舌尖上的中国作文

时间：2026-04-25 00:49:42 好文

舌尖上的中国作文15篇[热门]

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的舌尖上的中国作文，希望对大家有所帮助。

舌尖上的中国作文15篇[热门]

舌尖上的中国作文1

　　看了舌尖的人或许都会有和我一样的情感，那便是感动，何以在这个美食节目宜乎众矣的时代，舌尖却能一次次打动我们呢，我想感动处就在于此片传达出的对手工，对传统的尊重和呼唤，中国人传统的行当，传统的娱乐生活，传统的家庭，从美食中解析出中国人的生活哲学，中国人的坚韧，中国人的热爱，中国人的信仰，中国人的人情味儿，中国人的辛劳，中国人的乡愁，看了之后就想赞叹一声，“对喽，这就是中国！"所以本质上它决不仅是一部美食纪录片，而是细腻含蓄地借助美食讲述中国大地上，中国人民的生存，这也就是为什么拍摄地多选在农村，因为这些地方最真实的保留着传统的中国特色，也最能反映生存与食物之间美妙又复杂的联系。

　　镜头语言很有意味，细腻丰富，东方特色。

　　攀附大树，藏区男孩为了蜂蜜而一步步挪动脚步，直到有十层楼那么高的树的顶端。

　　风餐露宿，夫妻俩养蜂二十多年，四川男人用的是君爱妻牌的煤气。

　　远行养家，面食王国陕西的手工麦客，渐渐被机械化取代的'群体，传统一步步远离了现代生活。当中插了一段陕西老人的小曲表演，似乎隐喻正在消失，渐行渐远的文明（很想知道这种表演形式的名称）。有人说舌尖摆拍，我倒觉得未尝不可，因为从一开始我就抱着看艺术电影的心态，但它有比艺术电影要真实和亲切，所以我基本只有好评没有差评。想到第一季播完后，家乡人民抱怨为何姑苏美食多至此却没有来拍苏州，其实也没什么好怨，苏州的传统美食贵在精致，因此就显得小众和精英，和舌尖的整体风格不太相似。

　　贯穿起浙江渔民夫妇和采菇老汉的一句解说词说的很好，暗合了脚步的内涵：“食材的获得，需要超常的辛苦和耐心的等待。”这或许也是对巨变的中国里脚步匆匆的我们的规劝吧，放慢速度，体悟生命的每一次润泽。

　　而后来贵州苗族家庭那一段则是脚步的另一面涵义：尽管家庭之乐幸福安宁，却不能阻挡他们离开的脚步。“我知道他们要走，但是我没有办法让他们留下来。”小女孩的眼泪直戳我泪点，进而想到身边的许多美好也就是留不住。

　　但是好在，“无论人们走多远，在脑海里，只有故乡的味道，熟悉而顽固。”

　　最终以在美工作多年最终回到家乡的广东老人为结尾，讲述他回忆起儿时的古早味，或许也是创作人员的良苦用心吧，我们终会找到血脉中的传统，认同我们自己的文化，因为那才是我们心灵的归属，那是，家。

舌尖上的中国作文2

　　三人行，必有我师焉。办公室丁丽娜老师是个女诸葛，听其言，经常令我脑洞大开。这不，本次的“舌尖体”就是从她那里获知。

　　很喜欢玩文字游戏。带着一帮学生，玩文字游戏更是不亦乐乎。以前玩过“说明书”、玩过“剧本”、玩过“控告信”、玩过“宝塔诗”。这次，一听可以玩“舌尖体”，全身细胞顿时活跃起来，这个学生一定喜欢玩，也一定能玩得得心应手。

　　“舌尖上的中国”也看过几集，其语言很有特色，也很风趣。往俗了说，就是“有话偏不好好说”，偏要“折腾着说”……

　　适逢本单元介绍民风民俗，可以结合这个写法介绍民间小吃，就这么定了！

　　从网上找了一些“舌尖体”语言，读给大家听，引来一阵笑声：“老师，这‘舌尖体’不难，不就是把蔬菜当作人来写吗”？

　　孺子可教也！

　　挑选自己熟悉的一道菜，动笔开始涂鸦，不一会儿便交上来片段若干，读罢，顿觉赧然：六年级学生，已然情窦初开，感情生活貌似比成人还丰富。所有的蔬菜，但凡是A炒B或炒C的，一律谈起了恋爱。其语言之俏皮之老练，令我惊讶。只是在描写的时候，一味夸张地写它们之间的相遇，倒把制作方法和口味给遗漏了。

