感恩节的介绍
感恩节（Thanksgiving Day），西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。下面是小编整理的感恩节的介绍，欢迎大家阅读。
感恩节简介：
同学们，明天是11月28日周四，你们知道这一天在是什么节日吗?它叫做感恩节，英文名：thanksgiving day，是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。美国的感恩节始于1941年，是在每年11月的第四个星期四;而加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。在美国，欢度这一节日的人们将休假两天，就像我国的春节一样，成千上万的人们不管多忙，都要在这一节日里和自己的家人团聚。
感恩节的由来与发展：
感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，它和早期美国历史最为密切相关。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。这一个冬天，半数以上的移民都死于饥饿和传染病，幸亏印第安人发现他们，并且给与慷慨援助，才绝处逢生。第二年新移民得到丰收，大摆火鸡宴，和印第安人举杯同庆，欢宴持续三天三夜……从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐风行各地直到今天。
但是人们不知道，那个纯朴好客的部落就是万帕诺亚部落，那个古道热肠的印第安人酋长就是菲力浦王的父亲--迈斯色以。1618年北美洲东岸遭受到传染病“天花”的袭击，大批土著居民死亡，一些村落荒芜。酋长乐意让这些远方的来客到这些遗弃的村落安身，并与他们结为友好联盟。这种兄弟情谊持续了近50年。
可是欧洲移民每年以3%的增长向北美大陆扩张，到1676年，新英格兰地区已有5xx名移民，移民反宾为主，并以自己的文化发达先进为傲，对印第安人存有歧视轻蔑心理。一些商人在与古朴的土著族交往中，常常采用哄骗的手段谋取利益，让印第安人对白人日渐失去信任。
最初时期，对于印第安人的慷慨，殖民者会说：“thanks giving”;到后来，演变成你不“giving”，我就要设法“taking”。菲力浦王之战根源，在于开发利用土地资源的冲突，在没有土地所有权也就没有开发利用权的实际情况下，转变成一场争夺和维护土地所有权的战争。
尽管印第安人是美洲大地最古老的居民，是这块土地最原始的主人，但是要试图维护低效的、传统的土地利用方式，总归要失败的。这种失败不以文明的方式表现，就以野蛮的方式表现。遗憾的是它以非常野蛮的方式呈现在世人眼前：印第安人不仅丢失了土地所有权，又葬送了不少族人的性命，失败的苦涩，不堪回味。
因此，感恩节也被视为一个特殊的节日，一个没有恩人的感恩节。
感恩节的庆祝方式：
不过在美国独立以后，感恩节就正式成为了全国性的节日。每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非凡，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，并且对家人说：“谢谢!”。感恩节后，学校会让同学们画一张感恩节的画，大部分学生都画的是火鸡。
同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节。从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。不管遇到谁，他们都会说：“thank you!”
在成年人之中也存在不知感恩、忘本的情况，一切只从利益出发。在一个文明的社会，知道感谢，怀有一颗感恩之心是很必要的;这也是建设和谐社会的重要要求，可促进社会各成员、群体、阶层、集团之间的关系相处融洽、协调，促进人与人之间互相尊重，信任、帮助。
因此不少人建议在中国也另外设立自己的感恩节，让学生们学习换位思考，珍惜朋友，理解父母;让成年人暂停麻木冷漠的心，真诚地去体贴关心别人。
同学们，不要把老师、朋友、家人的关怀当成应该的，没有人必须对你好，他们的关心和管教都源自对你的爱护和他们的善良。所以请感恩吧，感恩你身边的人和事，怀着一颗感恩之心对待所有给予你关爱的人。虽然我们现在还没有自己的感恩节，但借着美国的感恩节，我们不妨也真诚地对老师说一声“谢谢老师的关心和教导”;对身边的同学、伙伴讲一次“谢谢你们的陪伴和帮助”;回到家里对爸爸妈妈、爷爷奶奶道一句“谢谢您们的养育和照顾”。相信，他们听到以后一定会感到无比的温暖和欣慰。
感恩节的传统食物介绍
感恩节是美国人的一个重要节日。每年11月的第四个星期四，美国家庭都要举行丰盛的感恩宴。最常见的传统食品有火鸡、南瓜馅饼和玉米面做的印第安布丁。一些美国人在这一天或举家出游，或探亲访友，尽情享受天伦之乐。感恩节期间，美国城乡都要举行化装游行、戏剧表演和射击、打靶等体育比赛。一些美国家庭、宗教组织及慈善机构还为穷人、孤儿及流浪者们提供免费的火鸡宴，让那些不幸的人们在感恩节里也得到一份人间的温暖。
中式感恩节火鸡
用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，外酥里嫩，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜。
传统感恩节火鸡
美国人吃火鸡时多数是焖烤，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(CranberrySauce)，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。
火鸡的吃法
吃火鸡也有一定讲究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家，然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
感恩节吃火鸡的由来
1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。
当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的"恩赐"，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
火鸡是什么?
火鸡即吐绶鸡(turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以"青铜火鸡"和"白色火鸡"为多。
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