第3章 黑米燕麦粥

燕麦片是高纤维的食物，吃了以后不会发胖，但是建议不要早晚都吃，因为吃的过多也没什么营养。最好早上和燕麦粥加个苹果，晚餐喝红豆粥，因为红豆粥能利尿消脂。

黑米含有非常丰富的蛋白质以及碳水化合物，而且还含有很多钙、磷、铁、钾等元素，营养成分及其丰富，有很好的补血、降压的功效。因而，患有比较严重的心脑血管疾病的人群，是非常适合经常食用的黑米的。

燕麦是粗颗粒状的食材，所以说正在减肥的人士是比较适合多吃一些生燕麦煮成的粥的，还能在减肥的时候，调理肠胃，更能补充相关的营养成分。

做法

1、材料

黑米30g，燕麦片30g，大米50g，藕粉1袋。

2、具体步骤

(1)黑米淘洗干净、倒入电饭煲中。

(2)加适量水，不要太多。

(3)将黑米煮开后再煮十分钟。

(4)关火焖一会。

(5)将燕麦和大米淘洗干净，倒入锅中。

(6)再加入适量水，按下键开始煮粥。

(7)待煮至黑米软烂时。

(8)将一袋藕粉用温开水调匀，倒入锅中。

(9)边煮边搅拌，煮至粘稠即可。

黑米属于糙米，是高纤维食品，容易让人产生饱腹感。同样，燕麦片是高纤维的食物，吃了以后不会发胖.因此，黑米燕麦粥是很好的减肥食品。