凉拌豆腐丝和文蛤蒸蛋,把豆腐皮放在热水里浅焯一下切成细丝,将胡萝卜香菜清洗干净,把胡罗卜切成丝备用,取出一个小碗调一个万能料汁碗中放蒜末,葱花,小米辣,白芝麻,辣椒面,淋热油,激发香味,再加生抽,陈醋,蚝油,盐,鸡精,白糖,再来点香菜,搅拌均匀即可。将豆腐丝和胡萝卜丝放入盘中加入料汁搅拌均匀凉拌豆腐丝就完成了。
将文蛤的表面清洗干净然后丢入滚水中将文蛤的壳子煮开,煮开后迅速捞出去壳留肉!处理好后拿出两个鸡蛋打散成液,然后加入温水,盐搅拌均匀后倒入涂抹过香油的深盘中撇去浮沫,最后敷上保鲜膜放入蒸箱中顺带放个中式无糖小面包O(∩_∩)O哈哈~设定好时间后静等出锅了!
打开蒸箱,一股混杂着鸡蛋香的热气顿时铺面而来,待热气散去后将蒸蛋端出来。打开保鲜膜后浓浓的鸡蛋香扑面而来,香味中混合着蛤蜊的鲜甜,蒸蛋鲜嫩光滑没有一丝气泡蒸的非常成功。
将饭菜摆上桌开吃了!拿着勺子轻轻拍了拍蛋羹的表面,就像是果冻一样Q弹舀一勺放进嘴里吃起来滑嫩爽口中间夹着蛤蜊的鲜美嗯~~蒸的时间刚刚好。
夹一口凉拌豆腐丝就这馒头吃下去,凉菜入口麻辣劲爽,胡萝卜丝嚼起来咯吱咯吱的清脆爽口,忍不住又夹一大口塞进嘴里忍不住幸福的眯起了双眼。
这饭菜也太好吃了!
吃完饭后收拾了一下父母的遗物,待看清箱子里的照片后脑袋里轰的一下灌输了原主的全部记忆,原来她们就是同一个人啊。
整理完所有的情绪,汐月便接着收拾父母的遗物和家里的东西,等所有的东西都收拾完后,又开始巡视家里的院子,打算在前后院各开出一小块地来种植一些蔬菜,院子里本身就有一些果树所以就不用再次种植了。
想着就拿起锄头开始整理小菜地了,看着自己一点点开出来的小菜地满满的都是成就感。将前院的小菜地分成一块一块的小地,让每种菜都有属于自己的小地盘!
类似于这种的,屋前院后都会开出一块地
忙忙碌碌了一早上,转眼儿就快到了吃午饭的时间了,去洗漱间清洗完后清清爽爽的便在卧室小小休憩了一会儿。
时间转瞬即逝,便要开始着手准备中午的午餐了。
洗洗手便开始在厨房收拾食材了,刀削面的做法很容易掌握。先和面,在面里加上适量的盐、鸡蛋,在面板上揉好之后,“醒”一会,再在面板上反复揉,再“醒”一会,再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑,既不粘手,又不粘面板为止。
面便和好了,此时开锅热水,在等水开的同时处理一下所需要的菜。
西红柿,鸡蛋,葱花,将鸡蛋打散炒熟乘出备用,然后将西红柿倒入锅中炒成沙质将鸡蛋倒入西红柿中加入少量盐生抽胡椒粉调味翻炒均匀后开始准备面条了。