　　拿了学生习作，再度讲评，夸张要有度，描写要结合材料介绍、制作过程、佐料、菜品的.色香味……讲完，继续修改。

　　少顷，学生习作基本完成。一读，口水狂飙。虽介绍的均是下沙本地家常菜，然，在它们的笔下，却成了一出出充满感情色彩的艳遇，且色香味俱全。读之，令人捧腹。

　　“舌尖体”文字游戏结束，欲罢不能，心里不禁浮想联翩，接下去我们该玩什么呢？三国体？甄嬛体？古文体？红楼体？对，一个个玩过去，玩它个天翻地覆。让他们看看，六年级学生，玩文字游戏，一样能玩得风生水起。

舌尖上的中国作文3

　　在济源，如果给美食投票的话，一定是鸡蛋不翻的得票率最高。济源作为我的第二故乡，我已经深深地爱上了这个地方。家乡的亲人和朋友，如果你能来济源，我一定会带你去品尝美味的鸡蛋不翻。

　　所谓不翻，即制作过程中不用翻即熟。在济源，鸡蛋不翻还有一层美好的心愿在里边。因为不翻儿是旧时船家的`干粮，丈夫出船捕鱼，妻子希望能平平安安，每次出门捕鱼都带上不翻儿，希望不要发生翻船的事情。所以，制作过程和名称，也都是为了吉利。

　　鸡蛋不翻是济源的传统小吃，济源的早晨，大街小巷都是卖不翻的。鸡蛋不翻是由大米面、水、酵母、鸡蛋等一些材料做成的。虽然材料简单，但是做起来却不简单。在做鸡蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一个晚上，第二天早上，将泡过的大米打成糊状，然后加入水和酵母制作成米浆。据说，这样打出来的米浆新鲜，做出的不翻口感好、味道香。

　　鸡蛋不翻有两种做法，可以把米浆和鸡蛋直接打到一起，然后倒入专门制作鸡蛋不翻鏊里，把盖子盖上，等上3至5分钟，鸡蛋不翻就做成了。另一种做法，就是先把米浆做成不翻，在等待的过程中，再拿一个小碗，在碗里打上一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，等到不翻做好取出来后，再将容器刷上一层油，把搅拌好的鸡蛋液倒入容器内盖上盖子，然后将刚才用米浆制作好的不翻摞上去，最后，盖上盖子再焖2分钟左右就完成了。打开盖子，出锅，一个香喷喷、热腾腾的“鸡蛋不翻”就做好了。你还可以在上面加点辣椒、咸菜之类的自己喜欢的配菜。

　　济源的鸡蛋不翻制作考究，历史悠久，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻已深受大众喜爱。它的味道非常好吃，吃起来味觉大开，看起来垂涎欲滴，它的香味也是香飘十里呀！

　　舌尖上的鸡蛋不翻不仅是一种味道，更是一种文化，一种古老的精华，让这传统一直流传下去吧！

舌尖上的中国作文4

　　中国人过大年，美食给热闹的春节气氛添上了浓墨重彩的一笔，可谓“无美食，不成年”。今年，我就过了一个“舌尖上”的中国年。妈妈的故乡在宁波慈溪，那是一个杭州湾边的小镇。

　　过年期间，年糕饺在宁波老街上十分常见。外面一层又香又糯的年糕，里面的馅儿可以是芝麻糖，又可以是荠菜炒萝卜丁。一口下去，香气扑鼻。这种包裹着幸福味道、寓意“年年高”的食物，在当地非常受欢迎。

　　红膏炝蟹是特别有慈溪味道的菜。它取材于当地的梭子蟹。冬至以后，梭子蟹的红膏最为肥美。经过盐水的浸泡，两周之后就可以上桌了。它的肉经过几道工序，既保留了蟹的鲜味又特别软糯，让人吃了还想再吃……

　　大山深处的嵊州崇仁古镇是我爸爸的故乡。糟肉是我爸爸故乡的美食之一。我们祖先为什么要做糟肉呢？因为古代的肉不容易得到，一年之中往往只在春节时才杀猪宰鹅。而且绍兴一带有冬季做黄酒的传统。榨取黄酒之后会留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丢弃了。聪明的祖先发明了糟肉的方式完美地实现了肉的保存和酒糟的不浪费。同时，人们惊奇地发现经过酒糟的肉会出奇的'鲜美。糟肉真是劳动人民智慧的结晶啊！

　　如果你来嵊州旅游，绝对不能错过著名的嵊州小笼包。小笼包外形精致，按要求每个小笼包上必须有18道褶皱。它的大小差不多一口一个，但是一定当心多汁的肉馅烫到你哦！每次回老家，我都要排上好一阵子队才能吃上美味的小笼包，配上当地的薄皮小馄饨，简直要鲜掉你的舌头。因为它外形精致、味美多汁、物美价廉，这一小吃从大山深处走向了全国各地。现在，很多人都因此发家致富，我们也能在很多地方吃到这多汁的小笼包了。

