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冬日特饮1

烘焙工坊

☕️热巧克力配方:

准备-

🥛全脂牛奶200g【个人十分推荐燕麦奶,风味十足】

💧水24g

🍬白糖10g

🍫70%黑巧克力46g

制作-

1⃣️将牛奶、水、白糖放入小奶锅搅拌均匀并煮至沸腾,再小火加热加入黑巧

2⃣️小火持续加热搅拌,直到看不到巧克力颗粒就倒入杯中饮用即可。

3⃣️追求美观的小伙伴可以在装好热巧克力的杯子里放少许棉花糖,再拿去烤箱/微波炉叮一下,再撒点可可粉,挤上巧克力酱,perfect!

4⃣️醇厚丝滑的热巧克力,呼呼地冒着热气,与冷空气碰撞,在唇齿间相遇,是冬日午后的暖心美味。

🍶红枣姜奶:【经期女孩必备神仙饮品】

准备-

🥣红枣适量【我用了15个】

🥛牛奶500g【可以做更多或更少,看个人需要和口味】

🥡姜黄粉一小袋【没有姜黄粉用生姜片3-4片也阔以】

🍬红糖粉两勺

💧水适量

制作-

1⃣️将红枣剪成小块放入奶锅中【越小越好】,再倒入适量饮用水,没过红枣就👌

2⃣️煮10分钟后加入两勺红糖粉,时不时用勺子按压一下,激发红枣味道。

3⃣️倒入牛奶和姜黄粉,小火加热一小会就成功了!

4⃣️热气沸腾的红枣姜奶健康又可口,姐妹们快去冲吧!🥳

🫖茶香桂花烤奶:

💛准备-

☕️红茶10g

🍃桂花8g➕适量装饰

💧纯净水200g

🥛纯牛奶100g

🍯蜂蜜少许

🤍制作-

<方法1>

1⃣️奶锅里将红茶、桂花小火炒2-3分钟后加入纯净水煮开,煮5-8分钟后捞出茶叶。

2⃣️倒入牛奶和撒上适量桂花再煮1分钟左右。

3⃣️将桂花烤奶倒入杯中,根据个人口味加适量蜂蜜,提升甜味。

4⃣️口感香醇,回味无穷😌

<方法2>

1⃣️将红茶、桂花、水装入陶瓷杯,放入烤箱/空气炸锅180度烤5分钟。

2⃣️取出,在陶瓷杯里装8分满的牛奶,再放入烤箱/空气炸锅180度烤8分钟。

3⃣️根据口味趁热滴些蜂蜜,如果没有蜂蜜可以在操作一中装入少量白糖与红茶等材料一起烤

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