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-001-瑶瑶家的桃仁酥 I

缘定芳邻

早上8点不到,陆舒瑶已经神采奕奕地在新家那个堪比餐厅后厨的豪华版开放式厨房里准备着餐点。

作为美食专栏作家和在各大平台拥有上百万粉丝的网红美食博主,陆舒瑶需要一个专业,设施齐备的厨房完成每天的工作,之前租的那个公寓显然都满足不了。而身在邻市的父母心疼她离家打拼,想要给她更好的生活工作环境。全家人一合计,决定全款为陆舒瑶在这个安保严密的小区购置了这套公寓。虽说房子是陆舒瑶父母送给陆舒瑶的,但是在陆舒瑶的坚持下,父母还是收下了那张有着陆舒瑶八成存款的银行卡。

经过了将近一周的搬迁,陆舒瑶终于把她那形形色色、杂七杂八的物品完完全全从那面积不大,储存能力却挺强的租住小公寓搬到新家。

昨天是陆舒瑶正式入驻新家的第一天。经过了一周的劳碌,终于安顿下来的陆舒瑶睡得特别香甜。一早便元气满满地醒来。

既然醒来得早,陆舒瑶就按照昨天的计划到厨房捣鼓她今天的早饭,而这也是美食专栏的内容。

陆舒瑶来到厨房,打开装得下两个她那么大的冰箱,取出了昨晚睡前先泡下的黄豆。

揭开覆盖在大白瓷碗上的保鲜膜,能清晰地看到大碗中的小黄豆已经一颗颗吸饱了水,长成了之前两倍大。

陆舒瑶把胖胖的黄豆轻轻抓出来,放在自带漏水功能的另一个大碗上,又把饱满的豆子放在净水水龙头底下细细冲洗了一遍。

陆舒瑶身后是连着大冰箱的一大排橱柜,足足有两米高,上面分门别类地摆放着各种干货食材、锅碗瓢盆、调味酱料还有料理设备。

今天早上要用到的,就是前天才运到的最新升级的破壁机。随着一颗颗豆子被倒入破壁机内部,发出一连串砰砰砰的小响声,慢慢铺满了破壁机的底部。所有黄豆倒进及其后,陆舒瑶又转身舀了两大碗净水一同倒入,然后按下开关。

机器工作起来的时候有嗡嗡的响声,被泡发的柔软胖豆子被快速切碎研磨。纯净透明的水揉进了微黄的豆白。水又稀逐渐变稠。又搅了一会儿,机器停下。黄豆原浆静静在里头等待。

稠稠的黄豆原浆被倒进了一个陶瓷锅。又加了碗水,豆浆在静静地等待着被开心煮沸的时刻。

一碗细细白白的砂糖,陆舒瑶趁着磨浆的时候装好,在豆浆悄悄冒俩泡儿的时候倒入。

不一会儿,慢慢沸腾的豆浆,配着原木勺子的轻轻搅动,甚是好看。

整个过程就15分钟,热腾腾甜丝丝的豆浆就正式出炉。陆舒瑶迫不及待地舀了一碗,吹着热气尝了一口。微微滋润的甜,让陆舒瑶笑弯了眉。

弯腰取出流理台柜子里的白瓷盘,放上了两块前天在小区外面包店买来的杂粮切片方包。

豆浆被放在经过摆拍擦拭的白瓷碗中,勺子轻叩在侧,同样是纯白的磁盘上是能看到杂粮小粒的方包切片,旁边摆着一盆小小的罗勒叶盆栽。在暖暖的日光下特别美。

陆舒瑶回到房间取过她的宝贝单反,挑了几个光圈,按下了几次快门。这慢条斯理地开始吃面包喝豆浆。

解决早餐陆舒瑶只用5分钟。然后她拿着相机,盘腿坐在了客厅沙发和茶几之间的过道上,面前是她最宝贝的手提电脑,她工作上的亲密伙伴。

把相机连接进电脑,把刚刚的照片、视频拉出,存放在一个用日期取名的文件夹中,正式开始一天的工作。

取完照片后的单反,陆舒瑶放在了一旁。鼠标快速地滑动、点击。她并未修图,只是把图片加上她自己设计的LOGO,便准备丢上各大平台。

陆舒瑶今天选择先登录大眼仔。咻咻咻点了四张刚拍的早餐美图,附一段文字,发布。

“美食瑶瑶乐”的一条微博又热辣出炉:豆浆配麦包,健康营养、热量充足给你满满元气的早餐。划重点:好吃不胖哦!下面是四张看了就想吃的配图。豆浆教程咱们今晚抖贵妃上发哦~

发过微博后,陆舒瑶没有第一时间刷新查看留言,而是转到厨房,先把剩余的豆浆舀了一半放在玻璃瓶子里自然放凉,以便放进冰柜。另一半舀进了冰淇淋模具同样静置放凉。冰豆浆和黄豆冰糕也同时完成制作,一举两得,真好!

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