　　“靠山吃山，靠海吃海”，人们靠着自己的智慧，不论身处何方，依靠当地的环境创造了富足的生活。春节，作为中华民族最为重要的节日，在这个日子里，家人团聚，一起用美食犒劳自己，准备精神抖擞地在新的一年里创造更美的生活。

舌尖上的中国作文5

　　“美食”“纪录片”“人文关怀”三个词表面上看来并无太多瓜葛，但在纪录片《舌尖上的中国》里，细腻温润的镜头、恰如其分的文字以及现场同期声完美的将它们糅合在一起，让大江南北的观众们守在电视机前，享用它所带来的精神饕鬄盛宴。有人说《舌尖上的中国》是一部美食大全，更戏称为“吃货指南”。但我觉得《舌尖上的中国》不是一部美食片，而是一部彻彻底底地记录片，是一部对“饮食文化”的追溯片，是一个对中国劳动人民智慧的“敬仰片”《舌尖上的中国》最大的魅力是让□过美食了解中国，因此，每一集的主角并非食物，而是人。

　　“人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，反映的是人们的生活环境和生活态度。”陈晓卿说，食材无上下之分，讴歌劳动者，敬畏自然，感恩生活，这就是《舌尖上的中国》传达出的一种对待食物的原始态度。在《转化的灵感》一节中，第一幕便是炭火上的豆腐球随着轻快的音乐在竹编上跳动。随着镜头的推进，当地居民用竹签子将豆腐球一一串起、蘸酱、入口。看着镜头前那油汪汪、红嘟嘟的小孩的嘴，即使是在电视机前，也能想象出那该是何等的美味。起初，煮熟的大豆无法引起食欲，更是让人有胀气感，所以迫切的需要寻找方法。而国人，则运用风、水、阳光、豆腐间微妙关系，从温润多雨的江南，到中国腹地，再到干旱的大漠；从由井水塑造的豆腐球，到大豆磨成的豆腐块，再到由鲜牛奶发酵而成的奶豆腐。一块普普通通的豆腐竟是有完全不同的做法。不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙地利用自然。获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。中国豆腐其本身的“清贫”气质。也影响了世世代代的国人——安于清贫、顺其自然。靠山吃山，靠水吃水。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。在明亮的阳光和当地人或嘈杂或静谧的街道的画面中，导演并没运用太多的无声源音乐来为此装饰。也许，他也认为国人的美食已是美轮美奂，无需再添加修饰吧。在影片中，豆腐成型的关键步骤就是水，水是对豆腐的塑造，似乎就像水能滋养人灵性与觉悟。但笔者却以为，豆腐无限包容的个性更是能够给予国人足够大的想象空间。“桑拿天不做毛豆腐”这是影片中黄山市毛桂荣对大女儿传授的经验。我十分惊讶于中国人对霉菌这类微小生物的应用得心应手。而绍兴的黄酒更是应用了天时地利人和——天、风、空气、菌，这一切捉摸不定的元素。

　　也许这一切的成果都像影片中解说的一样“漫长时间中，一切的变量都会消失、修改，更有新变量的出现。这一切的一切都要交给时间。”镜头下，青石板房内有些昏暗，老赵一家围坐在已略显残破的矮桌周围，拿起清白分明的大葱蘸了蘸放在桌子中间用大碗装着的酱料才送进嘴中。大口咀嚼。或许这同东北人直爽的性格所致，他们吃的菜肴并不珍奇，蘸的作料并不好看。但那样貌“粗犷”的酱料正如当地人粗中带细的性情一般，那么细腻、美味。时间流转，生命红火。所有这充满生命力的转化，所打造出的风味，对营养的升华，令人叹为观止。并形成一种文化的.部分，得以传承。然而在笔者的眼中，《舌尖上的中国》不仅仅是荧屏中那艳丽的美食，更是美食背后所投射出来的人文的东西，《舌尖上的中国》笼括了中国各个地区大大小小的美味，让我们在观看的同时不禁会想起儿时妈妈为我下的一碗面条，爸爸为我炒的一盘番茄炒蛋……这是不能够用词汇表达的。想必每一个看这部电影的人都可以用“共鸣”这个词来形容。这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚韧等等情感和信念混合在一起。才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

舌尖上的中国作文6

　　作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……

　　无可否认的是，这部纪录片在“勾人馋虫” 方面做得非常出色，网友们大呼“受不了”，不看《舌尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中国》，讲的是天南地北的中国美食，可谓包罗万象，此片看后必然让你垂涎三尺，都说民以食为天，想要减肥的朋友们看片要三思哦！至于我，反正没hold住——

