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第十五章 咖啡馆的设计

咖啡情缘

芬菲跟蔓舒和家铭考察了三家咖啡馆拟选址后,又进行了探讨。最后选定了一家两层楼的咖啡馆,之前商家是一个做餐饮的店铺,家铭将他的谈判技巧和三寸不烂之舌用到极致,最终签订了3年的协议,并在芬菲的预算内拿下了这个店铺。家铭还给芬菲介绍了一个装修设计公司。

隔天,顾家铭、蔓舒约芬菲一起吃饭,庆祝芬菲找到了下一个三年计划。芬菲一到,只见顾家铭旁边坐着一个开朗的男生。蔓舒起身欢迎芬菲,给了她一个大大的拥抱。家铭与男生一同站起来,经家铭介绍知道男生名叫赵阔,是一家装修设计公司的员工,办公楼、餐厅、咖啡馆、茶馆、住家及民宿都曾经参与设计及装修,经验很丰富。家铭简单地介绍了芬菲,之后直切入主题,将已经谈妥的咖啡馆的位置等基本情况做了介绍,还不忘得意地告诉大家多么不容易争取到了宝贵的2个月免租期,。之后,让芬菲就咖啡馆的定位补充,以方便赵阔可以根据咖啡馆的定位做个性化的设计。芬菲想把咖啡馆打造成商业化、生活化于一体的类型,一楼和二楼做一个自然的功能区分。四人吃完饭后,就到咖啡馆看看格局,之后家铭和蔓舒有事先走了,芬菲和赵阔就近找了一家咖啡馆,将装修要点进行细化。

赵阔经验很丰富,提出了很多跟设计思路有关的问题,并详细地记录下来。问完了所有的问题后,赵阔答应全心投入设计,争取3天后将设计初稿给芬菲,确定下来之后就可以让装修队进来施工了。

两人在咖啡馆又聊起了很多,赵阔讲了自己参与的各个类型的设计装修的经验,芬菲听得津津有味,觉得眼前这个人的经历是自己以前从来没有了解过的,对设计师的认知也更具象化了。

赵阔在聊的过程中,对眼前的这个女孩也有了更深入的认识。她对于咖啡的热爱难以想象,为了真正了解咖啡,专门去咖啡种植园体验采摘、筛选、水洗工艺、日晒工艺及烘焙技术,她做了很多实际的了解之后,拜师学咖啡制作,平时也会订阅各种咖啡相关的书籍学习提升,把热爱变成了每天生活的一部分。从咖啡师到独立经营咖啡馆,其中的艰辛与需要面对的压力,并不是一般人可以承受的。越是了解芬菲,他越是想尽快帮她把咖啡馆的想法一一落实,连自己都很诧异竟然想替她分担压力。

两人约定好3天后在这里见面,确定设计稿。

赵阔回到办公室,开始忙碌起来了。他根据芬菲的想法,先把设计图做了大概的功能区分,不知不觉已经到晚上。在回家的路上也一直在想设计及布局是否需要调整,怎么会更合理,更人性化。这两天全心扑在芬菲的设计图上,终于把一一想法落实,雏形已经完成了,接着他根据布局做了优化调整,并把调整的原因、对比的优劣势都一一记下来,到时跟芬菲讨论。

这一天,赵阔早早在约定地点等,为了让芬菲能更清晰明了地看明白设计图,他特意做了一些标注。以至于芬菲走近他都没有发觉,直到他味道一股甜甜的花香才抬起头。淡淡的妆容,原本长长的头发被随性地绑起一个丸子头,白色T恤胸前一个米老鼠图案,加上蓝色的直筒牛仔裤更凸显了她纤细的长腿,脚上一双简单的小白鞋,清爽的感觉看起来阳光不少,等她坐下香水的味道更迷人了。赵阔看到眼前的她,不禁心动了一下。

“再喝杯手冲如何,听说她们家新推出了一个耶加雪菲的手冲咖啡”芬菲坐下后说到。

“好呀。听你的建议,准能喝到美味的咖啡”赵阔开心地说到。

赵阔出神地看着芬菲去往柜台的身影,就算很简单的着装,身上仍旧散发着她的气质。

等芬菲回来,赵阔把设计图给她先看看,让她有个大概的了解,然后赵阔一一解释每个功能区间的布局、大小、特色,重点把调整的区域说明了,并将考虑到的点都告诉芬菲。芬菲认真地听赵阔的分析,觉得他果然如家铭所说,很认真,也很专业。芬菲在2楼的生活区间提了一些想法,赵阔一一记下来,并打算当下调整,今天直接确定下来,接下来就交给装修团队进场安排了。

两人很投入地讨论着,修修改改,终于赶在天黑之前完全敲定下来。随即赵阔拨通了一直合作的装修公司谢东升的电话,并约定好明天见面。赵阔提出请芬菲吃饭,他想趁机多跟芬菲相处。芬菲见赵阔这么认真,也希望借此好好感谢他。

赵阔特别挑选了一个特别有情调的上海餐馆,浓浓的小资情怀,加上地道的上海本帮菜,芬菲吃得很开心。两人聊得也很开心,从工作到生活,从历史到艺术,从旅行到书籍,赵阔对芬菲如此广的兴趣爱好而惊叹,芬菲觉得赵阔工作的时候给人严肃的感觉,生活上却是一个很有趣的人。

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