无题

第六十二章

张掌柜犹豫再三还是同意了，他们商谈好以后张掌柜就带着小伙计离开了院子。

云晓晓也带着张掌柜今天来带的点心去了杨嫂子家去拜托王大哥帮忙在院里砌个灶。顺便跟杨嫂子说了说让她帮自己留意一个能帮工的媳妇或是勤快的婆子，要干净勤快、人品好的，自己可以付工钱的。

“云娘，你找帮工要干什么？”杨嫂子好奇的问道。

“嫂子，你也不是外人我就跟你说实话了。”云晓晓仔细想过了，这事儿以后定然是瞒不住的，所以不如大方的跟人说。“我以前还在家的时候碰到了闯关东的人，他们那里擅长做一种肉食，叫做烧肉，我曾施舍过他们一顿饭，那人便将这烧肉的做法告诉了我。”

“还有这事儿？以前没听你说过呀。”杨嫂子有些疑惑。

“本来我也忘了的，这不已经被逼到这份儿上了嘛，天天想着怎么赚钱怎么活命的，前两天晚上睡觉时就突然想起来了这事儿，这不就想试试，刚好张屠户那边有剩下不想要的下水就被我弄来试着做做这烧肉，没想到不算难。”云晓晓说着说着就笑了，她也是真没想到这烧肉不算难，毕竟以前在家的时候她只吃过，真没做过。

她突然想起来了又对杨嫂子严肃的说“嫂子，这事儿我可就告诉了你哈，你可别跟别人说，这可是我们娘几个活命的生计。”

话虽是这么说，不过云晓晓没指望她保什么密，毕竟在现代家家户户基本都会做烧肉，好不好吃的问题罢了，等这烧肉大量上市后必定会出大量仿制烧肉的。

跟杨嫂子聊完，云晓晓就去张屠户家里，她要找张屠户定肉。

一斤下水能出二两七的烧肉，按二两五算，一副下水除去猪头大概能有二十斤，也就是能出五斤熟下水。一斤生肉能出三两半的烧肉，那每天定五斤肉就差不多了。

云晓晓在路上算好了自己需要的量，就去跟张屠户谈价格了。最后谈好的价格下水一斤两文钱，肉，肥瘦相间的一斤八文钱。每天早上送去云晓晓家里，从明天早上开始送。

谈好以后，云晓晓就去镇上买了称跟烹制烧肉的调料，这次是大批量的买，每一样都按斤买，当然肯定不是在一家店里买的。配方这东西最怕有心人试，试着试着就能猜个八成。

云晓晓到家的时候天都擦黑了，王大哥跟他大儿子帮着砌灶儿，他儿子给他和泥，他垒石头。

这时代是有青石砖的，不过砖这种东西也不是普通人用的起的，普通人家还是用石头盖房砌墙的。

“王大哥，我还寻思让你明天再过来呢，这干一天活儿了还得帮我垒灶儿，真是麻烦你了。”云晓晓真是有些不太好意思。

“不麻烦，你嫂子说了，明天你就得用，所以赶早不赶晚。”王大哥憨厚的笑了笑。

“云姨，不累的，我们已经在家休息过了。”

云晓晓打过招呼就开始忙自己的了，还有这么多下水要清洗，所以她就带着石头把家里能盛水的水缸水桶都盛满水，为了明天清洗下水做准备。