　　《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的中国各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的中国》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的中国，带着土地的气息和米面的甜香。

　　这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道——这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！

　　最近，我迷上了一部纪录片——《舌尖上的中国2》，为什么我这么喜欢它呢？因为它是一部记录中国传统美食的纪录片，而我从小就是一个吃货，对美食总有一种莫名的亲切感这部从头到尾都讲述着美食的纪录片当然能够吸引到我啦。

　　《舌尖上的中国2》分为六小集，第一集是《脚步》，第二集是《心传》，第三集是《时节》……一集都有一个专题，每一集都有许多制作美食的故事。播种，采收，制作……这都是一道道美食的身世，看似简单，实际却十分复杂，小小一道菜的背后，隐藏着多少个故事啊！

　　《舌尖上的中国2》不仅讲述了制作食物的过程，更体现出了一个民族，一个城市特有的文明、文化、风俗、习惯。古代的祖先为后人留下数以千万计的美食制作方法，大自然也慷慨地给予人类丰富的食材。虽然时间冲淡了古代的文明记忆，也拉开了人与大自然的距离，但还有人坚持着，即使有时间的破坏，这些古老的美食制作方法还是被生生不息的.传了下来。

　　深山幽谷中的少数民族们，也有独特的食物。奇妙的食材与奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。

　　质朴勤劳的农民们，也有自己家常的独特美味，他们用自己的辛劳来获取美味的食材，学习高超的制作方法，虽然比不上山珍海味，但这些家常小菜总有独特的味道。

　　舌尖上的美食并不仅仅是一种单纯的味道，它更是一种文明，一种文化，一种古老的艺术精髓，世世代代的中国人在舌尖上上演着威武雄壮的活剧。

舌尖上的中国作文7

　　看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。

　　复活节假期，回家了一趟。五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。

　　鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……

　　临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。

　　我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的.生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。

　　我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。

　　我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。

　　许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。

　　放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考，每天的早餐都是一个粽子；夏天，外婆煮黄豆，发酵。在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味；……

　　我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿，我的后代，不要再与故土分离。

舌尖上的中国作文8

　　星期六，兰老师给我们布置了一个新奇的创意作业，让我们品尝各种不同的食物。

　　首先，妈妈为我准备了辣椒、生姜与大蒜。辣椒，一听这名字就够猛的，一吃下去，嘴巴里顿时火辣辣，都快喷出火来了。我赶紧换了一种食物——生姜。我平时都在喝甜甜的姜茶，觉得很好喝。于是，我赶紧把那土黄的东西塞进嘴里。可是，我刚一咬下去，一股苦涩的，辣辣的味道马上传遍我的全身。我一下子就把生姜吐了出来，怎么会这样呀，我百思不得其解。我又切了一块放进嘴里，慢慢地嚼，嚼了许久渐渐地有了一股清香。接下来是大蒜，那味道与葱差不多，只是比葱更浓郁一点。

　　接着，妈妈又为我准备了三种水果，苹果、桔子和草莓。我先拿一块苹果放在嘴里。啊，一种甘甜的，脆脆的感觉布满了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了几口，一股汁水蜂拥而出，又给了我甜美的感觉。在看看那戴着绿色的草帽和鲜红的身子的草莓，我觉得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放进嘴里，才碰到草莓的边一股汁水早已喷了出来，它是那么得柔软可口，让人吃了一个还想再吃一个。吃完了一整碗草莓，我把目光转向了桔子。那丰满的大肚皮，几乎要把那黄色的外衣给弄破了。剥开桔子黄色的外衣，里面是丰满的果肉。我吃了一块，一股酸酸甜甜的味道直入喉咙。我一连吃了好几块，味道依旧那么好。

　　然后，轮到品尝我最喜欢的`三种饮料，雪碧、可乐和橙汁。我先喝了一口充满气泡的雪碧，立刻一种清凉可口，甜丝丝的味道钻进了喉咙，虽然有一点刺刺的，但也可以算得上让人回味无穷。可乐的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清凉，喝一口让人连连叫好。

　　最后，只剩下酱油和醋了。那散发着淡香的酱油，我居然喝了一小口。啊，这味道可真咸啊！咸巴巴的一点都不好喝。说道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以让人吐上三天三夜。

　　这一次的品尝，让我明白了生活总是有苦有乐，有酸有甜，有咸又辣，有笑有泪，有滋有味！

舌尖上的中国作文9

　　中国，一个有着五千年文化历史的文明古国。五千年传承下来的历史博大精深，五千年来的美食文化也是色香俱全。

　　我们常听到人们说：“中国是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有N种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。

