作者大大Hello大家好
作者大大这个文章就是专门为不会做饭的小伙伴准备的
作者大大大家有什么不会做可以多跟我说一声
作者大大这个是很详细的
作者大大学不会我去你家偷马桶
作者大大话不说开始
作者大大今天要做的是初级营养早餐粥
作者大大【早餐粥】 食材：大米、青菜、香菇、熟火腿、盐、食用油
作者大大制作过程：
第一步：洗米。将准备好的大米淘洗两遍。
作者大大第二步 ：大米冷冻。将洗好的大米放入小碗中，加入清水，水刚好可以淹没大米为准，然后放入冰箱冷藏。
作者大大第三步：解冻。大米一般冻上1小时以上，便可以拿来煮，如果是平时忙，就提前一夜冻上。将冻好的大米拿到室内，自然化冻一会。
作者大大第四步：煮粥。另起一锅，锅中加入冷水，将大米沿着边缘用小刀从碗中分离开，将冻米团放入水中。
作者大大第五步：搅拌。开大火煮4分钟，当大米开始变得松散时，用锅铲轻轻地搅动大米，让大米和水充分接触。
作者大大第六步：处理配菜。在煮粥的时候，将香菇和青菜洗净，香菇尽可能地切成小颗粒准备好的熟香肠同样切成小颗粒小青菜洗净切成细条状。
作者大大第七步：加油。锅中的米煮开后，加入一勺食用油，搅拌均匀，可以避免锅中沸腾导致水溢出的现象。
作者大大第八步：加配料。在水再次沸腾后，加入准备好的配料，放入锅中继续熬煮5分钟，边煮边搅拌均匀。
作者大大第九步：调味。时间到后，锅中加入青菜、少许食盐和胡椒粉。再煮上2分钟即可出锅。
作者大大【小贴士】 煮好白粥的两个关键步骤。 第一是要将大米提前冻上至少一个小时以上，注意是冰冻，不是冷藏。 第二是要在煮粥水开的时候，加入一勺食用油。油的沸点比水高，当油铺在水面上时，能够压住水的沸腾，使水始终处于沸点之下，这样的温度能够让大米煮的更软烂
作者大大在水开后加入糯米，和大米一起熬煮，煮出来的白粥更软烂，而且糯米里的淀粉煮出来后会让粥变得黏稠。糯米和大米的比例以1:3最佳。 煮粥的水量也十分重要，想吃的稀一点，水和米的比例以8:1最好，想吃的浓稠点，比例大约为6:1。其中水量的多少可以根据自己的口味和实际煮粥情况来调整。 煮粥一般的铁锅便做够，如果家中有砂锅，可以用砂锅小火慢熬，虽然有些费时间和精力，但这种方式熬出来的粥会细腻些，简单易上手快来试试吧
作者大大简单美味
作者大大推荐尝试
作者大大作者亲测非常好吃
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