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生活百科(七)

知识是力量

07

✔✔沾有汗水的衣服,为什么不要用热水洗?

  夏天,人们容易出汗,衣服被汗水浸湿,如果,你想把汗湿的衣服洗干净,注意,不要用热水洗,那样,反而洗不浸。

  这是因为,汗水中大约含有98%的水,0.3%的盐分,其余是蛋白质,尿素与其他有机物质。

  盐分,尿素都溶于水,更容易溶于与盐水。只需要用清水,轻轻的一揉,盐分,尿素就差不多,可以洗掉了。

  蛋白质却不一样,在一般温度下,它能以胶体的形态,溶解在水里。但稍微一受热,它就会凝固起来。

  不容易溶解于水。这时,即使温度下降,它也不会,再溶解在水里了。

  因此,沾有汗水的衣服,放在热水中。汗里的蛋白质,就会凝固,且变成不溶解性物质。

  然后,牢牢地粘附在衣服的纤维上。这些,凝固在纤维上的蛋白质,受到日光的照射,或与空气中的氧,发生作用,就会变成黄色的污垢,就很难再洗净。

  同样的道理,假如衣服上,沾了血迹,牛奶,豆浆等,也要用冷水,而不易用热水来洗涤,因为,它们都含有蛋白质。

———————————————————————✔✔为什么空腹喝牛奶不好?

  牛奶,是一种含蛋白质,较高的营养品,经常喝牛奶的人,有益于身体健康。

  但是,有人在早餐,只喝一杯牛奶,而不再吃其他食物,这样的吃法,是不利于身体健康,且不科学的。

  我们人体需要蛋白质,脂肪和糖类三大营养物质,人体的绝大部分能量,是由糖类供给的。

  蛋白质,是构成人体修复组织的重要材料,一般,不参与功能,只有在机体的糖和脂肪来源不足时,才转化成热量,供人体消耗。

  清晨起床后,人们将要开始,一天的工作和学习,正需要,补充足够的营养来供能。

  如果,在空腹情况下,喝进牛奶,由于缺少,糖和脂肪类食品的供给,牛奶中的蛋白质,就被迫转化为热量,这实际上,是一种很大的浪费。

  另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质,还没有完全吸收,就被排到大肠。

  在大肠内,腐败形成有毒物质,如果长期如此,会有损我们的身体健康,因此,在喝牛奶的同时,一定要吃一些,馒头面包类的食品。

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✔✔为什么要提倡分餐?(上)

  世界上,有许许多多的国家,都采用分餐制,每人一份汤和菜。

  在我国,许多宾馆,饭店,食堂也经已实行分餐,或者,在餐桌上预备公筷公勺。

  可是,我们的国家,有千千万万个家庭人,习惯于一家人,你一筷子我一勺的,同食一席菜,共饮一碗汤。

  俗话说,:“病从口入。”由于共食,“一轮得病。殃及全家。”的情况并不少。

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