　　那是20xx年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。

　　妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，香气从鼻中渗入，一直渗入到我心里。我对着鸭肉轻轻吹起气来，咬下一口，热气与鸭肉那种微妙的'质感传入牙尖，松软的肉在牙尖游走，最终还是极其不舍地滑入咽喉。一只鸭翅膀吃完，我已是满嘴流油，鸭肉的质感仿佛还存留在我的牙尖，香气仿佛还留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起来。我在株洲是吃过烤鸭的，但是否正宗，我就不得而知了。

　　从那一次吃完后，我就再也没有吃到过这样的味道。直至那次，我与“它”的第二次相遇。

　　那是在深圳的海鲜自助餐厅。什么大龙虾、大螃蟹应有尽有，可我只对北京烤鸭情有独钟。妈妈夹来了三块，我拿起一块儿就往嘴里塞。淡淡的面粉香先渗入牙尖，接着着黄瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一点，烤鸭的香味从口中冒出来。咬下的那一瞬，时间倒流回了7年前在北京咬第一口鸭翅时。

　　时隔多年，烤鸭的味道还是没变。依旧是那缕香味，依旧是那松软的质感。

　　烤鸭的味道，每一次吃都会印在我心里。因为它是北京的美食之一。夸张来说，乃至在明清时期，烤鸭就已经出现在人们的饭桌上。

　　所以，烤鸭是历史悠久的一道菜。不仅仅烤鸭是这样。在中国，还有许多这样流传至久的美食。潮汕牛肉、重庆与四川的火锅、长沙臭豆腐，毛氏红烧肉…

　　这些都足以代表中国的美食文化，五千年的文明古国，五千年的美食文化，一代又一代人的知晓与心血，结成了一颗代表中国的明珠。

　　当我们行走在舌尖上时，体验到的是中国美食文化的悠久，也有对自已国家的敬畏与对美食的感受。

　　舌尖上的中国，我一直在行走。

舌尖上的中国作文10

　　辣、鲜、咸、甜，红椒、紫菜、黄鱼、海参，爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”，连续几个深夜，无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。而它不仅点燃了中国人对美食压抑已久的热情，更是拨动了中国人深处的那根情感的心弦。

　　无论从播出时间、还是纪录片本身的定位上看，《舌尖上的中国》无疑都不具备成为热播片的潜质。然而，正是在这种看似不可思议的“悖论”中，这部纪录片所引发的轰动效应远远超过同期电视剧。

　　收视率居高不下，一跃成为微博“刷屏利器”

　　第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。

　　更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。

　　有网友专门制作菜单，香菇灌汤包、西湖醋鱼、葱烧海参、剁椒鱼头等片中提到的食物悉数尽收；有网友提议开个相关食品实体店；有网友呼吁干脆组个美食旅行团走一路吃一路。

　　网友交口称赞：口水与泪水齐飞

　　《舌尖上的中国》刚刚播出第一集，微博上大家就开始议论，“《舌尖上的中国》看得我垂涎欲滴。”“作为一个要减肥的人，晚上看《舌尖上的中国》，这是一种什么样的自虐精神？”随后，该片很快冲上新浪微博话题榜，在天涯论坛也引起广泛热议，受关注度瞬间超越近期所有电视剧。而且，该片的口碑也不逊色，豆瓣网友给它打出了9。6的高分！

　　被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。“味道是骨子里绕不开的乡愁。看到和家乡有关的部分，真的会哭。”一位网友在微博里的这段发言得到热烈响应。《舌尖上的中国》涵盖全国美食，让不少观众想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”和“妈妈做的饭”。

　　也有在海外的留学生写道：“有无数好心人友情提醒，千万别在饿着肚子的情况下观赏此片。可纵使饱腹，当那些你再熟悉不过的食物被放大得犹如一种理想时，徘徊他乡，逗留异国的游子们，不可避免地被一种乡愁击中了要害。”

　　“舌尖体”顺势走红，各种恶搞纷至沓来

　　《舌尖上的中国》近期热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。

　　“舌尖体”的走红也自然而然的伴随着恶搞。有网友调侃道《舌尖上的英国》应该这么拍：在这个国家的中心伦敦，人民比较喜欢吃fish and chips；而在相对于中部的曼城，人们则还是喜欢fish and chips；但是在遥远的爱丁堡，那里的人民更喜欢被油炸过的fish and chips。还有网友说道：《舌尖上的中国》是艺术片，《舌尖上的美国》是喜剧片，《舌尖上的英国》是恐怖片，《舌尖上的韩国》是科幻片。

