生活百科(七)

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✔✔沾有汗水的衣服，为什么不要用热水洗？

　　夏天，人们容易出汗，衣服被汗水浸湿，如果，你想把汗湿的衣服洗干净，注意，不要用热水洗，那样，反而洗不浸。

　　这是因为，汗水中大约含有98%的水，0.3%的盐分，其余是蛋白质，尿素与其他有机物质。

　　盐分，尿素都溶于水，更容易溶于与盐水。只需要用清水，轻轻的一揉，盐分，尿素就差不多，可以洗掉了。

　　蛋白质却不一样，在一般温度下，它能以胶体的形态，溶解在水里。但稍微一受热，它就会凝固起来。

　　不容易溶解于水。这时，即使温度下降，它也不会，再溶解在水里了。

　　因此，沾有汗水的衣服，放在热水中。汗里的蛋白质，就会凝固，且变成不溶解性物质。

　　然后，牢牢地粘附在衣服的纤维上。这些，凝固在纤维上的蛋白质，受到日光的照射，或与空气中的氧，发生作用，就会变成黄色的污垢，就很难再洗净。

　　同样的道理，假如衣服上，沾了血迹，牛奶，豆浆等，也要用冷水，而不易用热水来洗涤，因为，它们都含有蛋白质。

———————————————————————✔✔为什么空腹喝牛奶不好？

　　牛奶，是一种含蛋白质，较高的营养品，经常喝牛奶的人，有益于身体健康。

　　但是，有人在早餐，只喝一杯牛奶，而不再吃其他食物，这样的吃法，是不利于身体健康，且不科学的。

　　我们人体需要蛋白质，脂肪和糖类三大营养物质，人体的绝大部分能量，是由糖类供给的。

　　蛋白质，是构成人体修复组织的重要材料，一般，不参与功能，只有在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成热量，供人体消耗。

　　清晨起床后，人们将要开始，一天的工作和学习，正需要，补充足够的营养来供能。

　　如果，在空腹情况下，喝进牛奶，由于缺少，糖和脂肪类食品的供给，牛奶中的蛋白质，就被迫转化为热量，这实际上，是一种很大的浪费。

　　另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质，还没有完全吸收，就被排到大肠。

　　在大肠内，腐败形成有毒物质，如果长期如此，会有损我们的身体健康，因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些，馒头面包类的食品。

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✔✔为什么要提倡分餐？(上)

　　世界上，有许许多多的国家，都采用分餐制，每人一份汤和菜。

　　在我国，许多宾馆，饭店，食堂也经已实行分餐，或者，在餐桌上预备公筷公勺。

　　可是，我们的国家，有千千万万个家庭人，习惯于一家人，你一筷子我一勺的，同食一席菜，共饮一碗汤。

　　俗话说，：“病从口入。”由于共食，“一轮得病。殃及全家。”的情况并不少。

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