水晶玫瑰冻

最近网红花冻刷屏了，看着像是水晶花，其实是里面有花的果冻，因嵌入花而得名，鲜花绽放的动人姿态仿佛定格，独特的日系风味，精致高雅，看上一眼，似乎已经深深的坠入伊甸园，粉嫩少女心爆破，娇艳花瓣剔透，碰一下，Q弹爽滑，十分诱人，轻咬一小口，冰爽嫩滑细腻，淡淡花香，清甜的口感瞬间弥漫口腔，仿佛要在舌尖上演绎一段芭蕾舞蹈一般~~



精致高颜值的鲜花冻，让人不禁感叹，这玩意儿太精致了。这样高颜值的鲜花冻，以为做法很难，其实，确实出乎意外的简单，主要材料只要两种东西，花和白凉粉就能做，花要可食用花玫瑰花就是玫瑰冻，樱花就是樱花冻。水晶部分不需要明胶不需要太复杂的东西，如果有条件有时间可以自己熬制石化，用海石花当凉粉。简单一点，用现成买的白凉粉就可以，没有模具也没事，用家家户户厨房都有的鸡蛋当做模具，作为下午茶点，加点糖甜甜蜜蜜。下面叶子美食分享玫瑰冻详细做法：

玫瑰冻需要材料：白凉粉、花、纯净水、细砂糖。

1.鸡蛋顶部用筷子敲个小洞，用手撕开，敲开一个不太大的小洞，能让蛋清和蛋黄流出来即可。



2.将蛋清和蛋黄从蛋壳中倒出来，不要破坏蛋壳的形状。我们要的不是蛋液，而是蛋壳。



3.锅里放白凉粉，先用少许冷水把白凉粉冲散，只会化开就好，不能用开水，不然会结成团，再加入相应比例沸水，并向一个方向搅拌一下，并加入两勺糖把糖搅拌至溶化。放入锅里，加热至于沸腾。

4.用水泡开花瓣，洗净。

5.把花塞入蛋壳中，放在托盘里面，放倾斜，倒入凉粉水，大概三分之二左右，放至自然冷却。



6.可以将蛋壳放进冰箱冷藏，彻底放凉后水变成冻的时候就拿出。

7.最后将鸡蛋敲碎剥开即可。





鲜花果冻，让爱藏于果冻之中，一份浪漫告白，赠与你心上的TA；一份真挚情谊，赠与你最好的闺蜜；



这高颜值水晶玫瑰冻做法简单，只要会烧水就能做，喜欢的动手做起来吧！