　　娱乐至死的时代，一部深夜播出的纪录片能挑起网民热情，实属罕见。《舌尖上的中国》触动的，究竟是中国人的哪一根神经？

　　民以食为天，《舌尖上的中国》有着对食物的敬意和感情

　　一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。

　　带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。事实上，仅从这部纪录片所耗费的时间和人力上，就可以看出这种诚意，这个片子，从接到任务到播出，是13个月，全国拍摄地点70个，前期调研员3人、导演8人、摄影师15人、剪辑师3人。更为难得的是，这种诚意被成功地转化成了电视语言，从而被观众所认同。导演不吝时间地仔细记录食物从采摘到端上餐桌的全部过程。

　　记录如何将自然的馈赠经过捕猎、采掘、加工、制作成食材，比像食谱一样事无巨细地记录美味佳肴的做法更加重要。网友“拥抱月亮”说，《舌尖上的中国》的温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的纪录片所缺乏的。在当下的荧屏电视环境中，这种质朴的温情则显得格外难得。网友“明轮”说：“古装戏太穿越了，现实剧太乱情了，连同线下看盘的美剧也太化外了。‘带着对食物的敬意和感情做这个纪录片’，导演的话令人印象深刻。不真诚，别忽悠。应该深思！”

　　温情打动人心，每个人的舌尖上都有一个家

　　在李安的.电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。在《主食的故事》中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。

　　城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。

　　引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，比如那些美好的旧时时光。“第一集里提到湖北的藕，让我不禁想起每年年前在襄樊做项目，天寒地冻，在大街上等半个小时才打到出租车回到酒店，立马点上一份莲藕炖排骨，绵实的藕炖出来白白的汤，孩子们一人一手擒着一个大骨头，一碗热汤，喝下去，全身都暖了。”这是属于网友“阿拉蝎”的美食记忆。

　　断不了的文化传承，美食之外是中国人的人生百味

　　陕北的老农，花三天的时间在窑洞里做馍，再花一天的时间骑着三轮车吆喝着“黄馍馍”到城里去叫卖；内蒙的游牧人家，带着母亲做的奶豆腐骑着马去遥远的山坡上放牛；岐山人结婚，村里必开臊子面做的流水席……这些普通人的生活与美食发生的联系，却带给观众别样的震撼与感动。

　　中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。摄制组此次在南方还拍到了一些鲜为人知的习俗，例如在云贵地区至今延续下来的古老的“新米节”，新米下来的时候，人们要举行仪式，往禾仓里储存稻米；新生儿降临，亲戚朋友带来的礼物是大米。而在山西丁村，摄制组拍到了一位老人的寿宴，前来祝寿的村民把自己碗里最长的一根面条送给老人，以此祝愿他长寿。

　　“我们拍了食物的差异性，也拍到了它们的共通之处。比如说北方有凉皮，南方有米粉，这是稻米粉食的不同变种。像桂林米粉的出现，可能来自于秦始皇命军队修筑灵渠，北方的面条于是在桂林有了一种新的形式，就是米粉。从饮食的角度，能够揭示出中国是个大一统的国家。”陈晓卿认为，《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。

　　永无乡（neverland）代表着美好愿望能得以实现，它来自梁实秋翻译英国作家詹姆斯巴里的小说《彼得潘》。而《舌尖上的中国》所传递出来的平静和温情，则成为了现代中国人所追逐的“永无乡”。

　　与其说是在谈“吃”，不如说是在写“人”

　　对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。《舌尖上的中国》里讲了这样一个故事：在浙江慈城有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为儿孙制作可口的年糕，一家人吃着年糕唠家常。然而，短暂的团聚后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。“城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。我们希望通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味。”陈晓卿说。

　　“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。

　　它带给习惯了浮躁社会的人们最大的冲击

　　《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上去充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。有网友总结，《舌尖上的中国》的火爆原因应该归功于：“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是以美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，让观众既流口水又长知识，还能在情感上引起共鸣。”

　　还有不少观众从片中看出了感恩之情。“印象最深刻的是那些家庭小作坊的劳动者脸上满足、灿烂的笑容。他们对自然感恩，而我们要对这些食材的提供者感恩。”“餐桌上常见的莲藕，原来是工人如此艰辛劳动的成果，无言的感动。”镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”

　　它唤起的怀乡感更对已经变形的社会和心理有着疗伤式的平复作用

　　无独有偶，今年一本名为《江城》的书一直高居了各大书店的销售榜首。《江城》所展现的是何伟作为支教志愿者眼中上世纪90年代的

　　中国涪陵，作者一面叙述着朴实的日常生活，一面以一个异乡人的身份，小心地揭开一座小城市的生活环境、文化习俗的神秘面纱。无论是《江城》还是《舌尖上的中国》，里面的人，不是每天看到的焦躁、紧张甚至愤怒的模样，而是温和的、从容的、微笑的。

