这个不是只有在年关的时候,你们宴客才能够吃到的么。

乔宇理这个到没有关系,我刚才说的那个只是以前关于“八碗八碟”的由来,现在想吃这“八碗八碟”随时都能做。而且我们乔家做的“八碗八碟”还和其他家有不一样的地方就是我们家的“八碗八碟”延续了清朝满族的做法,在根据自己家的实际情况改换用料加以改良,形成了我们乔家自己独特的“八碗八碟”。

郭麒麟原来是这个样子啊,我最喜欢美食了,那我还真的期待到那天早点到来,到时候去你家,你请我吃这“八碗八碟”。

乔宇理没问题,我们不是有约定好,等咱们俩到18岁的时候,你来到我家族宅来找我,到时候那天你就能迟到了。

郭麒麟也对,真的希望那天早早就到。

乔宇理我意也是。

郭麒麟乔乔,你看看你还有什么菜想点的吗,没有的话,我就让服务员给咱们上甜点了。

乔宇理没有了,林林,不用在点了,我的胃就剩下能够在吃点饭后甜点了。

郭麒麟那行那我就去让你上甜点。

郭麒麟一边说着一边走向隔断后面,招呼了一下,前面的服务员,告诉他们可以帮忙徹桌上甜点了,因为之前餐厅经理有交代过,所以一听郭麒麟这么一说,就明白郭麒麟是什么意思了。

万能专用配角餐厅的服务员:好的,郭先生,您稍等,我这就为您安排,您预订的花束这边一会和甜点一起帮您拿过来的,我先帮您徹桌,把桌子装扮一番。对了,您可以带着您的女伴到前面看一下,我们这的景色,也是很不错的,等一会布置完,我这边会去叫您的,您看可以吗。

郭麒麟也行,那我去和她说一下。

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