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中专烘焙
本书标签：
现代
曲奇
中专烘焙
写书小熊
2024-07-09
中专烘焙
一、砂糖（蔗糖)在糕点、糖果以及面包中起着重要作用
影响曲奇饼的脆性质地以外，吸湿性还能起到防腐作用，因为糖夺去了产品中细菌生长所需的水分
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