　　与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。网友“东来岭人”在微博中说：“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。

　　《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。

　　提及文化并非一定要鸿篇巨制，以温馨细腻的角度来阐释真诚，试着让壮阔的文化变为涓涓细流，从每一个颗心底发源，更能滋润人们的心田。

舌尖上的中国作文11

　　中国上下五千年的历史，随着时代的进步，事物也随之进步，当然，也包括我们的支撑物食粮。

　　上世纪，怎样获得一家老小的粮食是令人绞尽脑汁的，而现代社会面临的大问题是剩饭剩菜该如何处置，因为浪费随处可见。

　　暑假期间，我爷爷生日，我们去了一家饭店。上完菜后

　　闻着菜香我有了食欲，我抓起筷子尝了一口眼前的食物。真香。我想。这时我看见旁边有一个少年也在吃同样的.菜，我想听听他的评价。“这菜真难吃，是不是人吃的，我不吃了。我窝着一肚子的火继续吃菜。这桌人一会儿就走了，他们走后人们就开始议论纷纷，都是浪费什么的。我回头一看，他们说的没错，这桌人很浪费——桌上的菜只吃过一两口就剩下了，服务员也说他们浪费。我回过头继续吃菜，心中却若有所思。走时我要求打包，叔叔说太丢人了，我瞪着叔叔说“浪费才更可耻，更受人谴责。”我拎着包在人们赞赏的目光中走出饭店，后来我看到人人都拎包出来。我很欣慰。

　　勤俭节约是从古至今人们崇尚的美德，现代人却打破了常规。我要告诉你们，粮食不是自来的，是农民伯伯顶风冒雨种出的，希望你们明白：“锄禾日当午，汗滴禾下土。”珍惜我们宝贵的食粮，延续中华民族的传统美德。

舌尖上的中国作文12

　　不管是在中餐还是在汉字里的神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝，鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知与定义，既起自于饮食，有超越了饮食。也就是说，能够真真切切感受到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。

　　和全世界一样，汉字用“甜”来表达喜悦幸福的`感觉。这是因为人类的舌尖能够先感受到的味道，就是甜，而这种味道来源于同一种物质--糖。

　　在不少即将消失的潮汕美食中，有一种甚至让人在睡梦中还会想念的香甜，它就是糖葱薄饼。在以前，可以在潮汕地区的大街小巷看到许多卖糖葱薄饼的摊档。每到春天，卖糖葱薄饼的老伯伯·老奶奶·大叔大妈走街串巷拉着长音吆喝着“糖葱薄饼~”

　　在潮汕的一个步行街对面，我曾吃到过一次糖葱薄饼。做糖饼的是一个看起来年过七旬的老人，他站在摊档前，在这片不大的地方，一边熟稔的糖饼，一边讲述着他的故事。从老人口中得知：这门做糖饼的技艺是从他祖上传下来的，早年他还不愿意学，可是后来家中变故，他又不得不靠着门手艺来维持生计。老人的脸上布满了密密麻麻的皱纹，岁月的痕迹在他的脸上彰显无疑。

　　他一边说着，手边也不停的忙活着。他先在锅里刚一勺糖，慢慢加热后白糖变成了焦黄色，之后放在一旁等它冷却，等到温度合适后他才趁拉打。拉糖的动作很像北方拉关东糖。他将糖条中间往钉子上一挂，拉长后两股合在一起往上拉。这样不断重复拉打，不断将空气包在糖里面，直到变成白色的中空长方形糖条。然后是制作薄饼，他手里捧着稀面团往锅底一抹收回，被粘住附着在锅上的薄面层却凝固成饼，于是另一只手将薄饼揭起叠放在旁边。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。

　　手中吃着入口即化的糖葱薄饼，能够品味到一个老人独自支撑起家庭的那份坚信。

　　除了甜，还有酸，苦，辣，咸等着我们去慢慢体验。五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

舌尖上的中国作文13

　　我们有幸出生在现在的时代，过的已经是很幸福的生活，从老人们口中听到的过去就像是故事一样虚幻。国家变得强大了，每一个人都能清晰地感受到生活的变化。

　　现在的孩子们有各种各样的食品可以选择，餐桌上不爱吃的东西就不吃，挑食的很。弟弟吃饭少，有不喜欢吃的菜就不吃，奶奶总会苦口婆心地劝着吃一点，从奶奶那里听到的她们以前的生活总是感觉离我们很遥远。奶奶年轻的时候还在生产队里干活赚工分，按照工分来领粮食，小村庄里也不富裕，家家户户吃的也寒酸。听奶奶说，那时候挖点野菜加一点面粉一大锅水煮汤，一人就能喝四大碗，撑得肚皮滚滚的。逢年过节的才会做几个白面馒头去走亲戚，还得要挎着篮子走到各个亲戚家。奶奶回忆着以前的事情，说那时候也不敢想会有现在顿顿都能吃到白面馒头和肉的生活。我们出生在一个这么好的时代，国家富强，生活富足，却是那时的人们想都不敢想的日子。

