第二天,太阳照常升起,小镇开始忙碌起来,包括今天开业的中餐厅。
“雪枫,把肉先拿出来解冻,我怕等会来不及”
“好”
赵微不愧是经历过第一季的老手,有条不紊的调整每一个人的步调。中餐厅每位合伙人都在准备自己的食材。
中午十一点半,第一批客人在餐厅外张望着,这时店员们都在厨房备餐,客人们缓慢地走进。
“哈喽,有人吗?”
客人来到了前台,舒淇正在准备杯子,看见客人,马上转头问,“我们现在是开门了吗”正在照看锅里的赵微马上把注意力放在客人身上,“你好”。放下手中的一切,朝客人走去,还不忘回答舒淇,“你先去准备,我来接待,今天还有一个大人和三个小孩”
“请问你们有预约吗?”
“对,昨天打电话的”
“好的,外面坐吧”
微店长临危不乱,立刻切换状态,带着客人们就坐。这会儿,又有一拨客人来了,苏有朋也来到了外场,十分得心应手的当起了服务员的角色。
而厨房内,一改之前轻松地备菜氛围,剩下三人加快了手中的动作。王俊凯剁蒜的速度仿佛开了二倍速,“咔咔咔”一顿操作猛如虎。
“刚刚来的那桌客人已经下单了,盐酥鸡、清炒时蔬、干贝蛋白炒饭,啤酒和可乐不加冰”外场服务小生苏有朋在线为您播报菜单。
“又有一桌了,麻油沙姜鸡、盐酥鸡、干贝蛋白炒饭”微店长念完菜单后,将点餐板挂在指定区域,以便大家查看。
餐厅马上进入做菜状态,每个人都拿出了十足的信心。暂时还没有订单的白举纲和时雪枫给各位大厨打下手。舒淇便给客人准备饮料。
“炒饭好了”王俊凯拿纸将盘子边缘擦拭干净,最后撒上几颗豌豆,整个摆盘十分漂亮。
“我帮你拿出去?”时雪枫盯着王俊凯,他也看着她,他不明白为什么这个女孩每次都这样小心翼翼,但马上又想明白了。你我同在这个圈子,每个动作都会被过分解读,俗话说得好,小心驶得万年船。
他点点头,又带点微笑,“谢谢哈”。
时雪枫笑笑,端着炒饭就出去了,放在第一桌客人面前,说了声,“慢用”。标准的微笑总是女孩对待陌生人的善意。
第三桌客人也如约而至,“盐酥鸡、虾仁豌豆蒸蛋、水煮肉片、干贝蛋白炒饭”舒淇也变身点餐员。
“怎么这么多盐酥鸡”苏有朋脸上的笑容藏都藏不住。
“有朋哥,加油呦”时雪枫看着某人脸上的笑容,也忍不住笑了起来。
她听着菜单,没有自己的可乐鸡翅,说实话是有点失望的,但自己也没办法,现在重要的是给大家打好下手。
“雪枫,可以帮我拿点九层塔过来吗?”你的有朋哥正在呼叫中。
“好!”时雪枫马上行动起来,从冰箱里拿出一些九层塔,来到水槽边,王俊凯正在洗刚刚炒饭的锅。
“你放着吧,我来洗,你先去准备蒸蛋,可是有三个蒸蛋等着你呢”
时雪枫刚想伸出手抢过他手中的锅,但又停住了,她觉得这样有点不礼貌。王俊凯注意到了女孩伸过来的手,等着她来抢自己手中的锅,对方却没有下一步动作了。他忽闪了一下眼睛,将手中的锅递到女孩手中。
“那麻烦你了”说完,等时雪枫拿稳了锅后,转头去蒸蛋了。时雪枫将锅放在一边,把九层塔洗了,递给苏有朋,再回头来洗锅。
十分钟过去了,时雪枫的可乐鸡翅第四桌客人也没有点,她现在有点闲。她来到外面,看看有没有客人需要的。其实这也不是她主动的,是有朋哥觉得这个妹妹有点社恐加不好意思,想这样锻炼她。
时雪枫和苏有朋站在前台门口的右手边,两个人立正姿态,手放在肚子前,站得整整齐齐的,身上还带着中餐厅专属围裙。
“有朋哥,我们这样站着,好吗?”
“这样站着,显得我们专业,而且这个视角每一桌的客人都能看见,如果有需要能第一时间发现”说这话时,时雪枫转头看见了有朋哥脸上的自信和一点点的,真的就一点点的骄傲。
“诶,雪枫,你看见没有,三号桌的客人举手了!”
时雪枫朝三号桌的方向看去,有位小姐姐正朝他们看过来,她立马转过头。
“雪枫,快去!你出马的时刻到了!”苏有朋朝时雪枫比了个加油的手势,可她并不想去。但......还是硬着头皮上了。时雪枫是有点社恐的,跟陌生人说话都要在心里打遍草稿的那种。
“请问有什么问题吗?”时雪枫还是将手放在了肚子上,低下头轻声问。
“哦,我们想问一下,我们的蒸蛋还有多久,因为我们三点还有火车”三位女生认出了时雪枫,强忍着激动,本着“我是专业的冷静的食客”说完了这番话,眼睛直直的盯着时雪枫。
“现在只有蒸蛋没上了,对吗?”
“还有一个水煮肉片”
“好的,我帮你们去看看,稍等一会儿啊”时雪枫认真的回答,说话时一直看着那位女生。
时雪枫走了,三位女生倒是笑得更明显了,“啊啊啊,好漂亮!她说话一直盯着我呢!”与时雪枫对话那位女生此刻双手抱脸,眼睛笑得眯成一条缝,一直看着时雪枫的背影。
“是呀是呀,脸好小呀”
“等会儿王俊凯是不是也要出来?!”
其余两位女生也很激动,只是没有那位激动罢了。
时雪枫回到厨房,看见王俊凯正在给水煮肉片泼油,花椒在热油下释放出独特香味,干辣椒段适时伸展自己的独有姿态。最后撒上香菜,完美至极。
她吞了一口口水,“王俊凯,你的蒸蛋好了吗?三号桌的客人三点有火车要赶”
“你先帮我上一下这道菜,我看一下蒸蛋”
“好”
时雪枫准备直接上手端,王俊凯立刻出声,“烫!”时雪枫立即缩回了手,刚想找帕子,自己的手边就递来了,是他拿过来的。
“用这个隔着点”
“嗯,好”时雪枫接过帕子,端起水煮肉片就往外走。