全是魏无美带起的歪风。
他每次带小辈们出门,在路边看到卖冰糖葫芦的小贩,定是要停下来买一根吃的。久而久之,那些小朋友们自己瞧见了冰糖葫芦,也忍不住要买了吃。
他们在姑苏蓝氏长大,甚少吃这种“不健康食品”,因此,大家还煞有介事地发表了-轮评论。
蓝景仪道:“唔,--般啊,有那么好吃吗?
一个少年道:“外面好甜,里面好酸!还有核,不能忍。”
魏无羡自顾自地从签子.上咬下来--枚,把外头的糖壳嚼得咔咔响,道:“你们不懂,吃的这叫回忆。以前小时候吃不起,总是看别的孩子吃,所以我现在肯定就要多吃点哕。”
众人哗然:“魏前辈,你还会吃不起冰糖葫芦!?”
旁边的蓝忘机默默地听着,手里也拿着--根冰糖葫芦一是魏无羡硬塞给他的。垂着眼睛看了--会儿那让人极有食欲的红色也低下头去,轻轻咬下了一颗山楂。
好巧不巧,那颗山楂坏了,又酸又苦。
蓝忘机面无表情地把嘴里的山楂咽了下去,然后走到魏无羡身边,不由分说从他手中拿走了冰糖葫芦。
“???”魏无羡正吃得开心呢,手里突然--空,道,“蓝湛你干嘛!
蓝忘机道:“别吃了,回去我做给你吃。”
于是魏无羡立刻转忧为喜:“真的?你还会做冰糖葫芦?哇我太期待了!”
其实蓝忘机没做过冰糖葫芦,也不知道怎么做。但是不要紧,魏无美想吃,他就可以学。
一明明只是做那么一个小东西,蓝忘机还是专门去读了好几本不同的菜谱,认真总结了各家的做法,取长补短之后,才备好材料郑重其事地开工了。
首先是串“葫芦”。蓝忘机亲自采买的山楂,颜色红艳,个头大,新鲜水灵,绝不会出现吃着吃着吃到坏果这种情况。他将山楂切开,仔细地撇去核儿,然后才串到竹签上。-枚竹签只串了四枚一太甜了,不能让魏婴吃太多。
接着是熬糖稀。这可就是一门实打实的技术活了。糖稀熬得时间少了,吃着粘牙,熬得久了,熬焦了,又会隐隐发苦。蓝忘机也不是绝对的一点就通的,反复熬了数次才熬出最满意的一份,精准地记下了时间和用量。
最后就是将糖稀裹到葫芦串儿上了。熬好的那一-瞬间,便立刻舀出锅浇在山楂上面。糖浆很快冷却变得坚硬,而里面的山楂果也依旧保持着新鲜和脆生。
蓝忘机自己先尝了一~颗:尚可。
他拿了一-只做工精致的瓷盘,把三串糖葫芦工工整整地摆在上面,宛如水晶一-般的红色圆球和盘底绘制的兰花绿叶相映成趣。一道随处可见的街边小吃立刻变得高雅了起来,仿佛可以直接端_上他们家宴的餐桌。
他将做好的糖葫芦给魏无羡送去的时候,那人正懒洋洋地躺在青席上帮他看夜猎笔记。蓝思追和蓝景仪正巧也在。
然后那两个少年就看见了这样一幕:含光君面无表情地提着一只食盒进来,又面无表情地打开,取了一串冰糖葫芦出来,面无表情地送到魏前輩的手里。
他们魏前辈惊喜道:“哇,蓝湛,你这就做好了?”
二人:....”.
含光君的神情和他在做的事情反差巨大,就像....就.......
蓝景仪眉尖抽了抽,险些没憋住笑,蓝思追及时在桌子底下踹了他一脚。
只见魏无美立刻扔了手上的笔记,满面喜色地接过冰糖葫芦,美滋滋地送进嘴里,咔嚓--咬一半颗微酸的山楂肉就也--起落入了口中。山楂湿软,外面糖壳则又薄又脆,在他唇齿间缓缓化开。再稍一咀嚼,酸和甜两种滋味便在口中完美地融为一体。
不会过分甜腻,也不会酸倒牙根。
魏无羡赞叹道:“好吃!太好吃了!天哪,比外面卖的好吃几十几百倍!
蓝忘机淡淡道:“如此便好。”
一听他说得淡定,两个少年分明看见,他们含光君的眉毛可是都扬起来了!
再看他们魏前辈吃着那卖相极好的冰糖葫芦,一颗接着-颗,一点也不雅正地吃得啧啧作响,看得两个少年口中不断分泌口涎,仿佛可以清晰地想象出那种诱人无比的酸甜滋味。
蓝景仪擦了擦口水,给蓝思追使眼色:怎么办思追,我好想吃啊。跟魏前辈讨,他会不会分我们--颗尝尝?
蓝思追的喉结也滚了滚,回他:那可是含光君做给魏前辈的...
....还是一会儿自己下山买去吧。
他们眼神交流,魏无羡却好像知道他们心里想法似的,在两个少年的目光注视下把盘子里最后一-串冰糖葫芦拿起来了。拿起来,却没往嘴里送,而是朝他们递了过来,笑嘻嘻问道:“吃不?”
蓝景仪:
-吃!吃啊!
他的胳膊已经已经伸出去了,理智却仍在犹豫,小心翼翼地把目光投向--旁的蓝忘机,见他并无反对之色,才彻底忍耐不住,--把从魏无羡手中抢了过来。
就要一口咬下去,才猛地想起:糖葫芦只有一一串,他若吃了,思追呢?
好在魏无美及时道:“你俩分着吃吧。......”.
于是再无顾忌。
蓝景仪吃了两颗,蓝思追也吃了两颗。味道果然比他们想象的那样有过之而无不及,脆与软的口感完美结合,酸与甜的滋味在唇齿间交融。
一分明只是一颗小小的冰糖葫芦啊。
家,家规有云,不可与人分....但含光君都没说什么,应该也无事吧。
不知是紧张还是舍不得,--颗小小的山楂,足足分了五六口才吃完。
不管怎么说,那是他们这辈子吃过的最好吃的冰糖葫芦了。