　　关于小时候的记忆模模糊糊记不大清楚，却也是听母亲说过，小时候的我在邻居家吃到了八宝粥，回家就吵着要吃，她跑遍了周围村子里的小卖部，却是都没有了，回来只能哄着我吃别的东西。而我在记事的时候就想着天天往小卖部跑，五毛钱一根的冰棍儿，一毛钱一包的小零嘴，都有着致命的吸引力，到现在却也是不多见了，现在的超市里宽敞明亮，一排排整齐的商品，也不复从前村子里商店小小一间屋子的样子。

　　时代在进步，国家一步步走向强大，我们清晰地感知到国家的强大一步步给我们的生活带来的变化。比之以前，我们吃的不知好了多少倍，在困难的时候吃树皮、野菜都是常有的`，有些时候也只能饿着肚子。现在在集市上，商铺里琳琅满目的食物，餐桌上精致美味的菜肴，都是祖国给我们舌尖上带来的变化。

　　日子总是越过越好的，奶奶老是这么念叨着。是啊，总会越来越好的，我们生活在一个强大的国家里，生活中的改变随处可见，国家的强大使我们富足，我们也要变得强大来守护我们的祖国。在祖国即将到来的七十岁华诞上，衷心地祝愿我们的祖国繁荣昌盛。

舌尖上的中国作文14

　　舌尖上的中国，是我所喜爱的一类电视节目。它诠释了中国的饮食文化和各地的风俗。

　　看完舌尖上的中国这个节目，是我对中国的各地没事都有了更深的认识，是我最记忆犹新的是山东杂粮饼。它不仅诠释出了山东人的敬业，又诠释出了中国人民的朴素。所以我对它有独特的喜爱。

　　舌尖上的中国，是我们中国有可能是唯一的一类关于饮食和文化同在的一类电视节目。看完这哥节目候，我的口水流的是越来越严重，说起来不怕大家们笑话，实际上我对与舌尖上的中国上演出的大多数美食都没有吃过。但是我通过这个节目使我知道了中国地方差异和地方文化。

　　中国，是一个五十六个民族组成的国家，有着最起码五十六个不同的.文化差异。所以，舌尖上的中国这个节目的推出，使我们更加知道了中国文化和饮食的博大精深。

　　所以，我希望大家都可以看看舌尖上的中国这个节目，他它可以教我们做菜，也可以教我们知道饮食的文化。

舌尖上的中国作文15

　　“锄和日当午，汉滴和下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’。这首《悯农》的诗，相信从会说话的娃娃口中就能背得滚瓜烂熟，这可是家长们一字，一句地都会他们的。可这首诗的本意早已成了纸上谈兵，有多少人真正铭记于心，付诸于行动呢？

　　来看看我们平常的小家庭，人口虽少。可这饭菜的.量可是十分的丰富，吃到最后剩下一半，放一餐用吧！觉得吃得不够健康。想想还是倒了吧？久而久之，这倒饭菜的习惯就这样养成了！有朋友到外面聚更是侈奢，大鱼大肉的点。总是觉得。多点菜。才有“面子”生怕人说他小气。最终的结果是一桌子菜就剩在的餐馆。我们的粮食就这样被糟蹋了…… 实在是划不来。但，这还算好的，这种人浪费的是自己的钱，有些人，公款私用，名义上是公司单位的这样事那样事，实则全是自己的私事，不是自己腰包里出来的，用起来不心疼，有的一顿饭吃几千块算少的，吃到上万也不稀奇，但是，如此巨额的食物，吃进肚子的，究竟又才多少？，调查结果显示，每年浪费的粮食，够两亿人吃一年，或许还有剩余，所以，请大家爱惜粮食，让浪费不再成为我们的“家常饭”。

　　节约，是对祖国的最大的贡献，从小做起。从现在做起，从我做起。就象小朋友们口的读的那样，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。不再是口号。不再仅仅是诗句。我们要做到言必行，行必果，我们大声呼吁：节约光荣。浪费可耻！

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