卤味花生

材料：花生仁，油适量，盐适量，五香粉适量（口味重的亲亲也可以加入干辣椒了）

1.备好花生米，并仔细捡出变质的花生米，冲洗干净，入锅

2.加入适量的五香粉，加入适量的盐，加入少量的水搅匀

3.设置电压力锅16-20分钟，解压后盛出即可食用，也可凉透后食用

卤藕片

用料

莲藕、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜、山楂、油、盐、冰糖

步骤

1.莲藕两节，洗净，去掉两头的节，切成两段。

2.锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖。

3.放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时，中途翻面2--3次。

4.检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。

包菜炒肉是一道以包菜和猪肉为主要原料制作而成的家常菜。 其制作方法是将包菜、瘦肉切成丝，用盐和生粉腌15分钟，热油锅，爆炒一下瘦肉，肉变色后放入包菜同炒，放盐和鸡精调味即可。

猪肉炖粉条是一道炖菜。发源于四川，是四川菜也是东北菜，唐朝期间，薛仁贵被发配至东北，把四川菜带到东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系，现为“东北四大炖”之一。因地域广阔，南北口味不同，不同地域衍生出不同的做法及叫法。

该菜品以五花肉、大白菜、土豆等为主要食材。制作方法是将五花肉切片，土豆切小块，香菇泡发，白菜切大块。锅中热油，放入五花肉煸变色，加入除香菇外其他辅料继续炒香，烹料酒，加入适量的水，放入香菇。然后转入铁釜内胆中，放入浓汤宝，功能选择炖汤90分钟左右。在剩下45分钟左右时放入土豆、粉丝和白菜。出锅前加入生抽、香醋、胡椒粉调味，撒入香葱段即可。

红烧肉材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐

步骤

1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

做法二

1.五花肉洗净切成小丁；

2.锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；

3.将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；

4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；

5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

做法三

材料：

原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。

调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。

做法