猪肝粥
用法宜忌/不宜连续服用。
材料:鲜猪肝50克，大米250克，盐、鸡精各适量。
做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2、鲜猪肝洗净，切成薄片。
3、大米放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。
4、加入猪肝片迅速打散，煮至猪肝熟
后，加少许盐、鸡精调味即可。
功用解析
本品适宜儿童服用。春天是儿童生长最快的季节，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有到于儿童的智力发育和身体发育。
翡翠荠菜粥
适用人群/适用于脾气虚，见食少便溏、神倦体乏、小便不利、浮肿者，各年龄段均可食用。
用法宜忌/荠菜性寒凉，素体阳虚、畏寒怕冷、手足不温、脘腹冷痛者不宜大量长期食用。
材料:大米、新鲜荠菜各100克，姜末少许。
做法
1、将大米淘洗干净，倒入锅中，加适量水煮沸，转小火煮约20分钟。
2、新鲜荠菜择洗净，留根，放入锅中同煮15分钟成粥。
3、加入姜末，搅拌均匀，继续熬煮5分钟，早晚随量温服即可。
玫瑰枸杞粥
适用人群/适用于阴虚火旺，肝郁气滞者，见口干舌燥、五心烦热、腰膝酸软、气郁不舒、两胁胀满、女子月经不调等。
用法宜忌/早、晚随量服食。本品为滋阴理气之品，脾胃功能失调，久泻不愈、素体痰湿较重、大便黏腻、身体肥胖乏力者不宜久服。
材料:枸杞子10克、大米100克、干玫瑰花15克。
做法
1、将大米淘洗干净，倒入锅内，加适量水，大火煮沸，转小火继续熬煮20分钟。
2、枸杞子洗净，放入锅中，继续煮15
分钟。
3、干玫瑰花用清水浸泡约半小时，关
火前10分钟将玫瑰花放入粥中，搅匀即可。
蜜饯胡萝卜粥
适用人群/适用于脾肺气虚，见食欲不振、腹胀、咳喘痰多、视物不明者，各年龄段均可食用。
用法宜忌/早、晚服食或作午后点心。平素脾虚泄泻者三
不宜单次大量食用。
材料:大米100克，胡萝卜35克，蜜饯苹果脯20克，蜜饯杏脯、冰糖各15克。
做法
1、将胡萝卜洗净，加清水用榨汁机打碎，制成蓉、汁。
2、将大米淘洗干净，倒入锅内，加适量水，大火煮沸，转小火继续熬煮20分钟。
3、粥中加入胡萝卜蓉、汁，用大火烧沸，加入蜜饯苹果脯、蜜饯杏脯、冰糖，转小火慢煮20分钟即可。
薄荷粥
适用人群/中年人春季食用。
用法宜忌/早、晚餐温热服食。
材料:薄荷15克、大米50克、冰糖适量。
做法
1、大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、薄荷放入洗净的沙锅中，加入适量清水，大火煮沸， 转小火熬煮5分钟，去渣留汁，将大米放入熬煮成粥。
3、加入适量冰糖，边煮边搅拌至冰糖溶化即可。
韭菜粥
适用人群/便秘者以及男子阳痿、早泄者宜食。
用法宜忌/早、晚随量服用。韭菜性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。
材料:大米100克、韭菜250克。
做法
1、韭菜择洗净，切段；大米淘洗净，用水浸泡30分钟。
2、大米放入锅内，加适量水大火煮沸，转小火煮至米粒开花。
3、加人韭菜段稍煮即可。
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